最終更新日:

2025/04/11

【正社員】ペストリー(製菓)料理長候補/弘前駅徒歩1分│転勤なし│経験・資格を活かせる|手当も充実

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  • 月給 23万円 〜 33万円
  • JR弘前駅より徒歩1分
  • 青森県弘前市大町1-1-2

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お仕事について

仕事内容

・・・・【 この求人のポイント 】・・・・  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◇製菓のスキル・経験・資格を活かせる! ◇奨学金の返還支援制度もご用意! ◇スキルUPできる◎資格取得支援あり♪ ◇時間外・年末年始手当など各種手当充実! ◇働きやすい◎時短勤務制度あり! ◇車・バイク通勤OK!通勤便利♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ << 仕事内容 >> アートホテル弘前シティにおける レストラン、ラウンジおよび 宴会婚礼で提供する ペストリー(製菓)のお仕事です。 ◎具体的には・・・ スキルや経験に応じて、 ・HACCPに基づく衛生管理 ・食材の発注や原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成等の人材マネジメント ◆調理技術とモチベーションを  存分に発揮できる環境です♪ << 製菓の経験を活かせる! >> 「アートホテル弘前シティ」の シェフパティシエとして、 第一線で活躍していただきます! ホテル内のレストランやラウンジで 提供されるペストリーなので、 お客さまからの「美味しい」の声を 直接聞くことができるので、 大きなやりがいを感じることができます。 << ホテルならではの安定性!>> 有給休暇も法定通りの取得はもちろん、 有給と公休を組み合わせて、 最大10日の長期連続休暇も取得できます! 産前産後休暇や育休制度も完備し、 取得・復帰実績もございますので、 ライフスタイルの変化にも 対応できる制度が揃っています!! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ << ホテルのご紹介 >> 弘前駅前より徒歩1分の 「アートホテル弘前シティ」は、 津軽の彩を感じることのできる 地域に根差したホテルとして、 多くの観光のお客様が 足を運んでくださいます。 地元の方々からも愛され、 宴会や婚礼においては 地域の一番店として、 ご利用いただいております。 ●アートホテル 地方都市を中心に展開している アートホテルは、地域に根差した サービスを提供しています。 宿泊はもちろんレストラン、 会議、ご宴会、婚礼など 様々な用途でご利用いただいています。 土地柄を活かした魅力ある、 心を込めたおもてなしで お客様をお迎えしています。

職種

パティシエ/菓子職人 調理師

求める人材

◆学歴・年齢不問 ◆製菓経験必須 ◇調理師免許所持者優遇 ◇製菓衛生師免許所持者優遇 << こんな方大歓迎! >> ・新しいメニューを考えるのがすきな方 ・現状維持では満足しない方 ・何事にも前向きで、好奇心のある方

スキル

食品衛生法

経験

調理 ホテル 仕込み 衛生管理 盛り付け 在庫管理 材料発注 シフト管理 下処理 レシピ開発 デコレーター/盛り付け 焼き菓子作り ケーキ作り パン成形 洗い場 菓子 菓子生産 菓子品質管理 菓子研究開発

資格

製菓衛生師 調理師 栄養士 管理栄養士 食品衛生責任者 食品衛生管理者 専門調理師・調理技能士 ワインソムリエ パン製造技能士1級 パン製造技能士2級 パン製造技能士特級 フードコーディネーター 専門調理師調理技能士 菓子技能士2級 菓子技能士1級

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 駅近5分以内 転勤なし

勤務地

アートホテル弘前シティ(株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント)

住所

青森県弘前市大町1-1-2

アクセス

JR弘前駅より徒歩1分

給与

賞与あり

給与

月給 23万円 〜 33万円 基本給:月給 23万円 〜 33万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※年齢・経験・前職給与を考慮

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 <勤務時間> 6:00~0:00のシフト制 ※実働8時間・休憩60分 週5日のフルタイム勤務 <シフト例> ◆09:00~18:00  ◆14:00〜23:00  ◆06:00~15:00  ※シフトはあくまで一例です。

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

◆年間休日105日 ・年次有給休暇 ※入社月により1月か7月に付与) ・長期連続休暇 ※有給と公休の組み合わせにより、  夏期最大10日・冬期最大6日 ・特別休暇 ※バースデー休暇・結婚休暇・  配偶者出産休暇・永年勤続休暇・  産前産後休暇・育児休業・  介護休暇・介護休業 他

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 資格取得支援あり インセンティブあり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 (健康・厚生・雇用・労災) ◆制服貸与(無償) ◆マイカー通勤可(許可制) ◆育児短時間勤務制度 ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 (検定料支援、合格祝金:1〜4万円) ◆従業員割引制度 ◆奨学金返還支援制度(規定あり) ◆通勤手当(月額上限5万円まで) ◆マイカー通勤可 ※立体駐車場利用可(1550mmまで) ◆時間外手当(10~30h程/月平均) ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、  役職手当、管理職手当、  年末年始手当 等 ◆昇給/年1回(4月) ◆賞与/年2回(7月・12月) ※すべて就業規則に基づく

職場環境

学歴不問 管理職・マネジメント経験歓迎 中途入社50%以上 管理職・マネジャー採用

職場環境

◎マイステイズ・ホテル・マネジメント 首都圏を中心に北海道から沖縄まで、 170棟以上のホテルを運営。 フルサービスのシティホテルから リゾートホテル、温泉旅館まで 多彩なブランド・業態で展開しています。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

最後までお読みいただき、 ありがとうございます。 まずは応募画面より お気軽にご応募ください。 応募フォームによる書類選考 ▼ 書類選考 ※履歴書(写真貼付)・職務経歴書のご提出 ▼ 一次面接(人事担当・エリア責任者) ※WEBまたは対面 ▼ 二次面接 ※WEBまたは対面 ▼ 内定 ◎一次と二次を同日実施する場合もあり。 ◎面接日・入社日はご相談に応じます。 ◎応募から1ヶ月以内で入社可能 ◎書類選考を通過した方にのみ  7日程度でご連絡いたします。 ◎応募の秘密は厳守いたします。

問い合わせ先

【電話番号】

0368572529

【メールアドレス】

saiyou@mystays.com

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント

代表者

代表取締役 代田量一

住所

106-6141

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー41階

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

従業員規模

1000人以上

ホームページ

https://corporate.mystays.com/

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