【正社員】2026新卒採用　老舗中華料理店の調理スタッフ ／紅蘭亭グループへようこそ!会社見学受付中!

仕込みや調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。 長い目で育成していきますので、ご安心ください。料理に対する熱い想いがあれば大丈夫です。 【具体的には】 ◆仕込み（野菜、食材のカットなど） ◆料理の盛り付け ◆洗い物、清掃 まずは簡単な作業から始め、少しずつ仕事に慣れていければOKです◎ 分からないことは丁寧にお教えするので、何でも聞いてくださいね！ 働きながら調理に関する知識も身につきますよ♪ ＜研修について＞ 入社日より1週間はオリエンテーションをおこないます。 業界のこと会社のこと、紅蘭亭社員としての心構え、中華料理の知識から店舗経営に至るまで、この期間に学んでいただきます。 ＜入社後の流れ＞ 数か月の期間、各担当部門を一回りして、紅蘭亭の料理がどのような工程を経て作られるのか、お店がどのように運営されているのかを現場で学びます。先輩が、OJT研修を行いますので分からないことがあれば、何でも聞いてくださいね。チームで助け合いながら働ける環境です！ ＜基本研修メニュー＞ レストランメニューの知識/お皿の持ち方・扱い方/商品知識/食材知識/調味料知識/食品衛生教育など ［紅蘭亭について］ わたしたち紅蘭亭は1934年の創業以来、熊本の皆様に変わらずご愛顧を頂いてきました。 伝統を守ることのみにとどまらず、新ブランドの開発や、地域コミュニティへの文化貢献など、熊本に密着して歩んで参りました。 本格的に「食」や「食文化」に携わりたい方、子育てが落ち着き、再就職を考えている方、私たちは熊本のために、様々な立場とライフステージの方と一緒に働きたいと考えております。 [客単価]：5000円〜7000円　 [席数]：75席〜100席 お客様の層も非常に良く、お友達・カップル・ご家族・お仕事関係のお若い方からご年配の方まで幅広くご利用いただいています。11時オープン、20時オーダーストップと、業界では比較的早めの21時閉店です。

飲食調理スタッフ 中華シェフ/料理人 調理師