最終更新日:
2026/05/11NEW
【正社員】スタイリッシュでカジュアルな外資系ホテルの調理スタッフ/調理経験必須/13時半退勤の日も◎残業平均1~2時間程度!
- 月給 25万円 〜 32万円
- イビススタイルズ東京ベイ
- 新浦安駅から徒歩15分
お仕事について
仕事内容
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この求人のPOINT✨
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✅<開業7年目>キレイなホテル✨
✅<残業ほぼ無>フランス仕込みの休み
✅<全員が主役>お客様の期待を超える!
✅<チーム感◎>部署の垣根は一切なし!
✅<チャンス>経営や管理も学べる環境
✅<福利厚生◎>社会保険&食事手当も
✅<休日◎>年間休日115日&有給休暇
✅勤続報奨金あり
「ただ作る作業」から
「仲間と創る楽しさ」へ。
今の確かな技術を、
もっとワクワクする
場所で活かしませんか。
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お仕事内容✨
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<仕事内容>
朝食ビュッフェの調理業務を中心に、
チーム全体を支えるポジションです。
時季により団体の夕食・宴席等の
オペレーションもあります。
<調理内容>
・スクランブルエッグ
・ソーセージ
・惣菜類
・炊飯
・パンの焼成(スチコン使用)など
~具体的な業務~
●朝食ビュッフェの調理
●2〜3ヶ月ごとのフェアメニューの提案
●修学旅行や宴会のメニュー構成・調理
●食材の発注・納品対応・在庫管理
●現場のオペレーション管理・効率化の提案
●後輩スタッフの育成・数字(PL)の勉強
ここでの調理は、
単なる作業ではありません‼
「どうすればもっと喜んでもらえるか」
を考え、チームで形にしていく仕事です。
少数精鋭の体制で、
部署の垣根を越えて連携しながら進めています。
忙しい時間帯もありますが、
一人で抱え込むことはありません。
<入社後の流れについて>
まずは当ホテルの業務の流れを覚えることからスタート。
慣れてきたら、これまでの経験を活かし、
現場をスムーズに回す役割もお任せしていきます。
フラットな組織のため、
入社直後でも業務改善やメニュー提案などの
意見は大歓迎です。
将来的には、数字管理やマネジメントにも関わり、
部門を担うポジションへの成長を期待しています。
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<電話でのお問い合わせ>
047-381-6775(採用担当)まで
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心にゆとりを生む働き方
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4:30出勤なら13:30退勤、
7:00出勤でも16:00には終了。
明るいうちに帰れる日が多く、
時間を有効に使える働き方です。
残業は月1~2時間程度、
多くても3~4時間とかなり少なめ。
フランス企業ならではの
「効率よく働き、しっかり休む」文化のもと、
オンオフのメリハリをつけて働けます。
「調理=遅くまで働く」
そんな働き方を変えたい方に◎
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アイデアが活きるチーム環境
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社歴や役職に関係なく、
季節フェアではスタッフ全員で
メニューや企画を考えています。
“いちごフェア”や“海鮮フェア”など、
自分のアイデアが形になり、
お客様に喜ばれるやりがいがあります。
調理だけにとどまらず、
サービスや他部署とも連携しながら
チーム全体で良いお店づくりに
関われる環境です。
立場に関係なく意見を出し合える、
フラットな雰囲気も魅力です。
<当ホテルについて>
世界最大級のホテルグループ
アコーが展開する、
イビススタイルズ東京ベイ。
明るくポップなデザインと、
親しみやすい雰囲気が特徴のホテルです。
私たちが大切にしているのは、
「インスパイア&サプライズ」。
日々の業務だけでなく、
スタッフ同士で楽しむイベント文化も特徴。
お弁当ウィークやアフタヌーンティーなど、
遊び心ある企画で盛り上がることもあり、
明るく前向きな雰囲気につながっています。
“スタッフ自身が楽しむこと”が、
お客様へのサービスにもつながる。
そんな環境で、
調理の仕事に新しい彩りを加えてみませんか?
特徴
職種
その他宿泊/ホテルスタッフ
飲食調理スタッフ
調理師
求める人材
<必須条件>
・飲食・ホテル業界での調理経験3年以上、
または調理師免許をお持ちの方
▼活かせる経験
・調理業務/キッチンスタッフ
・ホテル調理/レストラン調理
・洋食調理/西洋料理
・仕込み・下処理/食材カット
・盛り付け・衛生管理
・在庫管理・材料発注
・朝食ビュッフェ対応/ライブキッチン
・カフェメニュー/軽食調理
・インターナショナル料理
・スピード調理/オペレーション対応
・衛生管理/HACCPの知識
・調理師/シェフ経験
・ホテル厨房/外資系ホテル勤務
・チームでのキッチン業務 など!
※もちろん、必須ではありません
スキル
データ/文字入力
Microsoft Word
Microsoft Excel
経験
調理
レシピ開発
在庫管理
材料発注
仕込み
ホテル
盛り付け
衛生管理
下処理
揚げ物
イベント企画
洗い場
サービス提供
食材
コースメニュー開発
発注
デコレーター/盛り付け
調理補助
オーブン調理
スイーツ調理
資格
調理師
勤務地
勤務地
- イビススタイルズ東京ベイ
住所
〒279-0013 千葉県浦安市日の出2-1-1
アクセス
- 新浦安駅から徒歩15分
給与
給与
月給 25万円 〜 32万円 基本給:月給 25万円 〜 32万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 経験・能力により要相談 【その他手当】 *交通費支給(月額上限:40,000円) *食事手当(月額:9,400円) *深夜勤務手当 *残業手当 ※賞与あり
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 原則定時退社(残業1~2時間程度/月) シフトに準ずる 例)4:30~13:30(休憩60分) 例)7:00~16:00(休憩60分) ~一日の流れ(例)~ 04:30 立ち上げ・調理開始 06:00 朝食オープン 10:00 片付け・明日の仕込みなど 11:30 休憩 13:30 定時退勤
休日休暇
休日休暇制度
9日~10日/月 【年間休日】 115日 【その他休日】 *年次有給休暇 *慶弔休暇 *育児介護休業制度(実績有)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 *各種社会保険完備 *食事手当(月額:9,400円) *交通費支給(月額上限:40,000円) *深夜勤務手当 *残業手当 *グループホテル割引制度あり (勤務開始6か月以降~) *サプライズイベントあり *勤続報奨金あり
職場環境
職場環境
- 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用・研修期間の条件は、弊社規定に準ずる
応募とその後の流れ
選考プロセス
- ここまでお読みいただき ありがとうございました。 できるだけ多くの方とお会いしたいと 考えております。 少しでも興味を持っていただけた方は 「応募する」ボタン、またはTELより お気軽にご応募ください。 【電話番号】047-381-6775 追ってこちらから 今後の選考に関する詳細を ご連絡いたします。 ご不明な点がございましたら 採用担当までお問い合わせください。
問い合わせ先
【電話番号】
0473816775【メールアドレス】
kiyoka.tatebayashi@accor.com【担当者】
Kiyoka Tatebayashi
会社情報
会社名
- 新浦安ホテルマネージメント合同会社
代表者
- 職務執行者 金子 真也
住所
279-0013
千葉県浦安市日の出2-1-1
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 1~49人