【正社員】飲食店の店舗運営スタッフ（店長候補）／オープニング◎店舗責任者経験歓迎◎前職給与保証相談可◎

雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼ 10月1日OPEN予定 ／／ ✨【おおたかのパリパリ】✨ 新しくオープンする店舗で、 オープニングメンバーとして活躍していただける 飲食店の店舗責任者経験を2年以上お持ちの方を募集します。 今回の仕事は、単に新しい店舗で働くことではありません。 これまで培ってきた、 -------------------------- ・スタッフマネジメント ・シフト管理 ・売上管理 ・発注 ・店舗オペレーション改善 -------------------------- などの経験を活かして、 新しいお店の土台づくりから関わっていただく仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐店舗責任者としての経験を新店立ち上げに活かせる ⭐オープニングメンバーとして店舗づくりに関われる ⭐スタッフ・チームをゼロからつくれる ⭐月給32万円～37万5000円※前職給与保証相談可 ⭐昇給年2回・賞与年2回＋決算賞与あり ⭐将来的には店長・SV・本部などへキャリアアップ可能 ━━━━━━━━━━━━━━ 「今まで店舗を任されてきた経験を、もっと大きな仕事に活かしたい」 「既存店の運営だけではなく、新しい店舗をつくる経験をしてみたい」 「責任者として、もっと裁量を持って働きたい」 そんな方に、ぜひ挑戦していただきたいポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━ 店舗責任者経験があるからこそ、 任せたい仕事があります！ ━━━━━━━━━━━━━━ 新店の立ち上げには、 通常の店舗運営とは違う難しさがあります。 --------------------------- スタッフを集める。 チームをつくる。 オペレーションを整える。 お客様に選ばれるお店をつくる。 --------------------------- すべてがゼロからのスタートです。 だからこそ、すでに店舗責任者として経験を積んできた方の力が必要です。 これまで、 --------------------------- ◆スタッフの育成をしてきた ◆シフトを組んできた ◆売上を管理してきた ◆発注や在庫を管理してきた ◆店舗の問題を改善してきた --------------------------- という方なら、その経験を新店舗づくりに活かせます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 新店だからこそ、 決められた運営ではありません ━━━━━━━━━━━━━━ 既存店舗の場合、 すでに決まったルールやオペレーションがあります。 一方、新店舗では、 「このやり方が本当に良いのか？」 というところから考えていきます。 例えば、 -------------------------------------- ◆スタッフが働きやすいシフトづくり ◆効率的な店舗オペレーション ◆お客様への接客方法 ◆新人スタッフの育成方法 ◆店舗の雰囲気づくり -------------------------------------- など。 これまで店舗責任者として培った経験を、 そのまま新しい店舗の仕組みづくりに活かせます。 ━━━━━━━━━━ 人間関係もチームも ゼロからつくれます ━━━━━━━━━━ 新店のオープニングでは、 既存の人間関係に途中から入る必要がありません。 社員もアルバイトも、 新しい仲間として同じスタートラインに立ちます。 だからこそ、 「どんなチームにするか」 を自分たちで考えられます。 店舗責任者として、 「スタッフが気持ちよく働ける環境をつくりたい」 という経験や考えを持っている方には、 その力を存分に発揮していただけます。 ━━━━━━━━━━ 店舗責任者の先にも キャリアがあります ━━━━━━━━━━ 当社は2030年までに、 売上10億円規模の企業を目指しています。 今後も店舗展開や事業拡大を進めていく中で、 店舗責任者の先にもさまざまなキャリアがあります。 -------------------- ◆店長 ◆SV ◆新店舗立ち上げ ◆商品開発 ◆ブランドづくり ◆本部業務 ◆営業マネージャー -------------------- 「一店舗を任される」だけで終わらず、 複数店舗や会社全体に関わるキャリアを目指すこともできます。 ━━━━━━━━━━ DX化で、 店舗責任者が人に向き合える ━━━━━━━━━━ 当社では、発注やシフト管理などにDXを取り入れています。 店舗責任者が管理業務だけに時間を取られるのではなく、 -------------------------- ◆スタッフ育成 ◆チームづくり ◆お客様との関係づくり ◆店舗改善 -------------------------- など、人にしかできない仕事に 集中できる環境をつくっています。 ━━━━━━━━━━ 《仕事内容》 【入社後の流れ】 ▼まずはオープン準備！ 新店舗の立ち上げに向けて、 ------------------------ ・メニュー確認 ・仕込み準備 ・店内セッティング ・オペレーション確認 ------------------------ など、オープン前の準備から関わります。 ▼チームづくりにも参加！ オープニングスタッフと一緒に、 ------------------------ ・仕事の進め方 ・接客の基準 ・店舗ルール ・スタッフ育成 ------------------------ などを整えていきます。 店舗責任者経験を活かして、 「働きやすい店舗」をつくってください。 ▼オープン後は店舗運営へ！ ------------------------ ・売上管理 ・発注 ・シフト管理 ・スタッフ育成 ・FL管理 ・店舗改善 ------------------------ など、店舗運営全般に関わります。 ▼将来的にはSV・本部などへ！ 新店舗の立ち上げ経験を積んだ後は、 店長・SV・新店舗立ち上げ・本部業務など、 さらにキャリアを広げることができます。 【業務内容】 ●ホール ------------------------ ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・レジ作業 ・テーブルセッティング ・店内清掃 ・接客サービス ------------------------ ●キッチン ------------------------ ・仕込み ・野菜やフルーツのカット ・盛り付け ・調理 ・揚げ物 ・洗い物 ・キッチン内清掃 ------------------------ ●店舗運営・マネジメント ------------------------ ・スタッフ採用、育成 ・シフト管理 ・発注業務 ・売上管理 ・在庫管理 ・FL管理 ・店舗オペレーション改善 ・メニュー提案　など ------------------------ ━━━━━━━━━━━━━━ 【働きやすさも大切にしています】 ━━━━━━━━━━━━━━ 新店舗の立ち上げだからといって、 責任者だけに負担が集中する働き方にはしたくありません。 『パリパリ』では、アルバイトスタッフも 発注・レジ締め・シフト調整など幅広い業務に携わります。 店舗全体で協力して運営することで、 社員が休みを取りやすい環境をつくっています。 月8日休みに加えて、 有給休暇も取得しやすい環境です。 有給を組み合わせて、 4～5連休を取得する社員もいます。 「飲食だから休めない」 ではなく、 飲食の仕事を長く続けられる働き方 を目指しています。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【株式会社マーチダイニングについて】 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社マーチダイニングは、 大手アミューズメント企業「株式会社ジョイパック」のグループ会社として、 関東エリアを中心にFC・オリジナル業態の飲食事業を展開しています。 これまで培ってきたFC運営のノウハウを活かしながら、 現在は『素揚げ酒場パリパリ』をはじめとした直営オリジナル店舗にも力を入れています。 安定した経営基盤がある一方で、 新しい店舗やブランドづくりにも挑戦しています。 今回の新店舗も、 そうした成長の中で生まれる新しい挑戦の一つです。 《おおたかのパリパリ》 看板メニューは、 ＼ ひな鶏の半身揚げ ／ 衣を付けずに素揚げすることで、 外は香ばしく、中はジューシー。 その他にも、 ◆フルーツパーラーサワー ◆自家製ポテトサラダ ◆お酒と相性の良い料理 など、幅広いメニューを展開します。 新しいお店だからこそ、 料理・接客・空間・チームづくりまで、 一緒に店舗の歴史をつくっていきましょう。

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