【正社員】料飲部デピュティマネージャー／蓼科で味わう、心温まるおもてなしと美食の旅

蓼科グランドホテル滝の湯の料飲部門のデピュティマネージャー（候補）としてのお仕事です。ビュッフェレストラン及び宴会場等の運営管理・備品・飲料等の発注業務・シフト作成などをお任せします。レストランなどで料飲部門のご経験がある方のご応募をお待ちしております！ 【ホテルのご紹介】 日本の保養地の草分けとして多くの観光客に愛されてきた蓼科高原で開業してから、2023年で創業100年を迎えた当館。2022年に館内アクティビティやラウンジ、客室をリニューアルオープンしました。お子様からご年配のお客様まで幅広い年代に愛されるホテルとして、これからも成長をつづけます。 【料飲経験者歓迎！】 レストラン、飲食店、カフェ、ファミレスなどでの接客を経験された方を歓迎！レストラン業務全般に加え、マネージャーのサポートにあたっていただきマネジメント力を身に付けていただきます。マネージャー候補としてキャリアアップを図りたい方、運営のプロフェッショナルとして高い意欲をお持ちの方を応援します 【レストランのご紹介】 大きく開放的な窓から蓼科の自然を感じることのできるブッフェレストラン「蓼科高原ビュッフェ「エルバージュ」」、信州ならではの旬の食材をふんだんに使った会席をお楽しみいただける「御堂小路」、長野県の果実を使ったスイーツ、県産ワインなどを取り揃えたカフェ「Cascade Lounge（カスケード ラウンジ）」 【マイステイズコレクション】 全国各地にあるマイステイズコレクション。レジャーや温泉などがお楽しみいただけるリゾートホテル、観光やビジネスシーンにご利用いただけるシティホテルなど、ホテルの種類は様々です。お一人からご家族連れまで、お客様それぞれに合ったくつろぎとサービスを提供しています。

その他宿泊/ホテルスタッフ 飲食店長/支配人 その他飲食