【正社員】食肉加工工場の食品衛生管理者／年間115日休み＆経験者歓迎◎事業拡大予定のため、1名追加！

✨ここで働く魅力✨ ✅年休115日／残業少なめで、私生活と両立しやすい ✅食への興味が仕事に活きる！好きを武器に成長できる ✅アイデア大歓迎の職場。チーム体制だからこその一体感◎ 食肉加工工場での「製品の安全を守る」品質管理の仕事です。 ISO22000に基づく基準で、工程ごとの衛生管理や検査などを担当いただきます。 品質管理業務経験者歓迎◎ 経験豊富な先輩のサポートもあり、経験が浅い方でも安心してスタートできます。 【主な業務内容】 ・金属探知機／X線による異物検査 ・細菌検査などの衛生チェック ・衛生管理（毛髪・洗剤・手洗い指導など） ・製造記録、商品規格書、マニュアルの作成管理 ・ISO22000の運用、社内教育 ほか ＜工場の特徴＞ ・約5000坪の広大な敷地に構える熊本ミートセンター ・枝肉の一次加工から、ハンバーグ・ソーセージまで対応 ・最新設備と熟練技術者が揃い、全国的にも高水準の衛生管理 ・ISO22000認証を取得済み ＜今後の展開＞ ・FSSC22000（国際規格）取得を目指し、衛生レベルをさらに強化中 ・海外輸出など、販路拡大に向けた品質基盤を整備中 ・「安心・安全」をさらに進化させるための仲間を募集しています ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎この仕事のやりがい（入社8年目　30歳/係長） 商品の品質を守ることは、 お客様の「安心して食べられる」という信頼につながる、大切な仕事です。 最初は難しいこともありますが、 仕組みや基準を理解していく過程で、「知る楽しさ」や新たな発見があります。 また、DX化や業務改善にも積極的に取り組んでおり、 効率的で柔軟な働き方を一緒に考えられる職場です。

製品開発評価/実験/テスト（食品/飲料/たばこ） 品質保証（食品/飲料/たばこ） 品質管理（食品/飲料/たばこ）