最終更新日:
2026/06/18NEW
【正社員】日本酒を、世界へ。福井の酒蔵で"醸す人"になりませんか。/男女問わず活躍中!未経験OK!年2回賞与あり◎
- 月給 20万円 〜
- 常山酒造合資会社
- 「福井駅」より車で4分/車通勤可/無料駐車場あり
お仕事について
仕事内容
「日本酒って、面白いな」と思ったことがある人へ。
飲んだことがある、蔵を見学したことがある、
なんとなく気になっていた——それで十分です。
福井の小さな酒蔵から、世界に届く酒をつくっています。
一緒に、次の1ページを醸しませんか。
\\ この求人のポイント //
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✅ 未経験から、本物の酒造りを学べる
2人1組で進む作業体制。いきなり一人でやらされることはありません
✅ 「造る人」が評価される職場
9代目蔵元と直接働くフラットな環境。頑張りは、ちゃんと見てもらえます。
✅ 賞与は昨年度実績で2〜5ヶ月分
年2回(6月・12月)。会社の成長と、自分の頑張りが収入に直結します。
✅ オフシーズンは週3日休み
6〜8月は土日+平日1日がお休み。季節でメリハリをつけて働けます。
仕事内容
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主な業務は、酒造りや出荷作業の補助など、製造工程全体のサポートです。
まずは1年を通じて一連の作業の流れを覚えていただき、
その中で徐々に中心的な役割を担っていただくことになります。
具体的な業務
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⏩ 仕込み作業
⏩ 麹づくり
⏩ 酒づくり
⏩ 製品化補助(ラベル貼り、梱包、検品)
⏩ 瓶詰め補助 など
<仕込み作業について>
麹をつくるためにお米を専用の室(むろ)へ運ぶ作業など、
多少の力仕事もありますが、基本的には2人1組で協力して進めています。
体力に自信がない方でも安心して取り組めます。
男女問わず、さまざまな方が活躍している職場です。
設備投資と作業の仕組み化も進めているため、
特別に難しい作業は多くありません。
こんな方にお会いしたいです
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✔ 「食」や「ものづくり」に、なんとなく惹かれている方
✔ 黙々とやるより、誰かと一緒に手を動かす方が好きな方
✔福井という土地に、生活の拠点を置きたいと思っている方
✔ 経験よりも、何を醸したいかを大切にできる方
「応募しようか迷っている」くらいの温度感でも、まず話を聞きたい方もOKです。
経験・年齢・性別は問いません。他業種からの転身も歓迎します。
9代目からのメッセージ
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僕が酒づくりで一番好きな瞬間は、「福井の風景が、ちゃんと酒に出てるな」と感じるときです。
福井の米、水、気候。
ここにしかない素材が、ここにしかない酒になる。
その手触りを、一緒に感じてほしいと思っています。
僕自身、この仕事を本格的に引き継いだとき、わからないことだらけでした。
それでも、「なんでこうするんですか?」と聞きながら、少しずつ醸せるようになってきた。
だから、経験がないことは全く気にしていません。
むしろ、素直に疑問をぶつけてくれる人と働きたいと思っています。
「和を醸す」という言葉を、僕たちは大切にしています。
造り手の和、自然との調和、地域との友和、仲間との相和。
酒はひとりでは造れない。チームで、福井で、一緒にやりましょう。
― 9代目蔵元 常山晋平
常山酒造について
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創業1804年。福井のお米と福井の水、
そして福井の人との関わりを大切にして
日本酒をつくっています。
お酒を介して、人と人との交流が生まれる、深まる。
そのきっかけづくりを、私たちは担っています。
伝統を守りながら、世界へ挑戦を続けている環境です。
【動画】蔵の様子をご覧ください
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弊社を紹介いただいた動画です。酒蔵の中もご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=b-v2ujs35eg&feature=youtu.be
ご応募・ご相談について
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ご応募の前に確認されたいことがあれば、メールやお電話にて遠慮なくご連絡ください。
●●● 短期就業について ●●●
最短、来年5月までの短期での就業を希望の方も対応いたします。応募後、面接の際にご相談ください。
