【正社員】菓子工房ラポワールの菓子製造スタッフ／残業なし。30年続く地元の洋菓子店での菓子製造の仕事

━━━━━━━━━━━━━━━ 1992年創業。神栖市で30年以上 地域に愛されてきた洋菓子店 ━━━━━━━━━━━━━━━ バウムクーヘン、チーズケーキ「とろ～りちーず」、季節のタルト。 ふるさと納税の返礼品にも選ばれる、神栖の老舗のお菓子屋さんです。 作ったお菓子がお客様の手に渡り、「美味しかった」と言ってもらえる。 その一言が、この仕事の一番のやりがいで、何より嬉しい瞬間です。 製菓の経験がある方は大歓迎。ブランクある方もOKです！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ＜仕事の内容＞ ⚫︎お菓子作りの業務 ・果物の仕込み（皮むき・カット） ・材料の計量・調合 ・生地作り・型流し・焼き工程の管理（デッキオーブン使用） ・焼き上がり後の取り出し・仕上げ ・ケーキ・焼き菓子のデコレーション ⚫︎工房・設備管理 ・材料の運搬（粉類・卵・バターなど） ・調理器具・機器の洗浄 ・工房内の清掃・整理整頓 ⚫︎店舗サポート（繁忙時） ・焼き菓子・スイーツの販売補助 ・レジ対応・商品説明・予約受付 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ＜働く環境について＞ 小さなお店なので、スタッフ同士の距離が近いです。 わからないことは気軽に聞けるのも安心。 バレンタインやクリスマスなど繁忙期は忙しくなりますが、その分「自分が作ったものが売れていく」手応えをリアルに感じられます。

パティシエ/菓子職人