【正社員】海幸楽膳釜つるの調理補助

職場となるのは、創業から30年以上、 熱海の地で愛され続ける和食店「海幸楽膳 釜つる」。 あなたにお任せするのは、調理補助の仕事です。 単なる「手伝い」ではなく、 未来の料理人としての土台を築く、 非常に重要なポジションだと考えています。 ✅和食の基本から丁寧に指導します 出汁の引き方、野菜の切り方、魚の扱い方など、 一つひとつの作業の意味からお伝えします。 あなたのペースに合わせてじっくり教えていきます。 ✅伝統の味を支える一員に 創業以来、継ぎ足しで守り続けてきた “金目鯛の煮付け”の秘伝のタレ。 この店の歴史そのものである看板料理を、 支えるやりがいのある仕事です。 ✅見て覚える、だけではありません 料理長や先輩スタッフが、 包丁の握り方から魚のさばき方まで、 あなたの成長に合わせて丁寧に指導します。 最初は戸惑うこともあるかもしれません。 しかし、昨日までできなかったことが 今日できるようになる。 その確かな手応えが、あなたを成長させます。 ご応募を心よりお待ちしております。

飲食調理スタッフ 調理師