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2026/03/17【正社員】キッチンスタッフ(ホテルパティシエ)/製菓経験者募集!経験年数が浅くても教わりながら成長できる
- 月給 25万円 〜 28万円
- 新潟グランドホテル
- 「新潟駅」から車約5分
お仕事について
仕事内容
菓子製造経験者募集!
<育てる環境あり>
ベテランパティシエについて、
実践的な研修あり。
パティシエとしての生きた知識・スキル
をしっかり学べます。
<経験できる幅が広い>
・ホテルレストランのデザート
・ウェディングスイーツ
・通信販売のギフト菓子 など
幅広く経験可能です。
<レシピ開発にも携われる!>
ゆくゆくは、あなたの手で新商品を。
・季節ごとの新作デザート
・新郎新婦の希望を叶える
ブライダルデザート
・ギフト向けの新商品
アイディアを活かせる場所が
たくさんあります!
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【仕事内容】
ケーキ、デザート、焼き菓子などの
調理・製造をお任せします。
[提供シーン]
《レストラン》
・午後のひと時を楽しむカフェ
・大切な方をおもてなしするご会食
・お祝いのホールケーキ
《ウェディング》
・披露宴で提供するコースデザート
・ウェディングケーキ
・デザートビュッフェ
《ギフト(ECサイト)》
・焼き菓子などのギフトスイーツ
・季節限定スイーツ
・通販向けのオリジナル商品
株式会社新潟グランドホテル
【HP】https://www.ni-grand.co.jp/
特徴
職種
パティシエ/菓子職人
求める人材
【必須】
パティシエの実務経験者
*経験年数不問
<こんな方を歓迎します>
・パティシエとして成長したい方
・ホテルでの製菓に興味がある方
・ウェディングや宴会スイーツに
携わりたい方
・焼き菓子やケーキなど幅広い
製菓に関わりたい方
・商品開発にも挑戦してみたい方
年齢の条件と理由:あり(59歳まで(60歳定年のため))
経験
調理
ホテル
仕込み
ケーキ作り
焼き菓子作り
レシピ開発
デコレーター/盛り付け
盛り付け
材料発注
在庫管理
シフト管理
下処理
サービス提供
洗い場
ショコラティエ
揚げ物
炒め物
衛生管理
煮物/シチュー
蒸し物
資格
調理師
製菓衛生師
菓子技能士1級
菓子技能士2級
勤務地
勤務地
- 新潟グランドホテル
住所
〒951-8052 新潟県新潟市中央区下大川前通三ノ町2230
アクセス
- 「新潟駅」から車約5分
給与
給与
月給 25万円 〜 28万円 ※基本給・一律手当の総額 基本給:月給 24万500円 〜 26万3000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり9500円 〜 1万7000円 給与に 一律住宅手当9500円~1万7000円を含む。
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり7時間30分 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 シフト制勤務 ※実働7.5h ※休憩90分 (1)9:00~18:00 (2)11:00~20:00
休日休暇
休日休暇制度
月8日休み *有給休暇 *慶弔休暇 *育児休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社会保険完備 昇給あり(業績による) 賞与あり(業績による) 交通費規定支給(月2万7000円迄) 制服貸与(制服あり) 昼食補助あり 退職金(本採用後勤続5年以上) 社内割引 家族手当あり 資格手当あり(規定) 資格取得支援制度あり *車通勤OK! 直線距離で1km以上の場合に 交通費を支給 (駐車場は自己負担となります) ※資格手当支給詳細 ・調理師免許2000円 ・英検1級(TOEIC900点以上):1万円 ・英検2級(TOEIC600点以上):5000円 ・レストランサービス技能士 1級:2万円 2級:1万円 3級:5000円 ・ソムリエ呼称資格(JSA):1万円
職場環境
職場環境
- *U・Iターン歓迎! *転勤なし!
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 住宅手当、家族手当、資格手当の支給なし 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万500円 〜 27万500円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
応募とその後の流れ
選考プロセス
- WEBまたはお電話よりご応募ください。 【応募】>【面接】>【採用】 ※応募多数の場合、書類選考があります。 面接の前に、 履歴書(写貼)をご提出いただきます。 ※応募後に提出先を連絡いたしますので ご準備をお願いします。 あなたにお会いできるのを 楽しみにしております。
問い合わせ先
【電話番号】
0252286116【メールアドレス】
kanri@ni-grand.co.jp【担当者】
採用担当
会社情報
会社名
- 株式会社新潟グランドホテル
代表者
- 取締役社長 中山真
住所
951-8052
新潟県新潟市中央区下大川前通三ノ町2230
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 50~149人