最終更新日:

2026/06/18

【正社員】ブッフェレストランでの調理スタッフ/経験ゼロからスタートできる!ホテル調理スタッフ募集!

  • 【正社員】ブッフェレストランでの調理スタッフ/経験ゼロからスタートできる!ホテル調理スタッフ募集!の画像1
Item 1 of 5
  • 月給 23万5577円 〜 40万2813円
  • THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA
  • 「近江町市場」から徒歩5分

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

お仕事について

仕事内容

*‥‥*‥ アピールポイント ‥*‥‥* 少し経験がある方から、ベテランの方まで どんどんキャリアアップしていただけるような環境を整えています! 研修制度も充実しているので、安心して飛び込んできてください。 若いスタッフが活躍している職場です! キレイなレストランにて心機一転、 味覚を通じた「おもてなし」をあなたの力でお客様に提供しませんか。 *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥* ◆業務内容 ─────────── ■ブッフェ調理業務全般 ・食材の発注 ・食材の仕込み ・調理 ・メニュー開発、更新 ・食材の棚卸、在庫管理 ・キッチン内の清掃 ・片付け 調理職のお仕事は、お客様の美食体験の要であるお仕事です。 地元石川県産の新鮮な食材を堪能していただけることが この仕事であり、やりがいに繋がります。 また、お客様のことを想い・お喜びいただく姿を想像しながら働けるのも、 当社で働く醍醐味のひとつです。 <レストラン施設> ⭐オールデイダイニング   (朝食ブッフェ・ランチブッフェ・夕食ブッフェ) ⭐ロビー&バーラウンジ ⭐インルームダイニング ⭐クラブラウンジ (クラブルーム宿泊者専用) *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥* 大正浪漫をテーマに人気の 『金沢白鳥路 ホテル山楽』が手掛ける、 金沢市内2軒目のホテルです。 ~Timeless & Connect~を コンセプトとした、贅沢な空間を提供。 観光名所の近江町市場・金沢城公園・ 兼六園・茶屋街などもほど近く、 金沢に滞在するお客様に快適な時間を お過ごしいただけるようさまざまな設備と 空間を用意しています。 厨房作業もホテルのサービスを縁の下で 支える大切なお仕事。 石川県の味覚を堪能するお客様のことを 想像しながら働けるのもこの仕事の 醍醐味のひとつです。 ホテルでの調理経験者の方は 条件面での優遇も考慮いたしますので、 面談時にご相談ください。 *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師

求める人材

⭐必須条件 ───────────── ・高校卒業以上 ⭐歓迎条件 ───────────── ・飲食店での調理経験 ・衛生管理の知識 ・ホテルや高級レストランでの調理経験 ・調理師免許 ・食品衛生責任者資格 ⭐求める人物像 ───────── ・調理に興味ある方 ・食材や料理に対する情熱がある方 ・ホテルの仕事に興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 ・安定した会社で働きたい方

スキル

食品衛生法

経験

調理 ホテル 仕込み 盛り付け 和食調理 材料発注 在庫管理 下処理 レシピ開発 揚げ物 炒め物 煮物/シチュー 洗い場 衛生管理 食品 食材 サービス提供

資格

調理師 専門調理師・調理技能士 栄養士 管理栄養士 介護職員初任者研修 食品衛生管理者 製菓衛生師 ワインソムリエ ふぐ調理師 パン製造技能士2級 フードコーディネーター 専門調理師調理技能士 野菜ソムリエ 鮮魚士1級 鮮魚士2級 食品衛生責任者

勤務地

車通勤OK 転勤なし

勤務地

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA

住所

〒920-0902 石川県金沢市尾張町1丁目1番1号

アクセス

「近江町市場」から徒歩5分

給与

賞与あり

給与

月給 23万5577円 〜 40万2813円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 21万2000円 〜 36万2500円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり2万3577円 〜 4万313円(固定残業時間:1ヶ月あたり15時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与額は、前職給与額やご本人の経験と能力により十分考慮し決定いたします。 面談時にご相談ください。 ■昇給あり 年1回(4月) ■賞与あり 年2回(7月・12月) 【一律手当】 ・ホテル手当/20,000円

給与例

・年収600万円/40代/料理長 ・年収500万円/30代後半/副料理長 ・年収400万円/30代前半/主任職 ・年収350万円~/20代/一般職

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰勤務時間例 ────── (朝食担当)5:00~14:00 (夕食担当)13:00~22:00 ※22:00以降でバス時間がない方はご相談下さい!タクシーチケットをお出しします! ✅いずれかのシフトに固定で入っていただきます。 ✅実働8時間(1時間休憩) ✅お休みはシフト制 ✅毎月25日に翌月のシフト決定

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

◆年間休日112日 ◆週休2日制(シフト制・月9日~10日) ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆介護休暇 ◆育児休暇 ◆産前産後休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 資格取得手当あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 \充実した待遇でお待ちしております/ ◆交通費規定支給(上限30,000円/月) ◆語学手当 ◆車通勤可(規定あり) ◆ユニフォーム貸与 ◆定期健康診断 ◆社宅補助制度(規定あり) ◆支援金(最大10万円※規定あり) ◆社内割引制度(グループホテルの割引きや飲食割引など!) ◆社内表彰制度 ◆受動喫煙対策 ◆グアム研修旅行(規定あり) ◆再雇用制度あり(65歳まで)

職場環境

ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 20代が多い 30代が多い

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

応募とその後の流れ

選考プロセス

───【入社までの流れ】─── 1. 応募(Webまたはお電話) ↓ 2. 面接 ↓ 3. 採用 ↓ 4. お仕事開始 「応募画面へ進む」をクリックして、 必要事項入力の上、エントリーください。 応募の確認ができましたら、 こちらからメールもしくは お電話でご連絡致します。 ※携帯又はスマートフォンに メール返信をご希望の場合は、 受信拒否設定を解除してください。 ◎電話でのご応募も歓迎します! 応募先番号までお気軽にお電話ください。

問い合わせ先

【電話番号】

0762930300

【メールアドレス】

jinji-kanazawa@kenhotels.com

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢

代表者

代表取締役社長 北谷 公人

住所

920-0937

石川県金沢市丸の内6-3

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

設立年月

2004年11月

従業員規模

150~249人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://sanraku.kenhotels.com/hakuchoro/recruit/

その他

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力