最終更新日:

2025/08/05

【正社員】キッチンSTAFF|県庁ちかく×広島牛を世の中に広めるお店/希少価値が高く珍しい広島牛を専門に扱うステーキ屋さんです!

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  • 月給 35万円 〜 40万円
  • ※広島電鉄八丁堀駅:徒歩3分
  • 広島県広島市中区八丁堀8-11

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お仕事について

仕事内容

…━━━━━━━━━━━…  コンセプトは「地産地消」 …━━━━━━━━━━━… 希少種の「広島牛」のステーキをはじめ、 野菜や魚介、調味料やお酒なども 地元の広島産にこだわっています。 遠方の方や海外の方にも、 広島の「おいしい」を伝える会社です。 売上目標よりもお客様に喜んで いただくことをモットーにしています。 お客様に楽しんでいただけることを やりがいにして一緒に頑張りましょう! …━━━━━━━━━━━…  会社理念は「凡事徹底」 …━━━━━━━━━━━… つまり当たり前のことを 当たり前にやり続けるということ。 色白でヒゲが濃い代表が、 毎朝ヒゲを剃ることで 「今日も手を抜かず頑張ろう」と 自分に言い聞かせる―― そんな思いを込めた名前です。 ✅ポイント *入社3ヶ月は試用期間にてOJTあり *期間後の面談で正式な給与などを決定 *サービス残業なし(残業代を全額支給) *ジョブチェンジ可(別業態へ異動もOK) 例:飲食→小売や小売→飲食など ✅仕事内容 *キッチン ・仕込み作業 ・お肉のカット ・ステーキなどの調理 *ホール ・オーダーや配膳 ・運営・管理業務 ・スタッフのシフト管理 店内でお食事される方以外のために、 テイクアウト用のメニューもご用意! お弁当や総菜の販売もお願いします。 ※ポジションは試用期間後に適性を見て判断 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 青ひげ株式会社について ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ✨他店舗の紹介 ・青ひげ本店(鉄板業態) ・ステーキ青ひげ(鉄板業態) ・広島牛焼肉青ひげ(焼肉業態) ・ビーフ青ひげ(店内飲食&テイクアウト) ・広島牛青ひげそごう広島店(総菜販売) ・広島牛青ひげミナモア広島駅(総菜販売) ※配置により勤務先が変動する場合あり (もちろん希望の相談も可能) ✨業態について ・レストランの運営 ・焼肉店の運営 ・惣菜販売店の運営 ・精肉店の運営など ✨企業理念✨  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●社会における存在意義:Purpose 世界中の人々を、広島の力でちーと元気にします ●使命:Mission 広島の魅力を発掘・創造・発信し、 広島を世界一のブランドにします ●未来像と合言葉:Vision & Slogan Aogihe Loves Hiroshima, is Loved by Hiroshima♡ 「広島を愛し、広島に愛されたい企業」から 「広島を愛し、広島に愛される企業」へ STEP1「広島でステーキといえば青ひげ!」 STEP2「広島牛といえば青ひげ!」 STEP3「広島といえば青ひげ!」 STEP4「青ひげといえば広島にある世界を代表する企業!」 ●価値:Value ❶唯一の広島牛専門店 ❷広島愛 ❸理念に共感してくれるファミリー ✨経営理念✨  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 青ひげ株式会社は、 会社メンバー・お客様・お取引先様と そのご家族、地域社会を含めた 当社に関わる全ての人や 組織を「ファミリー(家族)」として考えます。 そして「ファミリー」同士が 常に感謝と尊敬の気持ちをもって 共に歩み・成長し続けることで、広島に貢献します。 行動指針:Sprit ✅1.凡事徹底(挨拶・掃除・身だしなみ・約束・謝罪・成長等)を実践しよう ✅2.正々堂々、真っ向勝負しよう ✅3.ワクワクしながら、コツコツ努力しよう ✅4.青ひげファミリーに常に感謝しよう ✅5.ひとりひとりを思いやった言動をしよう(ホスピタリティ) ✅6.プライドを持って仕事に取り組もう ✅7.協調性をもって心の平和を実現しよう

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人

求める人材

\資格や経験は必要ありません!by社長/ 「接客」が好きな方はもちろんのこと、 「料理が好き」という方もお越しください! 【一つでも当てはまる方は大歓迎】 *飲食未経験の方 *第二新卒の方 *フリーターさん *飲食店で働きたい方 *ブランクのある方もOK *ホワイトな飲食店で働きたい方 【歓迎】 *調理師免許がある方 *飲食経験者の方(ジャンルは不問) →経験者はスタート時の給与優遇も可能

経験

イベント企画 サービス提供 シフト管理 スタッフ スタッフ採用 下処理 仕込み 和食調理 店舗 店舗/施設運営 接客 普通自動車 材料発注 盛り付け 衛生管理 調理 顧客層 ファミリー 顧客層 友達連れ 顧客層 夫婦 顧客層 1人利用者

資格

フードコーディネーター ワインソムリエ 専門調理師調理技能士 普通自動車第一種運転免許 普通自動車第一種運転免許(AT限定) 栄養士 管理栄養士 調理師 食品衛生責任者 飲料サービス士1級

