【正社員】龍宮城スパホテル三日月の主任・副料理長候補（調理スタッフ）／N1 level Japanese required※要経験

＼ 求人のポイント ／ ●木更津を代表する 　大型スパリゾートでの安定勤務 ●ホテル内レストラン経験を 　調理＋マネジメントの即戦力として評価 ●現場に入りながら、オペレーション・ 　人材育成に裁量を持って関われる ●年俸380万～550万円＋賞与年3回 ●社員寮完備・福利厚生充実で 　長期就業が可能 これまでホテル内レストランで、 調理業務に加え、後輩指導や 現場の取りまとめを担ってきたあなたへ。 「プレイヤーとしてだけでなく、 　マネジメントにも関わり続けたい」 「現場を理解した立場で、 　次のポジションを目指したい」 そんな想いを持つ転職者に向けた募集です。 ―――――― 　仕事内容 ―――――― ホテル内レストランにて、調理業務に加え、 現場運営・人材育成にも関わっていただきます。 【具体的には】 ・コース料理／バイキング料理の調理 ・仕込み、盛り付け、品質チェック、メニュー開発 ・食材・在庫管理、発注業務 ・厨房内の衛生・品質管理 ・調理オペレーション全体の管理 ・後輩スタッフへの指示出し、教育・育成 ・料理長のサポート業務　など ――――――――――――――――――― 　マネジメント経験者におすすめの理由 ――――――――――――――――――― ●ホテル業界の共通理解があるため、 　管理業務への移行がスムーズ ●現場に人員余力があり、 　マネジメントに集中しやすい ●繁忙期でも属人化しにくい体制 ●主任・副料理長など、 　次の役職を見据えた採用 ●調理＋マネジメントの 　キャリアを継続できる環境 現場を知っているからこそ次に選ぶのは、 任されるポジションと、役職を見据えた環境。 龍宮城スパホテル三日月は、 ホテル調理の現場力とマネジメント経験の 両方を活かせる職場です。

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 調理師