最終更新日:

2025/07/03

【正社員】隠れ家イタリアンの調理スタッフ/未経験OK★研修充実★まかないあり★住宅・勤続など手当多数!

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Item 1 of 5
  • 月給 28万円 〜 35万円
  • JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩5分
  • 東京都港区西麻布1丁目10番8号

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お仕事について

仕事内容

⭐月給28万円~35万円! ⭐入社1年で2~3万円昇給の実績! ⭐月8日or6日休みが選べる♪ ⭐まかないは1日2回! ⭐住宅手当・勤続手当など  長く働くほど金額UPの手当あり! ⭐飲食未経験OK!研修制度充実◎  ワイン講習、社内勉強会など多数! ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― 【仕事内容】 ✅調理業務 └仕入れ └仕込み └食材管理 └調理 └メニュー開発 など 当店では、スタッフ全員で一丸となって お客様のおもてなしをいたします。 キッチンでの業務に関して、 様々なポジションでご活躍ください! ⭐柔軟な対応が求められるお仕事⭐ ―――――――――――――――――― ワンランク上のサービスを提供するため、 お客様のご要望に柔軟にお応えすることを 大切にしています。 「お客様に喜んでいただくために  こいうことをしたらどうだろう」 といったアイデアや提案も大歓迎! ホールスタッフと連携を取りつつ、 自由に提案してくださいね♪ あなたが積み重ねてきた経験を活かして、 より上質なサービスを提供してください! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨未経験からのチャレンジも歓迎!✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 未経験の方や、経験が浅い方でも 安心してスタートできるよう 充実の研修制度をご用意しております! 同業他店の料理を勉強したり、 生産者訪問などを通して 働きながら成長できる環境です◎ 【入社後の流れ】 ▼STEP1.食材を覚えることからスタート! 下処理や調理方法、盛り付けなど まずは調理の基本から教えていきます。 ▼STEP2.まかない作りに挑戦 慣れてきたら、まかないを作りをお任せ。 食材や作り方など自分で考えて 工夫してみましょう。 お店に出すメニューへ昇格する場合も! ▼STEP3.コースの一部を担当 コース料理の立案を行いながら、 コースの一部を担当していだきます。 現在、未経験スタートの 17歳のスタッフに対して先輩が マンツーマンで指導しています。 初歩的な質問にも対応し、 丁寧に成長をサポートしています◎ ╒━━━━━━━━━━━━━━━━╗ ⭐ お仕事のメリットをご紹介‼  ⭐ ╘━━━━━━━━━━━━━━━━╝ ✨高い社員比率&ベテランスタッフ多数! ――――――――――――――――――― 現在、スタッフ10名のうち社員9名、 学生アルバイト1名が勤務しています。 社員がほとんどのため、 1人に負担が集中したり 責任を押し付けるようなことはありません。 社員は5年以上の経験者のみ、 一番社歴が長くて15年以上という方も。 イタリアで修業したシェフや和食経験者、 ホテルサービス経験者が活躍しています。 それぞれが切磋琢磨し合いながら スキルを磨いているので、 刺激を受けながら成長できる環境です◎ ✨独立・キャリアアップが目指せる! ―――――――――――――――――― 当社では、独立支援はもちろん、 責任者ポジションへのキャリアアップなど 個々のレベルに応じてキャリア形成が できるようサポートしています! 【独立支援制度について】 ■独立のための研修・ノウハウ共有 ■独立希望者に対しての協力体制 └物件サポート・資金融資  FC契約・事業計画 など独立のためのサポート体制を整備。 実際、過去に15名の独立者を 輩出した実績もあります! ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― 【恵比寿 DAL-MATTOとは?】 『恵比寿DAL-MATTO』は、 西麻布・六本木ヒルズにも 展開する人気イタリアン。 厳選した旬の食材・高級食材を ふんだんに使用した 「シェフのおまかせコース」が 好評いただいております。 イタリアンワインは100種類以上をご用意。 幅広い選択肢の中から お料理と最高の相性のものを厳選し お客様にご提供しています。

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ イタリアンシェフ/料理人 調理師

求める人材

⸜⸜ ✦未経験スタート大歓迎!✦ ⸝⸝ ⭐未経験歓迎! ⭐20~30代のスタッフ活躍中! ⭐丁寧な研修&サポート体制で  着実に成長できる環境でお迎えします!    【以下の方優遇】 ◆飲食店での勤務経験がある方 ◆予約管理の経験がある方 ◆基本のPC操作ができる方 (Excel・Word・PowerPoint) 【こんなあなたを求めています】 ⏩食に携わる仕事を楽める方 ⏩経験・スキルを発揮して実力を試したい方 ⏩積極的に意見やアイデアを発信できる方 ⏩チームワークを大切にできる方 ⏩キャリアアップを目指している方 ⏩意欲があって前向きに取り組める方 ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ✅月8日休み ✅住宅手当あり ✅まかないあり ✅駅チカ勤務 ✅髪型自由 ✅転勤なし ✅未経験者歓迎 ✅第二新卒歓迎 ✅スキル不要 ✅経験者優遇 ✅異業種からの転職OK ✅20代活躍中 ✅30代活躍中 ✅研修充実 ✅成長できる環境 ✅キャリアアップ制度 ✅若手のうちからチャンスあり ✅スピード昇格あり ✅早期キャリア形成 ▼▼ 活かせる経験 ▼▼ ――――――――――――― 【ホール】【配膳】【レジ】【販売】 【接客】【会計】【受付】【調理補助】 【店長候補】【店舗運営】 【アパレル販売スタッフ】 【ホテルスタッフ】【結婚式場スタッフ】 【洗い場】【食器洗浄】【皿洗い】 といったサービス業の経験が活かせます♪ 【イタリアン】【レストラン】【ホテル】 【フレンチ】【喫茶店】【カフェ】 【飲食店】【エスニック】【創作和食】 【中華】【洋食】【西洋料理】 【ミシュラン】【3ツ星レストラン】 などで勤務していた先輩たちも活躍中!

