最終更新日:

2026/03/13

【正社員】海鮮丼専門店 調理スタッフ オープニングスタッフ/未経験大歓迎!博多駅から徒歩5分☆飲食では珍しい週休2日制!

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  • 月給 30万円 〜 35万円
  • マグロとご飯 黒田飯 博多店
  • 博多駅徒歩5分

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お仕事について

仕事内容

✨2025年10月23日にJR博多駅近くにオープン✨ 「経験ないけど大丈夫?」→もちろん大歓迎です! これから料理を学びたい方! 飲食業界がはじめての方でもサポートしてますので、ご安心ください! ◎オープニングスタッフ募集!!! \この求人のおすすめポイント/ ==================== ✅オープニングスタッフとして働きたい ✅経験・知識ゼロでも安心♪ ✅地元福岡の安定したお店で働けます! ✅週休2日でプライベートも充実☆ ✅安定した収入と充実の福利厚生◎ ==================== 具体的な仕事内容は ・・・  ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 水産事業部から卸された鮪を使用し、丼ものを中心としたお料理を お客様に提供していただきます。 ■仕入れ・仕込み・調理 ■在庫管理 ■清掃・オープン準備 など 入社後の流れは・・・  ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼調理オペレーションを習得 まずは当店の調理スタイル・提供スピード・盛り付けのルールなどを 覚えていただきます。 ★スタッフのほとんどが未経験者からのスタートです★ ▼キッチンの中心メンバーとして活躍 流れを理解した後は、発注・仕込み・在庫管理・衛生管理など、調理業務全般をお任せ。 状況に応じて新人スタッフへの指導もお願いすることがあります。 ▼新メニューの開発や改善提案も歓迎 慣れてきたら、現場からのアイデアや改善提案も大歓迎。 飲食店経験者の方は「もっとこうした方が効率的」 「この食材を活かせそう」など 即戦力ならではの視点を期待しています! ▼ゆくゆくは自分に合ったキャリアへ 今後は「黒田飯」2店舗だけではなく、多店舗展開・FC展開・海外進出なども進めていく方針です! 拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスが豊富! // ▼世界から大注目の舞台であなたの技を発揮しませんか? 「この人と一緒に働きたい」「世界を日本食で幸せな世界にしたい」と思える出会いに期待してます。 魚をさばいたことがある方や飲食店での経験がある方なら大歓迎です。 将来は店長やエリアマネージャーとしての活躍を期待しています! \\ ◆◆ 鮮度にこだわった寿司とライブ感 ◆◆ 新鮮なネタは、自社の水産事業部から直接仕入れています。 対馬のピンクマグロを卸している水産業だから魚は毎日新鮮! お客様とも積極的にコミュニケーションを取り、おいしい食べ方をお伝えすることも。 「今までこんなおいしい魚を食べたことがない」と感動していただけることが、仕事のやりがいになります。 ◆◆若手スタッフが多数!サポート体制充実 ◆◆ スタッフのほとんどが20代で、一緒に切磋琢磨して技術を磨いています。 本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートします。 若いうちから実績を残していきたい方はぜひ挑戦してください! 【 メッセージ 】 経験できること・学べること・成長を実感することが多いです。 臨機応変な対応力が身についたり、人間としての成長ができたり きっとあなたの大きな財産になるでしょう。 あなたの意欲にとことん応えます。 新たなチャレンジを心よりお待ちしています! スタッフのコメント 入社1年8カ月 25歳 調理スタッフ 「入社前の私は、飲食店でのアルバイトの経験はあるが料理の経験は全くありませんでした。  面接で、日本の食を提供して喜んでいただくために、日本や海外のお客様におもてなしを広げていく  とお聞きして、私も一緒にやりたいと思い求人に応募しました。  入社してからは、調理の楽しさを知り、お客様が喜ぶ顔をみるのが大好きです。  黒田飯は、料理はもちろん、接客でもおもてなしをするという気持ちで毎日取り組んでいます。  今後の海外展開は、日本食のすばらしさを広めることと、おもてなしを伝えることで  飲食業界から世界を変えたいと考えています。  一緒に夢を追いかけてくれる方、ぜひ一緒に働きましょう!」

特徴

お客様との対話が多い仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 力仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

