【有料職業紹介】完全個室の焼き肉店での飲食店のキッチンスタッフ／食べログ★3.8以上の高評価。食べログアワードや百名店に選出

完全個室の焼き肉店のキッチンスタッフ 調理業務全般を担当していただける方を募集しています。仕込みや盛り付けといった基本的な業務から、仕入れやメニュー開発に至るまで、幅広いスキルを活かしていただけます。具体的な業務は以下の通りです。 1. 食材の仕込みと管理 新鮮な食材の受け取り、品質確認、下ごしらえ 食材の在庫管理と発注業務 季節やお客様の嗜好に合わせた食材選び 2. 調理業務 鉄板焼きをメインに、肉や魚、野菜の調理 火加減や焼き方の微調整を行い、最高の状態で提供 焼き加減や盛り付けの工夫により、お客様の視覚と味覚を満たす料理を提供 3. お客様対応 個室ごとに専任の焼き手として、お客様の目の前で調理を担当 調理しながら、食材や焼き方に関する説明を行い、お客様との会話を楽しむ お客様のリクエストに柔軟に対応し、特別な体験を提供 4. メニュー開発 季節の食材を活かした新メニューの提案 顧客ニーズやトレンドを取り入れたメニューの改良 5. 品質管理 衛生管理の徹底と、常にクリーンな調理環境を維持 提供する料理の品質を高めるための工夫と改善 この求人では、食材の選定からお客様との直接コミュニケーションまで、調理のプロフェッショナルとして幅広い業務に携わることが求められます。鉄板焼きの技術を活かし、お客様に感動を届けたい方のご応募をお待ちしております

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