【正社員】"あの"人気ベーカリーで商品開発に携わるパン職人／【創業以来初募集！/限定3名】世界で愛されるベーカリーへ

＜最初に＞　　　　　　　　　　　　　　 私たちTruffleBAKERYは、パンを通して 感動と潤いを届けることを大切にして歩んできました。 コンセプトは、 「美味しい素材と少しの豊かさを」。 そして今回、世界・日本全国に向けた パンの商品開発メンバー(仲間)を 創業以来、はじめて募集させて頂くこととなりました。 私たちのパンづくりは技術よりも、まずは、 こんな商品が世の中にあったら喜ばれるんじゃないか！ という想いから商品開発を行っています。 何よりもお客様に美味しいパンを創り提供したい！ 食べてもらうときのお客様の顔も見たい。 世界・日本中のお客様の期待を超える まだ見ぬパンをつくっていきたい。 そんな考え方から、経験や知識は 美味しいパンを作る上でとても大切ではあると考えてはいますが、 それよりもお客様の口にするパンへの想い・情熱を持った方と 共に商品開発をしたいと考えています。 ですので、パン職人としての歴が短く 商品開発がしたことがないという方でも、 上記のような考えを本気でお持ちの方とお会いしたいです。 製法・技術的な事や、使用する材料などは、 一つずつ一緒に考えクリアしていきましょう。 ＜仕事内容＞ お客様が今"食べたい"と感じた、最先端な需要を満たすオリジナルパンの企画開発と TruffleBAKERY各店への落とし込み、品質チェックをお願いします。 ＜月～木＞ ・商品開発 ・各拠点への落とし込み ＜金～日＞ ・開発商品のテスト販売 ※開発だけでは終わらず、実際に開発した商品を作り販売し、お客様の評価を確認するところまで行います。 　お客様のリアルな反応をもとに商品を磨き上げるところまでお仕事です！

パティシエ/菓子職人 パン職人 品質管理（食品/飲料/たばこ）