最終更新日:

2025/03/06

【正社員】高級レストランの調理スタッフ(未経験)/未経験OK!一緒に高級レストランで腕を振るいませんか?

  • 【正社員】高級レストランの調理スタッフ(未経験)/未経験OK!一緒に高級レストランで腕を振るいませんか?の画像1
Item 1 of 5
  • 月給 23万5300円 〜
  • 「近江町市場」から徒歩5分
  • 石川県金沢市尾張町1丁目1番1号

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

お仕事について

仕事内容

*‥‥*‥ アピールポイント ‥*‥‥*     2025年冬に新規開業 高級レストランでの調理スタッフのお仕事 未経験の方でも、 どんどんキャリアアップしていただけるような環境を整えています! 研修制度も充実しているので、安心して飛び込んできてください。 キレイなレストランにて心機一転、 味覚を通じた「おもてなし」をあなたの力でお客様に提供しませんか。 *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥* ◆業務内容 ─────────── ・調理業務全般 ・食材の発注 ・食材の仕込み ・調理 ・キッチン内の清掃 ・片付け 創作和食や正統派のフレンチ料理を担当していただきます。 主に、VIPや観光のお客様に利用される高単価レストランです。 プライベートルーム6室30席とカウンター10席の空間で、 お客様に満足いただけるお食事をご提供いたします。 調理職のお仕事は、お客様の美食体験の要であるお仕事です。 地元石川県産の新鮮な食材を堪能していただけることが この仕事であり、やりがいに繋がります。 また、お客様のことを想い・お喜びいただく姿を想像しながら働けるのも、 当社で働く醍醐味のひとつです。 ◆こんな環境です ───────── とにかく働きやすい・雰囲気の良い職場だと社員からの評判も良いです! 国内外37施設を自社所有する「ケン・ホテル&リゾートホールディングス」が経営母体のため 安定して長きながら活躍できるフィールドが広がっています! ハイクラスの施設で一緒に働いてみませんか? 〈レストラン一覧〉 ◆THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA ・金沢ダイニング きざはし ・ロビーラウンジ&バー Saison ・プレミアラウンジ KANAZAWA ◆金沢白鳥路 ホテル山楽 ・ロビーラウンジ パルティ ・ブッフェダイニング スワン ・加賀料理 まほろば ・ソワール ・バンケット 鳳祥・千鳥・ポルソ ※新しくオープンするレストランです。 ◆当社について ───────── 「株式会社ケン・ホテル&リゾートホールディングス」のグループホテルです。 グループ全体では外資系の一流ブランドから自社ブランドまで幅広く展開しており、 国内外に約9,400室、従業員数6,400名、年間売上高は900億円を誇ります。 また、「株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢」単体での 売上高は、27億9,500万円(2023年度実績)となっております。 金沢には今後も力を入れて新規開発を行っていく予定で、 さらなる新規レストラン&ホテルの開業も控えていることから 安定して長く勤めながら、金沢で活躍するフィールドが広がっています。

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

⭐必須条件 ───────────── ・高校卒業以上 ⭐歓迎条件 ───────────── ・調理師免許 ・レストランでの調理経験 ・ホテルでの調理経験 ⭐こんな方にオススメ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホテル業界に興味がある、料理が好き ・人に何かを伝えることが好き、または得意 ・上質なホテルで働きたい ・たくさんの経験を積んでいきたい 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))

スキル

食品衛生法

経験

調理 ホテル 仕込み 衛生管理 盛り付け シフト管理 和食調理 在庫管理 材料発注 下処理 煮物/シチュー 炒め物 洗い場 顧客層 カップル 顧客層 ファミリー スタッフ採用 イベント企画 揚げ物 レシピ開発 サービス提供

資格

調理師 栄養士 管理栄養士 製菓衛生師 専門調理師・調理技能士 専門調理師調理技能士 野菜ソムリエ ワインソムリエ 介護職員初任者研修 鮮魚士1級 ふぐ調理師 鮮魚士2級 食品衛生責任者 防火管理者 パン製造技能士2級 食品衛生管理者 フードコーディネーター

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 転勤なし

勤務地

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA

住所

石川県金沢市尾張町1丁目1番1号

アクセス

「近江町市場」から徒歩5分

給与

賞与あり

給与

月給 23万5300円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 21万2000円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり2万3300円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり15時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ※月給 23万5,300円~(22歳例) ※給与額は、前職給与額やご本人の経験と能力により十分考慮し決定いたします。 面談時にご相談ください。 ■昇給あり 年1回(4月) ■賞与あり 年2回(7月・12月) 【一律手当】 ・ホテル手当/20,000円

給与例

年収740万円/40代/料理長 年収370万円/20代/主任職 年収330万円/20代/一般職

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり171時間 ⏰勤務時間 ────── 13:00~22:00 (シフト制:実働8時間/休憩1時間) ▼勤務時間例 ・14:00~22:00 ・13:00~21:00 ※毎月25日に翌月のシフト決定

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

◆年間休日108日 ◆週休2日制(シフト制・月9日) ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆介護休暇 ◆育児休暇 ◆産前産後休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 寮・社宅あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 \充実した待遇でお待ちしております/ ◆交通費規定支給(上限30,000円/月) ◆語学手当 ◆車通勤可(規定あり) ◆ユニフォーム貸与 ◆定期健康診断 ◆社宅補助制度(規定あり) ◆支援金(最大10万円※規定あり) ◆社内割引制度(グループホテルの割引きや飲食割引など!) ◆社内表彰制度 ◆受動喫煙対策 ◆グアム研修旅行(規定あり) ◆再雇用制度あり(65歳まで)

職場環境

ブランクOK 第二新卒歓迎 女性が活躍中

職場環境

<既存店スタッフ構成> 男女比: 全体 (男)4対(女)5 20代(男)3対(女)7 30代(男)7対(女)3 40代(男)7対(女)3 50代(男)7対(女)3 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

応募とその後の流れ

職場見学可

選考プロセス

▼STEP.1 ご応募・書類選考 ▼STEP.2 適正検査 ▼STEP.3 1次面接 ▼STEP.4 最終面接 ▼STEP.5 内定、入社手続き ★面接では、肩の力を抜いてざっくばらんにお話しましょう! ★これまでの転職の悩みや今まであなたが頑張ってきたことなどをお聞かせください。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 ※面接から内定までは2~3週間程度を予定しております。 ※個人情報は採用関連のみに使用いたします。

問い合わせ先

【電話番号】

0762220288

【メールアドレス】

jinji-kanazawa@kenhotels.com

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢

代表者

代表取締役社長 北谷 公人

住所

106-8640

東京都港区西麻布1丁目2番7号

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

設立年月

2004年11月

従業員規模

150~249人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://sanraku.kenhotels.com/hakuchoro/recruit/

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力