【正社員】接客と育成で店を育てるカフェの店長候補（昨年12月OPEN)／12月9日オープン／連休取得可／賞与年2回／毎月昇給チャンス

■どんなお店か HOUSE MADE フォレストスクエア仙川店は、 モーニング〜ランチ〜カフェ〜ディナーまで、 地域のお客様の日常に寄り添うカフェレストランです。 オープンから約1ヶ月。 現在はオペレーションも落ち着き、 「次に何を積み上げていくか」を考えるフェーズに入りました。 これからは、 ・接客レベルの底上げ ・スタッフ育成の仕組みづくり ・ワインを中心としたドリンクメニュー強化 ・“また来たい”と思われる空気づくり を、店長候補と一緒に作っていきたいと考えています。 ■このポジションで一番大切にしていること このお店の店長候補に求める一番の役割は 「売上管理」よりも「人の育成と接客の質」です。 ・アルバイトが安心して立てる ・新人が育ち、辞めにくい ・お客様が“居心地の良さ”を感じる その中心に立てる人を探しています。 ■こんな人と働きます 社員は20代が中心。 学生・主婦層・フリーターなど、 地域密着型ならではの多様なアルバイトスタッフが在籍しています。 その分、 「教え方」「声のかけ方」「空気づくり」が お店の質を大きく左右します。 ここにこだわっています ・やって失敗するのはOK ・何もしないのはNG というスタンスは共通ですが、 仙川店では特に “丁寧さ”と“安定感” を大切にしています。 ・小さなお子様連れ ・ご年配のお客様 ・お一人でゆっくり過ごされる方 それぞれに合わせて、 接客の温度を変えられることが重要です。 ■こんなことをやります（仕事内容） 店長候補として、以下を段階的にお任せします。 接客・現場運営 ・ホール接客、サービス品質の管理 ・混雑時／落ち着いた時間帯での接客切り替え ・クレーム対応、再来店につなげるフォロー 人材育成 ・アルバイトスタッフの教育・定着 ・新人が安心して立てる仕組みづくり ・「怒らず、任せて育てる」チームづくり 店舗運営 ・売上・原価・人件費の把握 ・シフト作成、日々の現場判断 ・ワイン・ドリンクメニューの拡充提案（今後強化予定） ※最初からすべてを任せることはありません。 経験・得意分野に合わせて、段階的にお任せします。 ■この仕事のやりがい ・数字だけで評価されない ・「人を育てる力」が正当に評価される ・地域に根付く店を、自分の色で育てられる 「派手さはないけど、誇れる店をつくりたい」 そんな人にこそ向いているポジションです。

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