【正社員】東京の京料理店 調理師／東京で本格京料理を学ぶレア求人！！

【具体的なお仕事内容】 まず一番最初に教えることは衛生管理の徹底です。手洗いに始まり、食材や道具の衛生管理は確実に行います！ 野菜や魚など食材の仕込み、だしの取り方、料理の盛り付け、汁物や煮物の合わせ方など、できることから順番に指導します。 【調理経験があれば和食でなくてもＯＫ！】 経験の浅い方の場合、包丁の使い方、出汁の取り方、野菜や魚の調理方法、盛り付けなど順番に丁寧にお伝えいたします。 経験・技術に合わせ基本から指導しますのでご安心ください！ 経験は和食に限らず歓迎です！ 【事業内容】 料理飲食・食品製造販売に附帯する業務一切 ・田ごとは京都市中京区に本社を構え、京料理をはじめ、京弁当や京惣菜、そばなどの和食の提供を行っています。 これにより、京都の食文化の発展と保存に寄与しています。 ・70年以上の歴史を持つ企業であり、この長い歴史の中で、京都の伝統的な食文化を支え、発展させる役割を果たしてきました​。 ・幅広い事業展開: 主にお弁当の製造・販売、お弁当宅配サービス、日本料理店の運営など、多岐にわたる事業を展開しています。 これにより、一般の顧客のみならず、法人向けサービスも提供していることが特徴です。 【おすすめポイント】 ◎本格的な京料理の技法を学べる環境です ◎風通しの良い社風が自慢 ◎調理長への道などキャリアアップの道も用意しています ◎嬉しい食事補助付き ◎アクセス抜群！新宿駅直結！ 【当店について】 創業150年！老舗京料理「田ごと」 京都の四条通りに本店を構えています。 当店はその支店。京料理や京会席、うなぎ料理など 京都ならではの料理が大好評のお店です。 社員、主婦、学生バイト、男女、年齢問わずみんな仲良くお仕事しています。 ブランクのある方も大丈夫です！まずは挨拶から始めましょう！ 何かあればみんなでフォローするのが「田ごと光悦舗」の特徴でもあります。 【周辺環境】 駅直結で通勤も便利 、仕事帰りの買い物もラクラク！ ★料理が好き！料理で人を喜ばせたい！どうせ働くならきちんと基礎が学べる職場で経験を積みませんか？ ★

飲食調理スタッフ