【正社員】ベーカリー1960のパン製造スタッフ／人気店だからこそやりがいも大！ペニーレインのパン製造募集＊

╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 　　墨田・本所。ベーカリー1960 　　最高の設備でパン作りと向き合える ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅未経験からパン職人へ。5つのステップで、一生モノの技術をゼロから習得。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【お仕事について】 墨田区本所の落ち着いた街並みに佇む「ペニーレイン 1960」。 ここは、最新鋭の大型設備を揃えた、ブランドの「発信基地」とも言える工房併設店です。 あなたにお任せするのは、看板商品の「ブルーベリーブレッド」をはじめ、100種類以上のパンを生地から作り上げる製造業務。 未経験の方でも、パン作りの全工程を5つのステップで着実にマスターできる教育体制を整えています。 ＜プロへの階段！4つのステップ＞ ●型入れ・デコレーション 焼き上がったパンへのトッピング。一番美味しそうな表情に仕上げます。 ●分割・成形 生地の重さを量り、一つひとつ形を作る工程。職人の「指先の感覚」を養います。 ●焼成（焼き場） 最新鋭の石床オーブンを操り、最高の焼き色を付ける「製造の花形」。 ●仕込み（生地作り） 粉の配合や温度管理。パンの「命」を作る、最も奥が深い最重要工程。 2〜3年かけてすべてのポジションを経験し、どこへ行っても通用する「本物の職人」を目指しましょう！ º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【1960（本所店）で働く“やりがい”】 ✅最新鋭の設備を使いこなす「職人の誇り」 強力なスパイラルミキサーや、熱を逃さない大型デッキオーブン。 プロ仕様の最新設備が揃う環境は、モノづくりに没頭したい方には最高のステージです。 効率とクオリティを両立させる、現代の職人技が身につきます。 ✅工房と売場が「直結」するライブ感 工房で焼き上がった瞬間、すぐ隣の売場へ。 すぐお客様に届くからこそ、お客様の喜ぶ顔や反応をダイレクトに感じられます。 SNSで「ここのパンが一番美味しい」という声を見るたび、確かな手応えを感じるはず。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「本物」を創り出す、一員になりませんか ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 私たちが大切にしているのは、経験よりも「パンが好き」「一生懸命になれる場所を探している」という情熱です。 1960年代の英国ロックが流れるスタイリッシュな工房。 ここで、あなたも「伝説の味」を支える職人の一人として、新しい一歩を踏み出しませんか？

パン職人