最終更新日:
2025/12/24NEW
【正社員】ホテル調理シェフ(リニューアルOPENのホテルレストラン )/N2 level Japanese required※要経験
- 年俸 380万円 〜 550万円
- 株式会社ホテル三日月
- 木更津駅から車で25分/車やバイク、自転車での通勤も可能
お仕事について
仕事内容
\ 求人のポイント /
●木更津を代表する大型リゾート
●西洋料理の基礎〜応用まで幅広く技術習得
●社員寮完備・福利厚生充実
●残業ほぼなし
海と空に包まれた大型スパリゾート。
関東屈指の温泉リゾートとして、
家族連れから観光客まで幅広く支持されています。
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仕事内容
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大型リゾートならではの多様な料理提供を行い、
“ホテルクオリティ”の調理技術を磨ける環境です。
~具体的な業務内容~
・洋食メニューの仕込み・調理・盛り付け
・衛生・品質管理
・コース料理・宴会料理・アラカルトの調理全般
・食材発注・在庫管理
・メニュー開発補助
・品出し・一部洗い場対応
素材を活かした華やかな料理、
団体宴会向けの大量調理、
お客様の記念日を彩る特別メニューなど、
幅広い経験を積みながら確かなスキルが身につきます。
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研修・フォロー体制
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入社後は、ホテル基準の調理技術、
衛生管理・盛り付けを丁寧に指導。
✅高級ホテル仕様の調理工程が学べる
✅丁寧なフィードバックで着実に成長できる
✅経験者はすぐにメインポジションへ
「料理人として確かな技術を身につけたい」
「高品質な環境でキャリアを積みたい」
そんな方に最適です。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
イタリアンシェフ/料理人
調理師
求める人材
◆調理師免許をお持ちの方
◆洋食経験をお持ちの方
◆年齢不問、20代・30代活躍中
◆料理に対して情熱があり前向きな方
◆学歴不問、既卒歓迎、転職回数不問
《 こんなワードで探している方も歓迎 》
調理、調理師、調理スタッフ
調理補助、カフェ、学校給食
飲食店、調理員、社員食堂
給食、栄養士、キッチンスタッフ
社員食堂スタッフ、居酒屋 など
◆定着率が高い職場
◆子育て世代応援、連続休暇取得可能
◆直行直帰可能、出張なし
経験
洗い場
調理
仕込み
盛り付け
顧客層 ファミリー
サービス提供
顧客層 友達連れ
下処理
顧客層 1人利用者
顧客層 カップル
オーダー取り
在庫管理
テーブル片付け
顧客層 夫婦
テーブル案内
揚げ物
炒め物
飲み物配膳
材料発注
オーブン調理
資格
栄養士
調理師
管理栄養士
食品衛生管理者
勤務地
勤務地
- 株式会社ホテル三日月
住所
〒292-0006 千葉県木更津市北浜町1番地本社棟
アクセス
- 木更津駅から車で25分/車やバイク、自転車での通勤も可能
給与
給与
年俸 380万円 〜 550万円 基本給:年俸 380万円 〜 550万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給25~30万が参考地となります ※経験や能力を考慮し決定します
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 朝食・夕食の対応がメインとなります。 勤務時間はシフトにより変動あり。 < 勤務時間例 > ・6:00~15:00 ・6:00~10:00、17:00~21:00(中抜けあり) ※残業は月平均20時間程度です
休日休暇
休日休暇制度
・年間休日108日 ・月9日休み ・有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年3回 ※実績により支給 ※実働6ヶ月以降で対象 ・交通費全額支給 ・社員寮あり(入寮規約・寮費控除有) ・家族手当(規定有) ・住宅手当(規定有) ・社員割引制度あり (グループ内宿泊割引) ・慶弔見舞金 ・退職金制度あり ・社員旅行あり(業績による) ・社内イベント、レクリエーションあり ・従業員食堂あり(1食150円)
職場環境
職場環境
- 《 アクセスについて 》 木更津駅、祇園駅、巌根駅、 袖ケ浦駅、君津駅、木更津市北浜町、 木更津市富士見、木更津市中央、 袖ケ浦市奈良輪、君津市外箕輪 方面からもアクセス抜群。 喫煙所:喫煙所あり(屋外) 指定の従業員喫煙スペースがございます。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 《 応募を迷っている方へ 》 ブックマーク、お気に入り登録をし、 後日改めて応募することも可能です。 《 選考プロセス 》 書類選考 → 面接 → 内定 ※書類選考通過者のみご連絡します ※面接日・入社日の相談も可能です
問い合わせ先
【電話番号】
0438418411【メールアドレス】
ryu.saiyou@mikazuki.co.jp【担当者】
人事総務部 採用担当
会社情報
会社名
- 株式会社ホテル三日月
代表者
- 代表取締役 小髙芳宗
住所
292-0006
千葉県木更津市北浜町1番地本社棟
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェその他(飲食)ホテル・旅館
設立年月
- 1961年11月
従業員規模
- 250~499人