【歓迎条件】 ✅未経験の方も大歓迎! 【こんな方におすすめ☆】 *様々な国の方を笑顔にしたい *家庭のために安定した給与を得たい *もっと頑張りを評価してくれる環境で働きたい *店長やマネージャーなどの役職を目指したい方 *福岡や今後展開予定の海外で 新しい挑戦をしたい方 黒田飯では、経験やスキルを活かしながら、さらに成長できる環境が整っています。 キャリアアップのチャンスが豊富にあり、飲食業界でのキャリアを築きたい方を歓迎します。 ✨✨アピールポイント✨✨ 1.景気に左右されない経営  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 当社は飲食事業だけでなく、 九州で展開している『買取専門店 諭吉』 の運営も担っています。 他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。 景気に左右されない経営で 従業員の頑張りはしっかり給与で還元! 「コロナ禍を経て、飲食事業はちょっと不安…」 「働いていた飲食店の経営が 傾いちゃった経験がある…」 なんて心配を抱えている方も、 安心してご応募ください。 2. 海外進出を目指して 新たな挑戦のチャンス!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 福岡を拠点に、さらに海外へ進出を計画中! 国内外問わず多様な経験を積みたい方にとって グローバルな舞台で活躍するチャンスを 提供しています。 新しいエリアでの挑戦を通じて、 成長を実感できる環境です。 もちろん、福岡でずっと働くもよし! 海外に挑戦するもよし! ご希望を最大限考慮いたします! 3.オープニングメンバー募集  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン! Google口コミで高評価をいただき、 連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。 今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします! 海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、 2店舗目のオープニングメンバーを大募集! ========================================================== JR博多駅からすぐのオープニング募集☆ 大名にある1号店は、連日行列で取材も多数受けた有名店です! Googleの口コミでも、4.9点(1,200件)の高評価をいただいております☆ ========================================================== 2024年3月福岡市の大名にオープン 海外のお客様を中心に連日行列ができるお店として一躍有名店に! そして、2025年9月博多駅横に博多店オープンに伴い、オープニングスタッフを大量募集! 国内だけじゃなく、海外のお客様が多い店舗です。 幅広い層のお客様が常に入れ替わるような環境なので、バツグンの対応力を身につけられますよ。 マグロ卸問屋が本気で捌きぬく、対馬産本マグロを使った、ねぎトロ丼やねぎたく丼、特上本マグロ丼、鉄火丼、サーモンイクラ丼、大トロ炙り丼など、リーズナブルな海鮮丼として提供していただきます。 今後は、海外の出店計画もあり、グローバルに働くことも可能! 第二創業期として、経験者・未経験者問わず大量のスタッフを大募集! 年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・45歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))

スキル

Chef

経験

顧客層 ファミリー 顧客層 友達連れ 顧客層 カップル 顧客層 夫婦 顧客層 1人利用者 調理 オーダー取り デザート配膳 飲み物配膳 テーブル片付け 店舗 シフト管理 在庫管理 キッチン職人 調理補助 マネージャー 和食調理 販売 スタッフ

資格

調理師 専門調理師・調理技能士 鮮魚士1級 鮮魚士2級

勤務地

駅近5分以内

勤務地

マグロとご飯 黒田飯 博多店

住所

〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目13−18 ALビル

アクセス

博多駅徒歩5分

給与

高収入 賞与あり 固定給35万円以上

給与

月給 30万円 〜 35万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万2000円 〜 27万3000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万8000円 〜 7万7000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ※あなたのこれまでの経験や能力をしっかりと評価して、給与を決定します。

給与例

480万円/26歳 3年目(月給30万円+他)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 9:00~23:00の中からシフト制で実働8時間

休日休暇

休日休暇制度

週休2日制(シフト制) 飲食では珍しい週休2日を実現してます! ◇有給休暇有 ◇年末年始休暇

社会保険 / 福利厚生

社割あり 食事補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆賞与有(年2回) ◆昇給有(年1回) ◆交通費支給あり(実費:上限3万円) ◆子供手当(子1人につき5千円) ◆住宅手当(住宅ローン返済中の方:月1万円) ◆まかない支給(おいしい海鮮がまかないで食べれます) ◆制服貸与 髪型・髪色について 髪型は会社の規定に沿っていただきますが、 基本的には清潔感があればOKです。 髪色は12トーン程度までを目安としています。 明るめのカラーも、事前にご相談のうえで調整可能ですので、 「お客様に安心感を与えるスタイル」を心がけていただけると嬉しいです。 ネイルについて ネイルも会社の規定に沿っていただきますが、 ナチュラルなデザインであればOKです。 派手すぎるデザインや長すぎる爪はお控えいただけると助かります。

職場環境

オープニングスタッフ 髪型・髪色自由 制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 経験不問 未経験者歓迎 ノルマなし 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い

職場環境

最近では・・・ Instagramでバズったことでお店の前には 行列ができる程の人気店となり、 Googleの口コミでは星4.9(件数2,000件超)を獲得! 海外からのお客様も増えています! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

採用予定人数

5人

選考プロセス

step1 応募 ↓ Step2 面接日決定      詳細は当方より連絡します。 ↓ Step3 面接(お店)      当日は履歴書(写真貼付)をご持参ください。 ↓ Step4 内定

問い合わせ先

【電話番号】

0925580375

【メールアドレス】

jinji@yukichi-kasuga.com

【担当者】

松﨑、与田

会社情報

会社名

株式会社DelightZ

代表者

代表取締役 黒田 裕也

住所

812-0896

福岡県福岡市博多区東光寺町2丁目1番26号

業種 / 許認可番号

その他(小売・卸売・商社)

設立年月

2014年10月

従業員規模

50~149人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://yukichi-kasuga.com/

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