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2025/01/28【正社員】ホテル飲食部門の調理社員(調理師)/アクセス抜群の勤務地!ホテル調理社員大募集!!
- 月給 20万1000円 〜 27万5690円
- JR新札幌駅直結徒歩1分
- 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
お仕事について
仕事内容
【ホテル飲食部門の調理社員】【ジャンル不問!オールラウンダー調理師】大募集!!
新さっぽろアークシティホテルは同一の厨房でレストラン「朝食バイキング」「ランチ」と宴会場「宴会プラン」に対応しています。
バイキング、カルト料理、卓盛りやお弁当スタイルなど幅広いニーズとシーンに対応するため、それぞれの仕込みをしっかりと行い、お客様が喜んでいただける料理提供に努めています。
色々な形式の調理を目の当たりにして体得することができるため、自身のスキルアップに絶好の環境です。
やることは盛り沢山ですがその分だけ知識や技術、経験が身についていき、成功した時の充足感も得られます!調理のオールラウンダーを目指せる環境です!
また、本来業務は調理ですが発注業務等でパソコンを使う事務作業は何かとつきものです。
しかし・・・
当ホテルでは調理事務作業をお手伝いする別部署があり、負担の分散、軽減を図って出来る限り本来の調理業務に集中できる環境を整えています。
食材や消耗品発注のお手伝いはもちろん、原価管理やメニュー資料作成など担当の別部署ともコミュニケーションを取りながら業務効率向上を図ります。
職種
和食シェフ/料理人
中華シェフ/料理人
調理師
求める人材
・調理師免許保有者 ・調理、厨房勤務経験者(和食、中華、洋食のジャンル不問) ・食品取扱勤務経験者 ・ホテル飲食部門経験者 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))
経験
食品
調理
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
在庫管理
和食調理
材料発注
レシピ開発
揚げ物
洗い場
炒め物
煮物/シチュー
広東料理調理
シフト管理
イベント企画
資格
調理師
食品衛生責任者
食品衛生管理者
ふぐ調理師
勤務地
勤務地
- 新さっぽろアークシティホテル(株式会社アークホテルシステム)
住所
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
アクセス
- JR新札幌駅直結徒歩1分
給与
給与
月給 20万1000円 〜 27万5690円 基本給:月給 20万1000円 〜 27万5690円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 月給は職歴、経験、能力により決定 ---------------- 給与:22万4500円~33万7690円(月給+☆+★一部) ☆一律手当 ・住宅手当:6000円~1万7000円 ・食事手当:7500円 ★その他手当 ・扶養手当:上限2万7500円 ・職掌手当:1万円(調理師免許保有者) ・超勤手当 ・燃料手当(年1回) ・賞与(年2回:前年度実績4.0ヶ月分)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1年あたり2080時間 5:30~21:00の間で実働6~10時間/休憩1時間 ---------------- ※変形労働時間制 (1年あたり2,080時間 /1週あたり40時間以内) ・別途、残業が発生する場合あり ---------------- -シフト例- ・5:30~14:30 ・8:00~16:00 ・9:00~20:00 ・10:30~21:00 など ・シフトサイクルは1ヶ月単位
休日休暇
休日休暇制度
・月8~9回(年間公休105日) ・有給休暇は1月1日に20日付与。 ただし入社した年は入社月に応じて会社規定により休暇日数を減じて付与
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・退職金制度有 ----------------- ・各種社保完備 ・交通費規定支給有 ・「さぽーとさっぽろ」加入 ・制服(コックコート等)貸与
職場環境
職場環境
- 喫煙所:喫煙所あり(屋内) 従業員専用喫煙所あり
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- ・原則、面接は1回の選考となります。 ・応募多数の場合は面接前に書類選考を実施する場合あり
問い合わせ先
【電話番号】
0118902525【メールアドレス】
divpc@arccityhotel.com【担当者】
事業推進課
会社情報
会社名
- 株式会社アークホテルシステム
代表者
- 代表取締役社長 久保田 和雅
住所
004-0052
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
設立年月
- 1990年6月
従業員規模
- 50~149人
売上規模
- 1億円以上