【正社員】昭和レトロな台湾料理店のホールスタッフ（店長候補）／著名人も愛する歌舞伎町の老舗で働く！細かい気配りが強みに◎

歴史ある名店で、お客様に「上質」な時間を届けるお仕事です。 ホール業務全般をお任せしていきます。 ～主な業務内容～ ・お席へのご案内 ・ご注文の受付（オーダー用紙に手書き） ・お料理やお飲み物の配膳 ・レジでのお会計 ・電話対応 ・キッチンとの連携 ゆくゆくは・・ ・レジ締めや鍵開け ・アルバイト・パートスタッフの教育 ・シフト管理　 などの店舗運営全般をお任せします！ オーダーは台湾や中国出身のキッチンスタッフへ 伝えるため、漢字で記載します！◎ 最初は覚えるのが 大変かもしれませんが、 仕組みが理解できちゃえば スムーズにできますよ◎ ｜1日の流れ｜ ■開店準備（～11:30） ・鍵開け ・ 床の掃除機かけ ・ トイレ掃除 ・ その他（テーブル拭き、イスのほこり取り） ・レジ準備 業務用の掃除機を使用するので楽ちん◎ 店内の客席を中心に作業を行いますが、椅子の上げ下ろし作業はありません！ 隅々まできれいになればOKです！ ■営業中（1130～15:00） ・お客様のご案内 ・ご注文の受付 （オーダー用紙に手書きで書き込みます） ・お料理やお飲み物の配膳 ・レジでのお会計 ・電話対応 ・キッチンとの連携 ■営業後（～23:00） ・レジ締め ・簡単な清掃 ・施錠 遅くとも、22～23時には基本退勤！◎ 慣れてきたら・・ ・シフト作成、管理 ・アルバイトスタッフの教育 などをお任せします！ 一つずつ、覚えていただければOKです◎ 【お店について】 1968年の創業以来、多くの著名人や食通の方々に愛されてきた台湾料理店『青葉』。 歴史に誇りを持って働ける環境で、あなたのホスピタリティと店舗運営スキルを発揮してください。 【接客スタイル】 スムーズな対応はもちろん、落ち着いた接客スタイルを大切にしています。ただ料理を運ぶだけではなく、お客様に上質なサービスを提供することに喜びを感じる方を求めています。 【魅力ポイント】 ✅観光客も集まる日本有数の巨大歓楽街・歌舞伎町で接客スキルを磨ける ✅各界の著名人からも長年愛され続ける、老舗人気店で働く誇り ✅チェーン店では味わえない、店舗運営を任される大きな裁量 ✅自分で考えて行動するプロフェッショナルなスキルが磨かれる ✅長期キャリアを支える、安定した経営基盤と給与体系 ╭━━━━━━╮ 　スタッフ構成 ╰━━━━━━╯ ・ホール人数：社員8名、アルバイト・パート16名（男女比2対1） ・ホール体制：平日6名、金・土8名 店舗全体では、20代・30代・40代・50代・60代が幅広く活躍中。勤続1年～5年以上も多く、長期間安心して働けます。 ⭐自分で考え、行動する 「お客様は何を求めているか」「次のお皿を出すタイミングは」 常に周りの状況を観察し、仕事の優先順位を自分で判断して行動することが求められます。元気いっぱいの挨拶よりも、お客様が心地よく過ごせるような、丁寧で穏やかな雰囲気づくりを大切にしています。 ⭐接客スキルが磨かれる お客様の期待を超えるサービスを提供した経験が存分に活かせます。 その場に応じた臨機応変な対応と、高いプロ意識が評価される職場です。週2～3回通ってくださるような常連のお客様も多く、会話を楽しむことも。 ⭐将来的には店舗運営の中核へ まずは、既存スタッフと支配人の間に入り、スムーズな運営・連携ができる「右腕」としての活躍を期待しています。 ホールスキルだけでなく、店舗を運営するマネジメント視点も身につくため、将来的なキャリアアップを目指す方にとっても最適な環境です。

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