【正社員】新進気鋭のベーカリーを本社から支える購買管理／裁量◎／固定残業廃止／成果を昇給昇進で反映／挑戦・変化

━━━━━━━━━ TruffleBAKERYについて ━━━━━━━━━ 首都圏から全国、そして海外… 急速に店舗を拡大している 新進気鋭のパン屋『TruffleBAKERY』。 私たちは“世界一のベーカリー”を目指し お客様にワクワクと感動与える クリエイティブな空間づくりに 取り組んでいます。 ━━━━━━━━━ 本社から全国の店舗を支える 購買管理業務 ━━━━━━━━━ ＜仕事内容＞ 当社が扱う食材や資材の購買管理業務を お任せします。 TruffleBAKERY各店舗が円滑に運営を進め、 お客様に滞りなく商品を届けるための 根幹を担っていただきます。 ※直営店のほか、FC店舗とのやり取りもあり 事務業務だけでなく、多くの調整業務や 数値管理業務をお任せします。 ・取引先の選定および交渉 ・イレギュラー時の各種調整対応 ・在庫状況適正化へのアプローチ等 今後の課題 ・仕入れルートの適正化 ・在庫、荷動きの見える化 実務だけで満足せず、 課題解決に向け仕組みづくりにも 取り組んでいただける方を お待ちしています。 ＜具体的な職務＞ ◆受発注管理 ┗受発注システム(インフォマート)を用いた 　受発注データの入力、管理 ┗各店舗からの発注内容の取りまとめ ┗業者様への注文依頼 ┗商品の送付指示 ◆電話対応 ┗取引先からの納期確認や 　問い合わせ対応 ┗仕入れ先への納期や在庫状況の確認 ┗欠品が発生した際の取引先への状況連絡 ━━━━━━━━━ ベンチャーマインドを持って 自発的に動ける方を歓迎します ━━━━━━━━━ 受発注管理業務は各店舗の状況や 変化に目を向け、担当者や業者様と 積極的に意見を交わす必要があります。 オフィスワークといえど、 自身もお客様への感動を届ける ベーカリーの一員として、 確かな存在感を発揮できるフィールドです。 1スタッフで終わりでなく、 リーダー、マネージャーと キャリア構築も可能です。 ━━━━━━━━━ まだ出会ったことのない “新たな食の世界”へ飛び込みませんか？ ━━━━━━━━━ TruffleBAKERYを運営する 株式会社ドレステーブルは、 もともと世界各地の高級&専門食材を 取り扱うWEB通販を運営する企業です。 そのため、ここでしか出会えないような 高級食材や貴重な食材の知識が 自然と養われる環境があります。 特別な食材の素晴らしさや美味しさを 全国の方に知っていただく機会を 提供していくやりがいは充分。 ただパンを届けるのではなく、 新しい食の価値を創造しお届けする 大きな役割を担っています。

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