【正社員】GELATO BRAVO 丸ビル店 ジェラート焼菓子製造販売／世界のトレンドはナチュラルです！店内手作りクラフトジェラート

◉ 正社員募集◉ 【勤務地】 ◎駅直結 （丸ビル店） 綺麗なオープンキッチン（2025年7月オープン） 【仕事内容】 ◎ジェラートの製造（フルーツの洗浄・カット・素材の計量） ◎焼菓子の製造（ナッツのロースト・素材の計量・最新のコンベクションオーブンを使用した焼き上げ） ◎新商品開発（ジェラートの新フレーバーをメインスタッフと一緒に考案） ◎ジェラートの盛り付け（店頭のお客様用の盛り付け・お持ち帰りお客様用のカップ詰め） ◎お客様対応（レジ） ◎その他、店舗運営業務全般 ◇私たちと一緒に「商品を創り」笑顔を届けてみませんか？ ◇しっかりフォローしてまいります！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ＼お仕事のやりがい／ 【将来性】製菓の中でもフードロスが少ない商品は市場が拡大しています！ 【製作者の喜び】”オープンキッチン”お召し上がりいただくお客様の表情が見え直接笑顔を届けられる環境です！ 【スキルアップ】全ての商品を店内手作り「オールスクラッチ」単純作業ではありません！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ＼GELATO BRAVOについて／ 《　私たち「GELATO BRAVO」は 2023年5月に代官山本店をオープンした「店内手作りクラフトジェラート専門店」です！》 ★日本のものづくりとイタリア伝統の製法でオリジナルに想像（創造）したレシピ、「生産者の思い素材の風味」を大切に商品を製作していただきます。 Instagram https://www.instagram.com/gelatobravo?igsh=MWxsMmVhaXc5YTB4dQ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ＜私たちが大切にしていること〉理念 素材本来の風味を大切に 私たちの理念、商品づくりで最も大切にしていることは素材本来の風味です。 それは生産者のものづくりの思いを大切にする事でもあります。 結果として使用する黒子（合わせる甘味料など）となる素材も必然的に天然由来のものになります。 食べた瞬間と味わうほどに感じる素材それぞれの風味はもちろん、後味を大切（食べた後に変に喉が渇かない）に商品を製作すること！ 企業として販売数を増やし伴い生産量を上げることは当然に重要ではあります。 しかしそれは決して理念を優先してはならい、それがブランド創りと信じています！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ★店内手作りの「クラフトジェラート」と「Bignè 」（シュークリーム）のほかに、素材に希少クリオロ種を使用した北イタリア焼菓子「ブルッティ・マ・ブォーニ」を製造販売します！ ★ジェラートの製造、焼菓子の製造、商品開発にも積極的に参加していただけます！ ========================= 【勤務時間】 ◎勤務時間／9：30〜22：30 ◯営業時間／11：00〜21：00 ※サマータイム11：00〜22：00 ※シフト制、実働8ｈ／日 ※休日：基本8日／月、希望休取得可 （繁忙期は連日勤務あり、冬季は10日以上の連休あり） ========================= 【給与・待遇】 ◎月給25万円〜35万円 ※経験･能力を考慮のうえ優遇 ※交通費支給（上限あり） ※昇給随時 ※社会保険完備 ========================= 【試用期間】 ◎最長４ヶ月（勤務状況により短縮あり） ※試用期間中／月給24万円（下限）〜 （経験・能力により考慮） ========================= 【採用までの流れ】 ①応募フォームにて選考 ②面接 ③採用（試用期間／最長４ヶ月：短縮あり） ④本採用（給与アップ） =========================

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 パティシエ/菓子職人