最終更新日：
2026/02/06NEW
【正社員】鉄板焼レストラン調理スタッフ／調理も接客も好きな方にオススメ！
Item 1 of 3
- 月給 25万円 〜 28万円
- FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘
- JR新潟駅から車約9分
お仕事について
仕事内容
＜ホテル直営レストランの調理人＞
鉄板焼レストランでの調理業務全般を
お願いします。お客様の目の前で、
食材を調理して提供します！
【勤務場所】
＜FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘＞
新潟市中央区営所通二番町692-6
【1日の仕事の流れ】
9：00
出社 鉄板磨き、
掃除などの準備
9：30
仕込み
各ポジションに分かれて仕込み
11：00
昼のミーティング
情報を共有しお迎えの準備
11：30
ランチオープン
仕込みした食材で鉄板調理！
14：30
ランチクローズ 昼食と休憩
16：00
ディナー営業の準備
鉄板のメンテナンスや仕込み
17：00
夜のミーティング
17：30
ディナーオープン
20：30
ラストオーダー
お客様のご利用状況による
※9：00出勤の一例です。
昼出勤、夕方出勤などもあります。
今回募集するのは、新潟グランドホテルが
運営しているレストラン
「FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘」。
テーブルごとにシェフがつき、
お客様の目の前の鉄板カウンターで
食材を仕上げるスタイル。
【HP】https://www.ni-grand.co.jp/
特徴
職種
飲食調理スタッフ
求める人材
高校卒業以上
＊飲食店・ホテル勤務経験者、
接客・調理の経験者は尚歓迎！
＊もちろん資格保有者の方も大歓迎！
＊実践的な研修あり！
知識がどんどん身につく環境なので、
向上心を持って取り組める方は歓迎です。
＊人と話すことが好きな方や、
チームで協力して仕事をするのが
好きな方にはピッタリです！
＊U・Iターン歓迎！
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
経験
ホテル
下処理
仕込み
接客
材料発注
盛り付け
調理
顧客層 カップル
顧客層 夫婦
資格
調理師
食品衛生責任者
勤務地
勤務地
- FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘
住所
〒951-8114 新潟県新潟市中央区営所通2-692-6
アクセス
- JR新潟駅から車約9分
給与
給与
月給 25万円 〜 28万円 基本給：月給 25万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 上記給与は、一律住宅手当9500円～ 1万7000円を含む。
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 変形労働時間制 ※実働7.5h ※休憩120分 (1)09:00～18:30 (2)11:00～20:30
休日休暇
休日休暇制度
シフト制 月8日休み ＊月曜日定休 ＊有給休暇、慶弔休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社会保険完備 昇給・賞与あり(業績による) 交通費規定支給(月2万7000円迄) 制服貸与 退職金(本採用後勤続5年以上 社内割引 家族手当あり 資格手当あり(規定) 資格取得支援制度あり ＊車通勤OK！ 直線距離が1km以上の場合に 交通費を支給 （駐車場は自己負担となります） ※資格手当支給詳細 ・調理師免許2000円 ・英検1級（TOEIC900点以上）1万円 ・英検2級（TOEIC600点以上）5000円 ・レストランサービス技能士1級： 2万円、2級：1万円、3級：5000円 ・ソムリエ呼称資格（JSA）：1万円
職場環境
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 住宅手当、家族手当、資格手当の支給なし 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万500円 〜 27万500円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
応募とその後の流れ
問い合わせ先
【電話番号】
0252286116【メールアドレス】
kanri@ni-grand.co.jp
会社情報
会社名
- 株式会社新潟グランドホテル
代表者
- 取締役社長 中山真
住所
951-8052
新潟県新潟市中央区下大川前通三ノ町2230
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 50～149人