【正社員】ヒラメの陸上養殖スタッフ／ヒラメ3万匹と向き合う、魚の現場へ。★福井県唯一の陸上養殖★

＼魚を見続けてきた会社が、育てるしごとをはじめました／ ヒラメ3万匹、水槽38個、敷地面積約750㎡。 75年にわたって魚と向き合ってきた会社が、 いま新たに挑む“ヒラメの陸上養殖”。 私たち小浜海産物株式会社（屋号：丸海）は、 1948年に福井県小浜市で創業した水産食品メーカーです。 「小鯛ささ漬」の生産量は全国トップクラスを誇り、 百貨店や高級ギフト市場などでも多くのお客様に選ばれています。 そして今、これまで“魚を見てきた”私たちが挑んでいるのが、 「育てる」という新しいフェーズ。 それが、【養殖事業部】でのヒラメの陸上養殖です。 福井県内では唯一、 そして当社にとっても初の試みとなる本プロジェクトでは、 現在3万匹のヒラメを38個の水槽で管理・育成。 安定供給と環境配慮を両立させる、未来につながる取り組みです。 ■仕事内容 養殖事業部の一員として、 ヒラメの育成と養殖施設の管理を行っていただきます。 魚の仕入れではなく、「育てて・出荷する」までを担う、 モノづくりに近いポジションです。 ●主な業務内容： ✅水槽・場内の清掃と衛生管理　 魚の健康を保つうえで最も重要な作業です。丁寧な掃除が養殖の基本を支えます。 ✅日常管理（餌やり、状態観察、水質チェック） 毎日魚を観察し、動きや餌の食べ方から健康状態を見極めます。 小さな変化に気づく力が求められます。 ✅出荷準備（サイズ測定・選別・運搬など） 1年かけて育てたヒラメを市場へ届けるための準備です。 生協やスーパーなど、実際に自分の手がけた魚が届く先が見える仕事です。 ✅水質・環境の改善提案、業務効率化の工夫 未経験でも「もっとこうしたほうがいい」と思ったことは、ぜひ積極的に発信してください。 ■アピールポイント ✅魚を“仕入れる”のではなく、“育てる” この仕事の最大の魅力は、魚と一緒に“時間をかけて向き合える”ことです。 ヒラメは比較的丈夫ですが、病気になりやすい一面もあり、 当社では薬を一切使わない“無投薬養殖”にこだわっています。 だからこそ、日々の手間と注意が求められますが、 その分、1匹の成長を見届ける実感があります。 ✅陸上養殖だからこその働きやすさ 海上とは違い、天候や波に左右されず、設備の整った環境で作業ができます。 夏は涼しく、冬は暖かいのも特長。 落水などのリスクもないため、安全かつ安定した就労環境です。 ✅ヒラメ3万匹というスケール 管理する魚の数は約3万匹。750㎡の敷地に設置された38個の水槽が職場です。 数字に裏打ちされたスケール感があり、自分の仕事の影響力がはっきりと感じられます。 ＜Instagramでも情報公開中！＞ https://www.instagram.com/marukai_jp/ ぜひ検索してみてください♪

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