【正社員】龍宮城スパホテル三日月の調理スタッフ／N1 level Japanese required※要経験

＼ 求人のポイント ／ ●木更津を代表する大型スパリゾート ●和食・洋食・中華・鉄板料理など、 　幅広い経験を活かせるポジションあり ●残業ほぼなし／働きやすい調理環境 ●社員寮完備・福利厚生充実 海と空に包まれた大型スパリゾート。 関東屈指の温泉リゾートとして、 多くのお客様に非日常の時間を提供しています。 ホテル内の各レストランにて 体制強化を行うための増員募集となります。 これまでの経験を活かして、 将来の安定を手に入れませんか？ ―――――― 　仕事内容 ―――――― ●ビュッフェレストラン「若汐亭」「さくら」 ●オールデイダイニング「凪」 ●中華処「華月」 上記のレストランでの勤務となります。 希望やスキルを考慮して決定します。 旬の食材や地域の魅力を活かし、 味・見た目・提供スピードまで意識した “ホテル品質”の料理提供を担っていただきます。 ＜　具体的には…　＞ ・コース料理、バイキング料理の調理 ・食材の仕込み、盛り付け ・食材や在庫の管理、発注業務 ・厨房内の衛生管理 ・オペレーション管理 ・季節メニューやイベント料理の企画 ・スタッフの教育、育成　など 一般的な飲食店と違い、 大型リゾートホテルならではの 大量調理が特徴のひとつ。 チームで分担しながら取り組むため、 段取り力やコミュニケーションスキルなど 料理人として総合力を高めていけます。 またホテル品質を大事にしていますので、 料理長の指示を受けながら調理するため プロの視点や考え方なども 自然と学べる環境です。 確かな技術・スキルを学びたい方も 当ホテルで活躍する魅力になります。 ＜　入社後の流れ　＞ 経験や能力を考慮し配属先を決定。 高級ホテル基準の技術や盛り付け、 衛生管理などを、OJTを中心に学びます。 ◆経験を前提とした裁量ある仕事 ◆技術・提案が評価されやすい環境 ◆将来的な役職・責任者ポジションも視野 即戦力として現場を支えながら、 次のステージを目指したい方にも 当ホテルは最適な環境です。

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