最終更新日:

2025/04/24

【正社員】東京の京料理店 調理師/東京で本格京料理を学ぶレア求人!!

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Item 1 of 1
  • 月給 23万円 〜 40万円
  • 王線「新宿駅」京王百貨店口より徒歩1分 · 都営新宿線、大江戸線「新宿駅」JR新宿駅寄り出口より徒歩1分 JR「新宿駅」中央西口(京王口)より徒歩1分
  • 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店8階 新宿keioダイニング

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お仕事について

仕事内容

【具体的なお仕事内容】 まず一番最初に教えることは衛生管理の徹底です。手洗いに始まり、食材や道具の衛生管理は確実に行います! 野菜や魚など食材の仕込み、だしの取り方、料理の盛り付け、汁物や煮物の合わせ方など、できることから順番に指導します。 【調理経験があれば和食でなくてもOK!】 経験の浅い方の場合、包丁の使い方、出汁の取り方、野菜や魚の調理方法、盛り付けなど順番に丁寧にお伝えいたします。 経験・技術に合わせ基本から指導しますのでご安心ください! 経験は和食に限らず歓迎です! 【事業内容】 料理飲食・食品製造販売に附帯する業務一切 ・田ごとは京都市中京区に本社を構え、京料理をはじめ、京弁当や京惣菜、そばなどの和食の提供を行っています。 これにより、京都の食文化の発展と保存に寄与しています。 ・70年以上の歴史を持つ企業であり、この長い歴史の中で、京都の伝統的な食文化を支え、発展させる役割を果たしてきました​。 ・幅広い事業展開: 主にお弁当の製造・販売、お弁当宅配サービス、日本料理店の運営など、多岐にわたる事業を展開しています。 これにより、一般の顧客のみならず、法人向けサービスも提供していることが特徴です。 【おすすめポイント】 ◎本格的な京料理の技法を学べる環境です ◎風通しの良い社風が自慢 ◎調理長への道などキャリアアップの道も用意しています ◎嬉しい食事補助付き ◎アクセス抜群!新宿駅直結! 【当店について】 創業150年!老舗京料理「田ごと」 京都の四条通りに本店を構えています。 当店はその支店。京料理や京会席、うなぎ料理など 京都ならではの料理が大好評のお店です。 社員、主婦、学生バイト、男女、年齢問わずみんな仲良くお仕事しています。 ブランクのある方も大丈夫です!まずは挨拶から始めましょう! 何かあればみんなでフォローするのが「田ごと光悦舗」の特徴でもあります。 【周辺環境】 駅直結で通勤も便利 、仕事帰りの買い物もラクラク! ★料理が好き!料理で人を喜ばせたい!どうせ働くならきちんと基礎が学べる職場で経験を積みませんか? ★

職種

飲食調理スタッフ

求める人材

【必須条件】 調理経験をお持ちの方 ※和食に関しては未経験という方もOK!丁寧な研修に自信あります! 【前職はどんなお仕事をしていましたか!?】 京料理の経験者はもちろんOK! 飲食店・外食チェーンでの調理補助 ・カフェのキッチン ※ハローワークでお仕事探し中の方も歓迎 【当社で求める基礎スキル】 高いコミュニケーション力は求めません。 普通に挨拶ができる。まずはここからです! 積極性や自発的も最初からは求めません。仕事を覚えて、後輩ができるころにはしっかりと積極的にお仕事のアドバイスなどをしてあげてください! 【マンツーマンでの丁寧な教育に自身あり】 一歩一歩成長できるよう丁寧にしっかりと教えます。がんばる人は調理長や店長を目指せます。

スキル

食品衛生法

経験

サービス提供 下処理 仕込み 揚げ物 材料発注 洗い場 炒め物 盛り付け 衛生管理 調理 調理補助 顧客層 1人利用者 顧客層 カップル 顧客層 ファミリー 顧客層 友達連れ 顧客層 夫婦

資格

調理師

勤務地

駅ナカ 駅近5分以内 転勤なし

勤務地

株式会社田ごと 田ごと光悦舗京王店

住所

東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店8階 新宿keioダイニング

アクセス

王線「新宿駅」京王百貨店口より徒歩1分 · 都営新宿線、大江戸線「新宿駅」JR新宿駅寄り出口より徒歩1分 JR「新宿駅」中央西口(京王口)より徒歩1分

その他情報

転勤:なし

給与

高収入

給与

月給 23万円 〜 40万円 基本給:月給 23万円 〜 40万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【想定年収レンジ】 年収2,760,000円~4,800,000円 上記額には残業代(月45時間分、5万7000円分~)を含みます。 ※超過分は全額支給します 給与は能力・経験等を考慮のうえ優遇 未経験でも丁寧に指導します。

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり194時間 変形労働制(1か月単位) 例)9:00~17:00、10:00~20:00、12:00~22:00

休日休暇

休日休暇制度

年間休日:108日※勤務シフトに準ずる 公休月8日 年次有給休暇あり

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 寮・社宅あり 食事補助あり 退職金あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 昇給あり 制服あり まかないあり 社割あり 残業手当 皆勤手当 交通費支給あり(月額支給上限 15,000円) 退職金制度あり(3年以上) 勤続表彰あり(5年以上) 社員寮(独身)希望の方は相談に乗ります

職場環境

学歴不問 ブランクOK 第二新卒歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり ノルマなし

職場環境

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

採用予定人数

1人

選考プロセス

【面接の流れ】 書類選考→カジュアル面談(オンライン)→1次面接(対面)→2次面接(対面)→内定 ※2次面接を免除し、1次面接でご内定となる場合がございます。

問い合わせ先

【電話番号】

07055835340

【メールアドレス】

info@jinjipartners.com

【担当者】

タメ ショウゴ

会社情報

会社名

株式会社人事パートナーズ

代表者

代表取締役 三好友昭

住所

541-0046

大阪府大阪市中央区平野町4丁目6番9レイビビル-701号

業種 / 許認可番号

その他(組織マネジメント・シンクタンク)
職業紹介 / 27-ユ-304306
その他(人事・人材サービス)

設立年月

2020年9月

従業員規模

1~49人

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