最終更新日：
2026/03/06【正社員】料亭プロデュースレストランでの調理補助／あなたの成長を全力で応援！分業制だから着実に調理を学べる環境
Item 1 of 5
- 月給 21万3000円 〜 23万円
- 丼と煮麺のお店 ～はしたて～
- 各線「京都駅」直結
お仕事について
仕事内容
ジェイアール京都伊勢丹
JR西口改札前イートパラダイスにある
料亭プロデュースの「はしたて」
✅本格和食の調理技術が学べます！
✅まかない付きで食事もサポート
✅育児・介護休暇の取得実績あり
✅豊富な手当て・福利厚生充実◎
-------------------------------------
(仕事内容)
調理補助全般。
最初は、食材の仕込みや簡単な盛り付け、
補助業務からスタート。
徐々にメニューの調理や食材の管理を
お任せしていく予定です。
先輩がちゃんと指導をするので、
挑戦する気持ちをもって取り組んで
頂けると嬉しいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜職場の特徴＞
当店では、厨房の各ポジションにいる
スタッフが作業を分担して料理を
完成させます。
段階を踏んで、煮る、焼く、蒸す、
揚げる、といった調理方法に
取り組んでいただきます。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
求める人材
＜未経験歓迎！＞
和食調理を学びたい方、大歓迎です！
調理師免許を取得したい方、
料理人を目指したい方、お待ちしています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
(職場の紹介)
現在、活躍中の正社員は、
勤続10年の40代と3年目の20代の2名。
アルバイトや洗い場スタッフは
10代〜50代まで幅広く在籍しており、
年齢を問わず協力し合う、
明るく和やかな職場です。
未経験でも安心してスタートできるので、
興味のある方はぜひご応募ください。
-----------------------------------------
＜こんな方にピッタリ！＞
⏩和食に興味がある方
⏩安定企業で正社員として働きたい方
⏩第二新卒・ブランクのある方も歓迎！
経験
顧客層 ファミリー
顧客層 友達連れ
顧客層 夫婦
ホテル
顧客層 1人利用者
顧客層 カップル
調理
仕込み
盛り付け
在庫管理
材料発注
煮物/シチュー
揚げ物
スタッフ
洗い場
サービス提供
顧客 50代
顧客 40代
顧客 男性
顧客 女性
勤務地
勤務地
- 丼と煮麺のお店 ～はしたて～
住所
〒600-8555 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町(京都伊勢丹3F ジェイアール西口改札前イートパラダイス)
アクセス
- 各線「京都駅」直結
給与
給与
月給 21万3000円 〜 23万円 基本給：月給 21万3000円 〜 23万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし (給与に下記手当を含む) ✅職位手当（2万3000円～） 経験によって更にアップ！ ✅年齢手当（4000円～2万2000円）
給与例
【月収例】 月収28万8000円/24歳 (月給21万8000円＋残業代)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ＜シフト制＞ 08:30～17:30 13:00～22:00 (実働8時間、休憩1時間) ※残業の場合は1分単位で残業代支給 （月の残業時間：平均30-45h）
休日休暇
休日休暇制度
週休2日制（シフト制） ＊年間休日105日 ---------------------------- ・年次有給休暇 （10日※入社6ヶ月後に付与） ・特別有給休暇（結婚他） ・慶弔休暇 ・産前・産後・育児休業制度あり ※育児休業＆介護休業の取得実績あり
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・交通費全額支給 ・社員割引制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種 ・制服貸与 ・従業員紹介制度 ・財形貯蓄制度 ・借上げ社宅制度 ・美味しいまかないあり ■各種手当も充実！ ・休日手当 ・超過勤務手当 ・扶養手当 ・保育手当 （園の基本料最大30％支給/規定有)
職場環境
職場環境
- 【店舗のメニューを一部ご紹介！】 季節の旬の食材を使った料理や『金目鯛づくし丼』、『ローストビーフ丼』、『鯖寿司』などの人気メニューからも目が離せません！ ※1品あたりの単価は1500～2500円程。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 「応募画面へ進む」より 必要事項を入力の上、送信ください。 追って詳細をご連絡させて頂きます。 面接時は履歴書(写)をご持参ください。 ◆職場見学も可能です！ ＜問い合わせ先電話番号＞ 075-415-1800
問い合わせ先
【電話番号】
0754151800【メールアドレス】
kurio@wakuden.jp【担当者】
(株)紫野和久傳(ムラサキノワクデン)・採用係
会社情報
会社名
- 株式会社 紫野和久傳
代表者
- 代表取締役社長 桑村 祐子
住所
602-8482
京都府京都市上京区浄福寺通上立売上ル大黒町719
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ専門飲食料品小売
従業員規模
- 150～249人
ホームページ
- https://shop.wakuden.kyoto
その他