【正社員】ホテル内のレストラン和食調理スタッフ／金沢市中心部のラグジュアリーホテルにて調理のお仕事

【主なお仕事】 ・和食レストラン調理業務全般 ・仕込み ・食材の発注や棚卸、在庫管理 ・メニュー開発・更新 ・キッチン内の清掃、片付け ・衛生管理 地元石川県産の新鮮な食材を使用し、 お客様に満足いただける料理を提供いたします。 ご自身の経験を生かしたキャリアアップ、 新しい環境で挑戦したい方を お待ちしています。 ＜担当するレストラン施設＞ ⭐加賀料理　まほろば ◆こんな環境です ───────── とにかく働きやすい・雰囲気の良い職場だと社員からの評判も良いです！ 国内外36施設を自社所有する「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が経営母体のため 安定して長く働きながら活躍できるフィールドが広がっています！ ハイクラスの施設で一緒に働いてみませんか？ 〈レストラン一覧〉 ◆THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA ・金沢ダイニング　きざはし ・ロビーラウンジ＆バー　Saison ・プレミアラウンジ　KANAZAWA ◆金沢白鳥路 ホテル山楽 ・ロビーラウンジ　パルティ ・ブッフェダイニング　スワン ・加賀料理　まほろば ・ソワール ・バンケット　鳳祥・千鳥・ポルソ ◆山楽邸※新しくオープンするレストランです。 ◆当社について ───────── 「株式会社ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」のグループホテルです。 グループ全体では外資系の一流ブランドから自社ブランドまで幅広く展開しており、 国内外に約9,500室、従業員数6,300名、年間売上高は1,012億円を誇ります。 また、「株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢」単体での 売上高は、35億円（2026年5月期）となっております。 金沢には今後も力を入れて新規開発を行っていく予定で、 さらなる新規レストラン＆ホテルの開業も控えていることから 安定して長く勤めながら、金沢で活躍するフィールドが広がっています。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師