【正社員】和食食堂の店長候補／料理で、日々をほんの少し豊かに。そんなお店を、あなたと。

― 大きな組織より、自分の手の届く場所で、素朴にコツコツ働きたい―― 「自由な裁量」と「地域の温かさ」に包まれながら、真面目に和食食堂を育てる方を歓迎します。 ■歓迎する要素・タイプ ●小さな個人店での裁量を望む方 ・画一的なマニュアルではなく、柔軟な対応 ・すぐ近くでお客様やスタッフの顔が見える安心感を重視 ・自らのアイデアでメニューやサービスの改善を提案し、実行できる行動力 ●地域密着・常連重視のホスピタリティ ・「この店がなくなったら困る」と言われるような信頼関係を築きたい ・常連様の顔と名前を覚え、町ですれ違っても自然に挨拶できる温かさ ・食事を楽しむ40代以上の大人や家族連れにも寄り添える ●生産者の想いを価値に変える探求心 ・鹿児島の食材など、一次生産者との連携 ・地域やローカルを大切にした飲食店でありたい ・食材や商品のストーリーを語り、届ける姿勢 オーナーとも近い距離で働き、様々な企画や事業へ挑戦していきたい思考や、 飲食の可能性を高める新しい取り組みを目指す志、 日本の良さを海外へ届けるグローバル視点なども、 活かせる環境があります。 未経験や経験が浅く、不安があるが挑戦していきたい方も歓迎します。 経験にあった役割、働き方から始めていくことも可能です。 （役割や処遇は、経験や仕事に応じて相談） 決められたことを行う、大きな組織の1人ではなく、 自分らしさを発揮して、働きたいかた、お待ちしています。 性別の条件と理由：女性歓迎（ポジティブアクション）