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2026/04/08【正社員】宿泊施設の調理人見習い/未経験から和食を学ぶ/月給25万円~/寮あり・地方移住歓迎
- 月給 25万円 〜 27万9000円
- 新平湯温泉 旅館岐山
- 濃飛バス「新平湯温泉」下車徒歩3分⭐車通勤OK/奥飛騨湯ノ花街道沿い
お仕事について
仕事内容
✅調理未経験からスタートOK
✅仕込み・盛り付けなど基礎から段階的に学べる
✅寮完備/UIターン・地方移住も歓迎
✅将来は調理人・料理長候補としてキャリアアップ可
「料理が好き」「手に職をつけたい」
その気持ちがあれば、経験や資格は問いません。
▼具体的には…
・食材の下処理・仕込み補助
・盛り付けのサポート
・洗い場・厨房内の整理整頓
・簡単な調理補助業務
いきなり難しい作業を任せることはありません。
包丁の持ち方・出汁の取り方・衛生管理など、
基礎から一つずつ身につけていきます。
⭐トライ&エラーを評価する文化
当社のバリューは「自発・挑戦・共創」。
新しい挑戦を積極的に評価し、考え抜いて
実行した「価値ある失敗」も次につなげる
姿勢を大切にしています。
⭐公正な評価制度と成長機会を用意
明確な職級・評定があるので、
個人の頑張りと成果を公平公正に評価。
ゆくゆくは料理長を目指して
思う存分、活躍できる環境です。
⭐東海エリア限定採用(長野・静岡・岐阜)
将来的に上記3県内(長野・静岡・岐阜)での転勤が発生する可能性があります。
※県をまたぐ異動の際は、引越し手当や住宅サポートなどの支援制度が充実しています。
「未経験だけど挑戦したい」
「料理を仕事にして生きていきたい」
そんな想いを、私たちは歓迎します。
まずは話を聞くだけでも構いません。
お気軽にご応募ください!
特徴
職種
その他宿泊/ホテルスタッフ
飲食調理スタッフ
調理師
求める人材
【必須】調理経験(ご家庭や趣味の範囲でも可)
✅学歴不問
▼こんな方にぜひ!
・料理が好き、食に関わる仕事がしたい
・未経験からでも調理の道に挑戦したい
・将来は調理人として一人前になりたい
・都会を離れて、自然のある場所で働きたい
年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))
経験
調理
在庫管理
ホテル
惣菜
料理説明
レストランウェディング
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
材料発注
コースメニュー開発
オーブン調理
揚げ物
調理補助
和食調理
フレンチ調理
イタリアン調理
中華調理
コンチネンタル料理調理
資格
調理師
勤務地
勤務地
- 新平湯温泉 旅館岐山
住所
〒506-1432 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根522-1
アクセス
- 濃飛バス「新平湯温泉」下車徒歩3分⭐車通勤OK/奥飛騨湯ノ花街道沿い
給与
給与
月給 25万円 〜 27万9000円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 20万1000円 〜 22万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万4000円 〜 4万9000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり5000円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 6:00~21:00の間で1日実働8時間
休日休暇
休日休暇制度
■月平均8日休み ※年間101日休み ┗公休91日+計画有給5日 +リフレッシュ休暇5日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇(取得実績あり) ■育児休暇(取得実績あり)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費支給(会社規定あり) ■駐車場完備 ■食事補助あり ┗1日2食/月4000円~6000円 ■ユニフォーム貸与 ■グループ施設割引宿泊制度 ■寮完備 (転勤タイプにより異なる。寮により水道光熱費込みの場合あり) ■引越補助(転勤者のみ) ┗上限5万円/初回のみ ■研修制度 ■フィードバック面談 ■確定拠出年金(401k)
職場環境
職場環境
- ⭐東海エリア限定採用(長野・静岡・岐阜) 将来的には長野・静岡・岐阜の3県内での転勤を前提とした採用です。 「様々な現場を経験し、早く役職に就きたい」「東海の地でキャリアを磨きたい」という意欲を重視します。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 1人
選考プロセス
- Webエントリー後、お手数ですが お顔写真付きの履歴書・職務経歴書を メールでご送付ください。 追って面接日のご連絡を差し上げます。 ※面接はオンライン or リアルで 2回程度を予定しています。
問い合わせ先
【電話番号】
0362605180【メールアドレス】
saiyou@okamijuku.com
会社情報
会社名
- 株式会社女将塾
代表者
- 代表取締役 三宅大功
住所
101-0054
東京都千代田区神田錦町3丁目23番 神田錦町安田ビル11F
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
設立年月
- 2004年8月
従業員規模
- 750~999人
ホームページ
- https://okamijuku.com/
その他