【正社員】とんかつダイニングのキッチンスタッフ／創業200年の安定基盤/とんかつダイニングのキッチンスタッフ

茨城県石岡市「茨城県フラワーパーク」併設のとんかつ専門店「蔵＋かつ 八郷店」でのキッチンスタッフを募集いたします！ 当店は創業200年の「木内酒造」が運営しております。 豚肉は地元石岡市で大切に育てられた銘柄豚の中から上ランク以上を厳選し、 丸ごと一頭仕入れることでロースや上ロースの他、一頭からわずかしか取れない希少部位もご提供致します。 日の丸ウイスキーの八郷蒸溜所にも近く、日の丸ウイスキーも取り揃え、ゆったりとした店内でお楽しみいただけます。 当店のキッチンスタッフとして、以下の業務を担当していただきます。 ✅とんかつの調理：とんかつをはじめとする各種メニューの調理（肉の下ごしらえ、衣の準備、揚げ物の調理など） ✅食材の品質チェックと調理法の管理 ✅仕込み作業：毎日の仕込み作業（野菜のカット、ソースの調合、サイドメニューの準備など） ✅食材の在庫管理と発注（必要に応じて） ✅厨房の清掃と衛生管理： ✅調理器具や厨房の清掃、消毒作業 ✅衛生管理基準の遵守と維持 ✅キッチン業務の管理：調理工程のスムーズな運営とタイムマネジメント ✅キッチン内のチームメンバーとの協力と指導（経験に応じて）

飲食調理スタッフ