【正社員】オシャレな洋菓子のパティシエ／経験学歴問わず異職種から歓迎のパティシエ＊お菓子作りのプロに

꧁——————————꧂ お菓子作りが好き！仕事にしたい！ 未経験OK！基礎から学んでスキルアップ ケーキよりも「焼き菓子」にこだわりたい方歓迎！ ꧁——————————꧂ ☆基本残業なし！ ☆残業分はもちろん別途支給 ＜ 「お菓子作りだけ」ではありません！＞ 工房内での製造作業だけでなく、材料の運搬や調理機器の洗浄、清掃など 体を動かす作業 も多くあります。 また、お店が忙しいときは 販売補助 に入ることも。お客様にスイーツの魅力を伝えたり、直接「美味しかった！」の声を聞けるやりがいもあります◎ 「思っていたより重労働だった…」 とならないよう、リアルな業務内容をしっかりお伝えします。 「大変なこともあるけど、お菓子作りを仕事にしたい！」そんな 想いの強い方 にぜひ来てほしいです！ ＜未経験でも大歓迎！＞ 未経験者には一つ一つの工程を覚えていただくようにステップを踏んで教えていきます。焦らず着実に技術を習得できますので安心してください！素材も環境も、そしてオーナーはじめ第一線で活躍してきたスタッフも一緒なので、お菓子作りのスキルも経験も積めますよ！ 【具体的な仕事内容】 ●お菓子作りの業務 ・果物などの仕込み（皮むき・カット） ・材料の計量や調合 ・生地作り、型に流し込む作業 ・焼き工程の管理（デッキオーブン使用） ・焼き上がり後の取り出し・仕上げ ・ケーキや焼き菓子のデコレーション ●工房・設備管理の業務 ・材料の運搬（粉類・卵・バターなど重量のあるものも） ・調理器具・機器の洗浄 ・工房内の清掃・整理整頓 ● 店舗サポート業務（忙しい時） ・焼き菓子やスイーツの販売補助 ・レジ対応、お会計業務 ・商品説明・ご予約の受付 ＜特に歓迎する経験＞ クッキー、フィナンシェ、バウムクーヘンなど 焼き菓子作りの経験がある方 は大歓迎！ 「ケーキよりも、焼き菓子を極めたい」そんな方にぴったりの職場です。 お客様におすすめを聞かれることもあり。ぜひパティシエとしておすすめをお話してください＊ ＜菓子工房ラポワールについて＞ 洋菓子専門店である菓子工房ラポワール。1992年に神栖市にオープンし、今年で32年目を迎える老舗店です。 2014年にはリニュアールも行い、モノトーンを基調としたスタイリッシュなお店になりました。季節ごとに店内のディスプレイを変えたり、季節限定のスイーツも定期的に刷新＊ラッピングやパッケージも綺麗で、もらった方も嬉しくなるようなものを・・。これも全てはお客様に喜んでもらうためのラポワール流のおもてなし。お店に来て、楽しんでいただき、元気になっていただきたい。そんな願いがたくさん詰まっているお店です。仕事を通して「笑顔を作る」「誰かに喜んでもらう」「ありがとうと言われる」そんな風景を多く体験したい、そんな仕事をしたい方にはぴったりの職場です！ぜひ喜ばれる仕事を一緒にしていきいましょう＊

パティシエ/菓子職人