【正社員】パティシエ・店長　大募集中／モンブランだけじゃない！会社のスイーツ事業を担うパティシエ

店舗でケーキ作りを中心としたパティシエ業務です。 基本はケーキ作りに集中できる環境ですが、 状況により接客業務をお願いする場合があります。 店内飲食（イートイン）メインで、 店頭でのテイクアウト販売も行っています。 10席のみの小規模なお店なので、 業務も落ち着いてできますよ。 メニュー開発や新商品開発など 既存のメニューにこだわらず、 新しい提案はどんどん反映していく社風なので 経験者の方はこれまでの経験を活かした 新しいお店づくりを実現できます！ 基本は中区大須の店舗での勤務ですが、 店舗用やネット通販用のモンブラン製造を行う 中村区のセントラルキッチン(工場)にて、 製造の監修や指導をお願いすることもあるので、 食品工場でのケーキ作り経験者も歓迎します！ ==　お任せするポジションについて　== 「栗りん」はモンブラン専門店ですが、 会社として今後は新たなスイーツ業態を 増やしていきたいと考えています！ その際のメニュー開発やお店のコンセプト構想など 会社のスイーツ事業を担っていくポジションを お任せしたいと考えています！ メニュー開発業務から新店が生まれたり、 新商品の販売に繋がったり・・・ はたまた栗りんのモンブラン同様、 ネット通販で人気が爆発する可能性も！ あなたの手でトレンドを作ることができます！ 【栗りんのモンブランとは】 食べておいしい、だけじゃない！ 見て（視覚） 香りで（嗅覚） 触れて（触覚） 食べて（味覚） 音で（聴覚） お客様の目の前で一つ一つ仕上げる インスタ映えのするパフォーマンスなど 「五感で楽しめるモンブラン」を ご提供しています。 味にこだわった熊本産球磨の栗と 香りにこだわった高知県産四万十栗と 独自の配合でブレンドして使用。 最高級和栗の味と香りを 最大限に引き出し、特別な手法で 栗の風味を閉じ込めています。 全国区のメディアからの取材も多く 連日行列のできる大人気店です。 ネット販売でも、 大手通販サイトの飲食部門で 販売数1位を何度も獲得しています。 是非一緒に働きましょう！

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