特徴
職種
その他(食品/飲料/たばこ)
求める人材
■必須条件
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・高卒以上
・日本酒が好きな方
(お酒が飲めなくても問題ありません)
・自分のペースで、着実にスキルを身につけていきたい方
■歓迎条件
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・酒造りや「食」に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・一つの技術を、深く追いかけていきたい方
■こんな方におすすめ
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・「つくる人」として、本物の現場に立ちたい方
・ものづくりの喜びを感じたい方
・福井の地域に根ざした仕事をしたい方
お酒を飲めない方でも全く問題ありません。
大切なのは日本酒に興味を持ち、
酒造りに携わりたいという気持ちです。
※自動車免許をお持ちでなくても働いていただけます。
未経験からでも一つひとつの業務を着実に
覚えていただければ問題ありません。
スピード感よりも確実に技術を身に
つけることを重視していますので、
じっくりと成長したい方におすすめです。
酒造りは1年のサイクルを通して様々な工程があります。
その全体像を理解し、徐々に専門性を高めていける方を歓迎します。
経験
酒
飲料
製造職担当
食品
飲料製造
飲料生産
酒製造
酒類生産
酒類
食品製造
製造管理
製造部門連携
製造品保管出荷
製造原価改善
資格
食品衛生管理者
フォークリフト運転技能講習
フォークリフト運転技能講習修了
食品衛生責任者
勤務地
勤務地
- 常山酒造合資会社
住所
〒910-0854 福井県福井市御幸1-19-10
アクセス
- 「福井駅」より車で4分/車通勤可/無料駐車場あり
給与
給与
月給 20万円 〜 基本給:月給 20万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◆昇給あり:年1回 ◆賞与あり:年2回(12月・6月) 昨年度実績2~5ヶ月分 ※会社業績・人事評価に応じて 入社後6ヶ月間は勤務状況を見て、 その後の給与額を検討します。 頑張り次第で給与アップの可能性もあります。
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり17日 〜 26日 【オフシーズン(6月~8月)】 ■8:00~17:00(休憩1時間) 週3日休み(土日+平日1日) 月13~14日休みシフト制 ※酒造期に取得できなかった休みを付与 【酒造期(9月~5月)】 ■7:30~17:00(休憩1時間30分) 週1日休み (月5~6日休みのシフト制) ※今後の働き方改革に伴って、 始業、終業時間は前後する可能性有 残業時間は基本的に少なめで、酒造期でも月10~15時間程度です。 仕事内容により、前後する可能性有 会社として働き方改革に取り組んでおり 今後より良い勤務体制を目指しています。
休日休暇
休日休暇制度
【酒造期(9月~5月)】 ・シフト制 ・月4~5日休み 【オフシーズン(7月~8月)】 ・土日祝休み+α ・月13~14日程日休み 年間休日▶105日 ※会社として年間休日を増やせるよう改革中。 ※オフシーズンには酒造期に取得できなかった休みを付与します。
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ⭐交通費規定支給(原則上限5,000円) ※遠方の方の場合の支給額は考慮しますのでご相談ください。 ⭐車通勤可 ⭐バイク通勤可 ⭐無料駐車場あり
職場環境
職場環境
- 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用期間中に業務への適性を確認させていただきます。
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 1. 履歴書を下記住所へ郵送または面接時に持参 もしくはメールにてデータ添付 ↓ 2. 担当者より面接調整のご連絡 ↓ 3. 面接実施(本社にて) ↓ 4. 採用決定のご連絡 ↓ 5. お仕事開始 ※メールでの応募の場合 ▶shinpei_tokoyama@jozan.co.jp ※郵送の場合 ▶福井市御幸1丁目19-10(本社)
問い合わせ先
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【メールアドレス】
shinpei_tokoyama@jozan.co.jp
会社情報
会社名
- 常山酒造合資会社
代表者
- 社長 常山 晋平
住所
910-0854
福井県福井市御幸1-19-10
業種 / 許認可番号
- その他(製造・メーカー)
従業員規模
- 1~49人
その他