【正社員】えびす駄菓子バーのホール・キッチンスタッフ／昭和レトロな駄菓子バー＊未経験から店長へキャリアアップ！

〇業界・職種未経験者歓迎 〇フリーター歓迎 ・運営に携わってスキルを磨く ・経験なしから店長へキャリアアップ ・月の目標達成でインセンティブ5,000円～ ・自分のアイデアを実現する ・入社お祝金あり（5万円） 【業務内容】 昭和レトロな駄菓子バーで 店舗経営全般をお任せします。 ［開店前後］ ・レジ開け／閉め ・仕入れ／発注 ・売上／小口管理 ・買い出し ・日報 ・メニュー開発 ・SNS発信 ・シフト管理 ・店内清掃 ［営業中］ ・駄菓子食べ放題システムの説明 ・電話対応 ・調理／接客 ・オペレーション指示 ・駄菓子の補充 未経験からのスタート大歓迎！ まずはテーブルの番号や 接客マナーを覚えるところから スタートしましょう。 徐々に、飲み物や料理を運ぶ ホール業務と調理業務を覚えていきます。 調理内容も簡単なため大きな負担は ございません。 お客様は20代〜30代の若い世代の方が 多く、安価に楽しめることが 選ばれている理由。 顧客単価は2,000円〜3,000円ほど なので、リピートしていただくことが 大切です。 キッチン・ホール業務が できるようになってきたら、 シフト管理などの運営業務を 覚えていきましょう。 駄菓子の開拓や仕入れ、業績管理、 マネジメントなど店舗運営に 必要なスキルは一通り身に 付けることができます。 将来独立を目指している方も、 この経験を活かしていただけます。 【接客の流れ】 お客様を席へご案内し、システムを説明 　　↓ 駄菓子の補充、オーダーキャッチ 　　↓ 全てのお客様が2時間制のため、 30分前にラストオーダーのお声掛け 　　↓ テーブル会計のご案内 ＊キャリアアップ＊ 駄菓子バーは随時新規出店していく 予定です。そのため、店長や エリアマネージャーへの キャリアアップの道もご用意しています。 これまで飲食で経験を積んできた方は もちろん、未経験の方は1年〜2年の 店舗経験を目安に店長を 目指していただけますよ。 販売や接客だけではなく、 イベントや販促品の企画、 新業態への参加など 幅広い仕事に携わることも可能です。 あなたのキャリアアップのために できるサポートを全力でしていきます！ ＊うれしい月々のインセンティブ＊ 月の売上目標を達成すると インセンティブが支給されます。 目標は3段階で設定されており、 どの段階まで達成できたかによって 支給金額が変わる仕組みです。 目標1を達成：5,000円支給 目標2を達成：10,000円支給 目標3を達成：15,000円支給 毎月5,000円を積み重ねるだけでも 大きな収入になるため、 スタッフのモチベーションに 繋がっています。 ＊メニュー開発＊ 今店舗で出している 「駄菓子コラボメニュー」の ほとんどがスタッフ考案なんです！ 「この駄菓子をこの料理に合わせたら 美味しそうかも！」「それならこの駄菓子も 合いそうじゃない？」など社員と アルバイト・パートスタッフ関係なく、 試食会も行いながら試作しています。 店舗で売れ行きが良ければ、 駄菓子バー全店舗のメニューになることも！ 是非あなたのアイデアを聞かせてくださいね。 ＊SNS運用＊ 希望するスタッフで、 店舗SNSのInstagram、X（旧Twitter）、 Tiktokを更新しています。 客層に合わせて 「どんな投稿が合ったら良さそうか？」 スタッフで考えながら運用中です。 カメラで写真を取ることが好きな方は ご自身の得意分野を活かしていただけます！ ＊店舗ごとの個性＊ 全国に約5,000種類あるといわれる 駄菓子の中から、店舗ごとに 仕入れを行っています。 そのため、店舗ごとに置いている 駄菓子が異なり、 「この駄菓子はうちにしかない！」 というものも。 お客様に喜んでいただけそうな駄菓子を 開拓して売れたときの喜びはひとしおです。 【会社概要】 駄菓子バーの他、PUB BULLDOG、 水天宮酒場ゴチという 3つのブランドを展開中です。 コンセプト店舗、差別化戦略に 力を入れてきました。 特に駄菓子バーは、その特異性から 話題になり、雑誌やTVなど メディアへの露出も増えています。 今後は東京を中心に、関東近郊にも 店舗を拡大していく予定です。 いつでも、どこでも、ふらっと立ち寄って 楽しんでいただける 店舗づくりをしていきます。 渋谷、新宿、恵比寿の３店舗で 駄菓子バーを展開中です。 池袋にも新店舗をオープン予定です！

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