最終更新日:

2026/03/17

【正社員】キッチンスタッフ(ホテルパティシエ)/製菓経験者募集!経験年数が浅くても教わりながら成長できる

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  • 月給 25万円 〜 28万円
  • 新潟グランドホテル
  • 「新潟駅」から車約5分

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お仕事について

仕事内容

菓子製造経験者募集! <育てる環境あり> ベテランパティシエについて、 実践的な研修あり。 パティシエとしての生きた知識・スキル をしっかり学べます。 <経験できる幅が広い> ・ホテルレストランのデザート ・ウェディングスイーツ ・通信販売のギフト菓子 など 幅広く経験可能です。 <レシピ開発にも携われる!> ゆくゆくは、あなたの手で新商品を。 ・季節ごとの新作デザート ・新郎新婦の希望を叶える  ブライダルデザート ・ギフト向けの新商品 アイディアを活かせる場所が たくさんあります! +。・*+。・*+。・*+。・*+。・* 【仕事内容】 ケーキ、デザート、焼き菓子などの 調理・製造をお任せします。 [提供シーン] 《レストラン》 ・午後のひと時を楽しむカフェ ・大切な方をおもてなしするご会食 ・お祝いのホールケーキ 《ウェディング》 ・披露宴で提供するコースデザート ・ウェディングケーキ ・デザートビュッフェ 《ギフト(ECサイト)》 ・焼き菓子などのギフトスイーツ ・季節限定スイーツ ・通販向けのオリジナル商品 株式会社新潟グランドホテル 【HP】https://www.ni-grand.co.jp/

特徴

お客様との対話が少ない仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い 固定の勤務地で働く

職種

パティシエ/菓子職人

求める人材

【必須】 パティシエの実務経験者 *経験年数不問 <こんな方を歓迎します> ・パティシエとして成長したい方 ・ホテルでの製菓に興味がある方 ・ウェディングや宴会スイーツに  携わりたい方 ・焼き菓子やケーキなど幅広い  製菓に関わりたい方 ・商品開発にも挑戦してみたい方 年齢の条件と理由:あり(59歳まで(60歳定年のため))

経験

調理 ホテル 仕込み ケーキ作り 焼き菓子作り レシピ開発 デコレーター/盛り付け 盛り付け 材料発注 在庫管理 シフト管理 下処理 サービス提供 洗い場 ショコラティエ 揚げ物 炒め物 衛生管理 煮物/シチュー 蒸し物

資格

調理師 製菓衛生師 菓子技能士1級 菓子技能士2級

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 転勤なし

勤務地

新潟グランドホテル

住所

〒951-8052 新潟県新潟市中央区下大川前通三ノ町2230

アクセス

「新潟駅」から車約5分

給与

賞与あり

給与

月給 25万円 〜 28万円 ※基本給・一律手当の総額 基本給:月給 24万500円 〜 26万3000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり9500円 〜 1万7000円 給与に 一律住宅手当9500円~1万7000円を含む。

勤務時間

長期歓迎

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり7時間30分 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 シフト制勤務 ※実働7.5h ※休憩90分 (1)9:00~18:00 (2)11:00~20:00

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

月8日休み *有給休暇 *慶弔休暇 *育児休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 住宅手当あり 昼食補助あり 資格取得支援あり 退職金あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社会保険完備 昇給あり(業績による) 賞与あり(業績による) 交通費規定支給(月2万7000円迄) 制服貸与(制服あり) 昼食補助あり 退職金(本採用後勤続5年以上) 社内割引 家族手当あり 資格手当あり(規定) 資格取得支援制度あり *車通勤OK!  直線距離で1km以上の場合に  交通費を支給  (駐車場は自己負担となります) ※資格手当支給詳細 ・調理師免許2000円 ・英検1級(TOEIC900点以上):1万円 ・英検2級(TOEIC600点以上):5000円 ・レストランサービス技能士  1級:2万円  2級:1万円  3級:5000円 ・ソムリエ呼称資格(JSA):1万円

職場環境

制服あり ブランクOK 経験者歓迎 要知識 要経験

職場環境

*U・Iターン歓迎! *転勤なし!

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 住宅手当、家族手当、資格手当の支給なし 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万500円 〜 27万500円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

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応募とその後の流れ

選考プロセス

WEBまたはお電話よりご応募ください。 【応募】>【面接】>【採用】 ※応募多数の場合、書類選考があります。 面接の前に、 履歴書(写貼)をご提出いただきます。 ※応募後に提出先を連絡いたしますので  ご準備をお願いします。 あなたにお会いできるのを 楽しみにしております。

問い合わせ先

【電話番号】

0252286116

【メールアドレス】

kanri@ni-grand.co.jp

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社新潟グランドホテル

代表者

取締役社長 中山真

住所

951-8052

新潟県新潟市中央区下大川前通三ノ町2230

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

従業員規模

50~149人

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