【アルバイト・パート】洋食レストランの接客／ディナー22時まで・長町駅エリアではレアな求人です

お客さまのディナータイムを大切な思い出にする。。。 それが私たちのミッションです。 ＜落ち着いたディナータイム＞ HACHI長町店のディナータイムの特徴は、 平日はご近所のお客さま、常連さんに支えていただいてもらっています。 「いつものメニュー」「この前はアレを食べた」 そんな会話がお客さまとできるようになると仕事が楽しくなります。 ひとりのディナータイムを楽しむ女性。 仕事仲間と軽くカンパイする二人連れ。 ディナータイムと言っても、レストランのディナータイムです。 飲み放題プランや大勢の団体さまのご利用などのない、落ち着いたディナータイムです。 ＜呑めるHACHI＞ HACHIの姉妹店で唯一、予約ができるお店です。 駅ナカという立地もあり、アルコールメニューのラインナップも充実しています。 メニューは「LOCAL」を大切にしています。 ビールはアサヒの「熟撰」の生の他、ローカルビールとして人気の秋保温泉のクラフトビール、グレートデーンブリューイングをラインナップ。 ローカルクラフトジン「欅」やニッカウィスキー宮城蒸留所の「伊達」。 そしてワインは秋保ワイナリーのワインを中心にそろえています。 平日の14:00～19:00は「ハッピーアワー」でボトルドリンクが半額！ HACHI長町店独自の企画「ハッピーアワー」はナント19時まで。半額！ この企画の効果もあり、HACHI長町店は地元のリピーターさんが明るい時間帯から、「お酒と料理」を楽しんでいます。 ＜ストーリーを伝える＞ ディナータイムの接客スタッフは料理やお酒をテーブルに運ぶだけではなく、料理やお酒に潜む「物語」を伝えていけることも大切です。 今回の求人で私たちが希望している人は、接客でお客さまへストーリーも提供できる人です。 そのためには。。。 入社後、HACHIの全料理メニューを熟知する努力することが必要です。 ※充実の社割やゲリラ的に実施の「スーパー社割」を活用してください。 HACHIの公式Instagramはメニューのひとつひとつのストーリーが教科書のようにまとまっていますので、出勤前にスクロールしながら出勤してくる先輩アルバイトさんたちが多いんです。 【例：勤務日の仕事の流れ】 16：00-シフトイン 業務の引継ぎ。前日からの引継ぎメモを確認。 ハッピーアワーも真っ最中、お客さまのテーブルごとのお酒と料理の進み具合も引継ぎます。 18：00-21：00 ディナーのピークタイム HACHI長町店には今月のSpecialMenuという月替りの前菜メニューとお酒の組み合わせが、ホール接客スタッフの大切な仕事です。 21：00-22：00 閉店作業、レジ締め。 レジ締めはちょっと大変（正直に言っておきます）。 なぜなら施設特有のポイントカードなどレジ会計は煩雑・・・一緒に頑張りましょう！ ※現在の閉店時間は21:30ですが、今夏に向けて延長の予定です。 22：00-退社 「仲間と帰りにごはん」という日もあります。 長町駅周辺には個性的な居酒屋も多く「勉強」になりますね。 たまに店長にご馳走になれることもありそうです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食業界にも「省力化」という潮流がやってきました。 タッチパネルからメニューを選ぶ。 ロボットが料理を運んで来る。会計も無人のレジでお支払い… 私たちレストランHACHIは 【ひとの手による料理とサービス】 を選択しました。 それこそが飲食業を仕事として選んだ私たちのやり甲斐だからです。

飲食ホール/フロアスタッフ ソムリエ/バーテンダー その他飲食