勤務地

バイク通勤OK 駅近5分以内

勤務地

青ひげ本店

住所

〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀8-11

アクセス

※広島電鉄八丁堀駅:徒歩3分

給与

高収入 賞与あり

給与

月給 35万円 〜 40万円 基本給:月給 35万円 〜 40万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ※月給の下限額は経験者の想定額 【経験者】(鉄板業態) 月給:350,000円〜400,000円 【経験者】(飲食業界) 月給:300,000円〜400,000円 【未経験者】 月給:280,000円〜 ※上記はあくまで目安(残業代を含む) ※試用期間に能力・スキル・経験を判断 ※期間後にスタート時の金額を最終決定 【各種手当】 *深夜手当あり *残業手当あり *役職手当あり *子ども手当あり *休日出勤手当(1日2,000円) 【人事評価制度あり】 *昇格制度あり *昇給あり:年1回 *賞与あり:年2回(2024年実績) 【給料支払日】 *月末締め/翌月末払い

給与例

\新卒でも年収400万円~(賞与込)/ ✨当社で働く社員を紹介します✨  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❶20歳で入社し、 わずか2年で店長に昇格した 22歳の男性スタッフは、 店舗運営の多岐にわたる業務に果敢に挑戦しています。 メンバーの教育から売上管理 新商品提案、集客方法の考案まで、 幅広い経験を積みながら成長を続けています。 ❷料理長経験をもっていた 38歳の男性スタッフは、 入社3年で店長、そしてマネージャーへと ステップアップしました。 現在3店舗の運営を統括。 各店長のサポートを通じて、 その手腕を発揮しています。 ❸料理経験豊富な47歳の 男性スタッフは、入社2年目。 様々な店舗で調理を担当し、 その確かな技術と温かい人柄で、 メンバーから厚い信頼を得ています。 まさに頼れる兄貴分です。 ❹未経験からスタートした 47歳の女性スタッフは、 パートから正社員へ、 そして入社4年目にはマネージャーに就任。 新店舗の立ち上げにも貢献し、 今ではスタッフにとって 母親のような存在として活躍しています。 私たちは、年齢や経験に関わらず、 一人ひとりの可能性を 最大限に引き出すことを大切にしています。 あなたの意欲と情熱を、ぜひ当社で活かしてください!

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 24日 1年単位の変形労働時間制 【ランチ】10:00~15:00 【ディナー】17:00~22:00 ※上記時間内で実働8時間/2時間休憩 ※残業は月平均44~50時間 (1日約2時間) ※残業代は全額支給

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

【選べる働き方】 ・月4日休み ・月6日休み ・月8日休み ※休みの日数に応じて給与が変動 ※希望は面接時にヒアリング予定 ※休み希望は申告制で気軽に相談可能 【定休日】 不定休 ※店舗の休みはシフトとを考慮して決定 【そのほか】 *有給休暇 *結婚休暇 *産前休暇 *産後休暇 *育児休暇 *慶弔休暇 *年末年始休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 資格取得支援あり 退職金あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅昇給あり ✅賞与あり ✅研修あり ✅制服貸与 ✅職場見学OK ✅各種休暇あり ✅各種手当あり ✅定期健康診断 ✅自転車通勤OK ✅バイク通勤OK ✅各種社会保険完備 ✅社内独立制度あり ✅社員割引制度あり ✅社員親睦会 等あり ✅正社員登用制度あり ✅企業型確定拠出型年金制度あり \企業型確定拠出年金制度を導入/ 企業型DCと呼ばれており、 月々の積み立て金が 投資信託で運用される制度です。 年末調整時に 控除として使用することで、 所得税の節税になります。 ※積み立て金は月々のお給料から相殺 さらに、積み立て金は退職金のように まとめで受け取ることも可能です。 任意加入のため、 気になる方はご相談ください。

職場環境

制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 経験不問 ノルマなし ランチタイム 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い 40代が多い 50代が多い

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【試用期間】 3ヶ月間あり ※期間中の給与は月給or時給で選択可 【選べる働き方】 ・週5×月給制 ・週3×時給制 ・週4×時給制 【経験者の方は優遇あり】 持参いただいた前職の給与明細をもとに、 試用期間後に面談を実施します。 スキルやノウハウを判断して、 前職の給与額で スタートすることも可能です。 ※期間後から手当や賞与が発生 ※詳細は給与欄をチェック

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応募とその後の流れ

職場見学可

採用予定人数

2人

選考プロセス

<WEB応募の方> 24時間受付中! すぐに担当者より 面談の連絡を致します。 <電話応募の方> お店の営業時間内で受付中! <質問だけでもOK> お仕事を始めるにあたって 不安な方も安心です! お気軽にご相談ください。

問い合わせ先

【電話番号】

0822446611

【メールアドレス】

info@aohige.jp

【担当者】

砂古

会社情報

会社名

青ひげ株式会社

代表者

代表取締役 谷太輔

住所

730-0051

広島県広島市中区大手町1-7-23-2F

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

2021年2月

従業員規模

1~49人

ホームページ

https://www.aohige.jp/

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