【正社員】シーフードレストランの調理・キッチンスタッフ／未経験可☆手に職をつける！借上社宅や家族手当など福利厚生◎

＜1969年創業　カニピラフが名物> 生きてく上で欠かせない食に携わるお仕事。 人の為に料理することは 生きていくのを助けることと同じ。 お客様や一緒に働くスタッフ、家族や友人 など多くの人に自分でつくったもので 人を感動させる事ができます。 【キッチン・厨房業務全般】 まずは厨房機器の使用方法を確認しながら、 洗い物や仕込みからスタート。 イチから仕込みの料理が多いですが、 ものすごく難しいわけではありません。 まずはしっかりとした準備とレシピに忠実に 調理することを念頭に正確な調理が大切です。 その後は優先順位を考えながら 複数の料理を調理するオーダーの組み立て、 冷蔵庫の在庫を見ながらの仕込みなど 営業中の流れを身につけてください。 他スタッフと連携してチームワークをもって 営業すれば忙しい時間も乗り越えることが できるようになっていきます。 営業中の業務だけでなく、検品、発注、 アルバイトのシフト管理や原価管理も大事な業務の一環。 いずれは商品開発、メニュー考案にも取り組んでいただきます。 ゆくゆくは料理長候補としてキッチン関連業務全般をお任せします。 業態開発や将来独立希望の方、いずれ海外を目指す方も歓迎です。 食品衛生責任者、調理師免許取得も応援します。

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