【正社員】ペニーレインつくば店のパティシエ／未経験者歓迎！ペニーレインのパティシエ正社員募集

╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 3,000坪の敷地＊ペニーレインつくば店 本物を一から学べるパティシエの仕事 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅1960年代の英国へ誘う音楽と、季節の果実。五感で楽しむお菓子作り ✅未経験歓迎！最高級の食材に触れ、専門店レベルの技術を一から習得 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【お仕事について】 イオンモールつくばの広大な森に包まれた「ペニーレイン つくば店」。 ここではパンだけでなく、ケーキ、マカロン、焼き菓子など、専門店に引けを取らない本格的なスイーツを数多く手掛けています。 あなたにお任せするのは、これら彩り豊かなスイーツの製造全般です。 「お菓子作りは好きだけど、仕事にするのは初めて」という方も大歓迎。 素材の扱い方から、美しいデコレーションのコツまで、プロの技術を丁寧に伝授します。 ＜具体的には＞ ●仕込み・生地作り 厳選された小麦粉やバター、旬のフルーツを使った土台作り。 ●成形・焼成 焼き菓子の型入れや、オーブンでの温度管理。 ●デコレーション ケーキの仕上げや、季節の果実の飾り付け。 ●食材の管理 鮮度が命のフルーツや、こだわりの乳製品の品質管理。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【つくば店パティシエで働く“やりがい”】 ✅一級品の食材に触れ、審美眼を養う ペニーレインのスイーツは、素材が味に直結するため、妥協のない最高級の食材を使用しています。 第一線の食材を見て・触れて・調理することで、パティシエとしての「確かな目」が自然と養われます。 ✅豊かな環境が自慢のお店 工房に流れるのは、1960年代に世界を熱狂させた伝説のグループの名曲。 アンティークな調度品に囲まれたこの場所だからこそ、自由な発想で「心ときめく一皿」を生み出せます。 ✅チームで「最高」を追求する喜び つくば店は大型店舗。パティシエチームも、お互いの作業を褒め合い、助け合う文化を大切にしています。 あなたが仕上げたマカロンやケーキが、お客様の「自分へのご褒美」になる瞬間の喜びを、仲間と一緒に分かち合いましょう。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 　「食べるのが好き」その感性が、第一歩 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 私たちが大切にしているのは、技術以上に「スイーツを通じて誰かを幸せにしたい」という素直な気持ちです。 「新作の試食で、みんなが笑顔になるのが嬉しい」 「SNSで『ここのケーキは宝石箱みたい』という投稿を見てガッツポーズをした」 そんな感性豊かなスタッフが活躍しています。 未経験からでも、2〜3年後にはすべての工程を任せられる職人へと育てていきます。

パティシエ/菓子職人