最終更新日：
2025/08/13NEW
【アルバイト・パート】和食定食屋のランチサービススタッフ／昼だけ×高時給×ホール管理者候補。落ち着いた定食屋で接客する
Item 1 of 5
- 時給 1500円 〜 2000円
- JR目白駅 徒歩4分
- 東京都新宿区下落合3-17-39
お仕事について
仕事内容
ホール運営／ランチ帯
開店準備：客席セッティング、日替わり掲示、予約台帳確認
接客全般：ご案内・注文・配膳・下げ物・レジ
人気の「カンパチの漬け刺し／塩焼き」や定食を、**最適な“間”**で提供
家族連れや40代以上の常連が中心。静かで落ち着いた接客が評価されます
デシャップ連携：キッチンとの合図出し、提供順序・タイミングのコントロール
ホール管理（バイト店長候補）：席配置・予約対応・簡単な在庫共有、後輩育成、クローズ手順の標準化
クローズ：片付け・レジ締め・日報メモ（気づき共有）
居酒屋ではなく**“食堂”**。ノンアル・ソフトドリンクの比率が高く、
「写真をお願いされるハレの日のランチ」にも選ばれる、穏やかな空気です。
特徴
職種
飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
求める人材
週4日以上入れるフリーターの方（ランチ固定で生活リズムを整えたい方） 飲食ホール経験者（ジャンル不問）※和食・定食・カフェ経験歓迎 ・マニュアル頼みでなく、所作・目配り・間合いでおもてなしできる方 ・デシャップを起点に、ホール×キッチンの連携をリードできる方 ・将来、バイト店長→社員登用→店長を目指したい成長意欲のある方 ・生産者や食材の背景をそっと伝える、控えめで温かなコミュニケーションが得意な方 ■こんな方にぴったり ・夜は自分の時間に。昼だけで手応えのある仕事がしたい ・ガヤガヤした現場より、落ち着いた大人客・家族連れ中心の接客が合う ・小さな工夫を積み重ねて、ホールの質を上げるのが好き
経験
接客
スタッフ採用
イベント企画
在庫管理
仕込み
ホテル
調理
食材
飲み物配膳
テーブル片付け
オーダー取り
テーブル案内
下処理
販促企画
盛り付け
シフト管理
勤務地
勤務地
- 株式会社ミョウリ
住所
〒161-0033 東京都新宿区下落合3-17-39
アクセス
- JR目白駅 徒歩4分
給与
給与
時給 1500円 〜 2000円 基本給：時給 1500円 〜 2000円 ・交通費全額支給（実費支給） ・インセンティブ：業績・成果に応じて変動 ・昇給：随時 ※役割と成果に応じて随時検討
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 勤務時間10：00～15：00 ※シフト制 契約更新期間：1年（自動更新）
休日休暇
休日休暇制度
週4日以上シフト
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
職場環境
職場環境
- 組織や上司部下の隔たりがなく、フラットな職場です。会社のこと、メニュー、働く環境について、誰でも意見を出すことができます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 1人
選考プロセス
- 応募 ↓ 書類選考（特に経歴のみならず、当社の運営方針への意見やご自身が大切にする飲食業の経営方針や実現したいこと・働き方など教えてください） ↓ 面接1・2回 ↓ できれば一度当店にお客様として来店されることをお勧めしています。 お店の雰囲気や仕事ぶりが良く分かると思うからです。 ↓ その後、本採用前にお試しに、短時間働いてみることも可能です。 ↓ お互い納得できたタイミングで本採用となります。 【面接地・登録地】 なるたけ目白本店 所在地：東京都新宿区下落合3－17－39 担当者：岡本成正 電話番号：09027249334 メールアドレス：tandn.saiyo@gmail.com
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
tandn.saiyo@gmail.com
会社情報
会社名
- 株式会社ミョウリ
代表者
- 代表取締役 馬場祐介
住所
161-0033
東京都新宿区下落合3-17-39
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
従業員規模
- 1～49人