【正社員】ホテルノルド小樽のバーラウンジでのバーテンダー・店舗運営

● 仕事内容 ホテルノルド小樽のバーラウンジ「BAR Duomo Rosso」でのお仕事です。開店準備から営業、クローズ後の作業、食材や各種備品類の在庫管理、発注作業、メニュー策定、年間スケジュールの提案、調理場との打ち合わせなどバー業務全般をお願いします。お酒の知識を活かして、料理も学んで頂ける機会にもなります。 ●ホテルのご紹介 ホテルノルド小樽は、小樽駅より徒歩７分の立地で、小樽運河の目の前に佇むヨーロッパ調のホテルです。小樽市都市景観賞作品を受賞し、ノスタルジックな空間として、地域の方々からも親しまれています。また、このエリアでは、山やスキーリゾートなど、主要な北海道の観光スポットをお楽しみいただけます。 ●バーのご紹介 【BAR Duomo Rossoバー ドゥオモ ロッソ】ドーム型の屋根や赤い内装と灯台をイメージした270°の円形空間からは、小樽の四季を一望でき、大人の隠れ家的スポット。ホテル厳選の北海道産チーズなどのおつまみとオリジナルカクテルで、上質なひと時をご提供しています。 ●経験者優遇！即戦力採用！ バーでの経験がある方を歓迎いたします！さらに、バー経営のご経験がある方は、即戦力として優遇いたします！経験や知識を活かして、料理の知識も広げたい、経営に携わってみたいなど、志の高い方の応募をお待ちしております。バーテンダーの資格取得も、資格取得支援制度で応援しています。

その他宿泊/ホテルスタッフ 飲食ホール/フロアスタッフ ソムリエ/バーテンダー