スキル

食品衛生法

経験

在庫管理 ホテル 調理 衛生管理 サービス提供 盛り付け 仕込み 飲み物配膳 オーダー取り テーブル案内 店舗 販売 接客 接客案内 スタッフ管理 スタッフ 会計 受付

資格

調理師 食品衛生責任者 レストランサービス技能士1級 フードコーディネーター 飲料サービス士1級 ワインソムリエ 専門調理師調理技能士 バーテンダー呼称技能認定試験 栄養士 専門調理師・調理技能士

勤務地

駅近5分以内 転勤なし

勤務地

株式会社ダル・マットグループ

住所

〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目10番8号

アクセス

JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩5分

給与

高収入 固定給25万円以上

給与

月給 28万円 〜 35万円 基本給:月給 28万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※研修終了時、  面談にて給与を決定いたします。 ※月8日休みの場合の給与設定となります。 【昇給制度】 ■定期昇給(年1回)  経験・能力により査定(昇給率90%) ■別途随時昇給あり  年2~3万円昇給するスタッフも多数 ⭐正当評価で昇給&昇格⭐ 個人のスキル・成果を評価し、 昇給として給与に反映& 昇格していきます! <例えば…> ◆25歳で料理長になった方 ◆専門学校卒で28歳で料理長になり、  経験1社で独立した方 など ✨長く働くほど金額UPする手当多数✨ 【住宅手当】 ―――――― ◎勤続6ヵ月を超える正社員 ◎勤務地から半径2㎞以内の  賃貸住宅に居住 ◎公共交通機関を利用しない 上記の条件に当てはまる方に 住宅手当を支給いたします。 1年目:月4万円、 以降は1年ごとに5千円ずつ支給額UP! 最大10万円(勤続13年)支給! ※支給上限額は家賃の半額 <一例> 2年目:家賃8万円⇒4万円支給 5年目:家賃10万円→5万円支給 【勤続功労金制度】 ――――――――― 長く働いてくれているスタッフへ 感謝の気持ちを込めて 勤続手当を支給しています。 長く勤めるほど支給率を上げています! <支給例> 1年=1万円/3年=3万円 5年=5万円/10年=10万円…など

給与例

▼キッチンの昇給基準(一例) ―――――――――――――― ■月給30万円以上 └前提として食材の下処理ができる └火入れの順番・工程などの  調理理論を理解し後輩の指導ができる ■月給33万円以上 └メニュー提案やコースの模索ができる └「なぜこれをこの順番で出すか」  などの説明ができ、  形にすることができれば  さらに昇給していくことができます!  (副料理長レベル)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 24日 11:00〜25:00 (シフト制・休憩あり) ※実働8時間など勤務時間は応相談 ※終電を考慮いたします

休日休暇

休日休暇制度

月6~8日の間で選択制 ※定休日:月曜日 (祝日の場合は営業、火曜日が休み) ⭐月8日休みの場合、  年間休日113日以上! 【休暇制度】 ■特別休暇 ■有給休暇 ■夏季休暇(5日) ■冬季休暇(7日) ※夏季・冬季休暇は有給として付与

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 研修あり 住宅手当あり 食事補助あり 昼食補助あり 食費補助あり インセンティブあり 資格取得手当あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■まかないあり(1日2食) ■制服貸与 ■独立支援制度 ■引越金立替制度 ※遠方にお住まいの方も  お気軽にご応募ください! ■髪型自由 ■生産者訪問 ■同業他店での定期的な食事会 ■ソムリエによるワイン講習 【各種手当】 ■交通費支給(全額) ■年末年始休暇手当 ■技術・役職手当 ■決算特別手当 (業績により変動) ■住宅手当 ※家賃の実質半額を支給 (支給額は勤続年数による) ■勤続功労金制度

職場環境

髪型・髪色自由 学歴不問 管理職・マネジメント経験歓迎 業界未経験歓迎 管理職・マネジャー採用

職場環境

飲食業界未経験の方も歓迎! これからスキルアップしたい 意欲的な方を採用いたします◎ 実力を正当に評価するので スピード昇格も可能! 飲食店での勤務経験を活かして キャリアアップしたい方も、 ぜひ積極的にご応募ください! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:1~2ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

少しでも興味をお持ちの方は、 ぜひエントリーください。 はじめは書類選考で 判断させていただきますが、 数多くの方とお会い できればと思っております。 経験よりも人物重視での採用です! 面接時にお会いできるのを 楽しみにしております。 ▼エントリー ▼書類選考 ▼面接 ※来社時は履歴書をお持ちください。 ▼採用 ▼入社 ※入社日の相談もOK! ※応募から内定までは2週間を想定

問い合わせ先

【メールアドレス】

ebisu@dal-matto.com

会社情報

会社名

株式会社ダル・マットグループ

代表者

代表取締役 平井正人

住所

106-0031

東京都港区西麻布1丁目10番8号

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

従業員規模

1~49人

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