最終更新日:

2026/02/10

【正社員】ホテルレストランでの製菓スタッフ

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Item 1 of 2
  • 月給 23万5205円 〜 36万3348円
  • THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA
  • 「近江町市場」から徒歩5分

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お仕事について

仕事内容

【主なお仕事】 ⏩製菓業務全般 ⏩一貫して高いクオリティを保ち、 お客様に満足頂ける食事を提供 ⏩衛生管理、食品安全管理 ⏩チーム目標達成のための協調 (管理職採用の方は、上記内容に加えて) ⏩一貫して高いクオリティを保ち、 お客様に満足頂ける 食事の提供を行うための監督 ⏩チーム成長のための指導 ご自身の経験を生かしたキャリアアップ、 新しい環境で挑戦したい方を お待ちしています。 <レストラン施設> ⭐オールデイダイニング   (朝食ブッフェ・ランチ・夕食コース) ⭐ロビー&バーラウンジ ⭐インルームダイニング ⭐クラブラウンジ (クラブルーム宿泊者専用) *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥* 大正浪漫をテーマに人気の 『金沢白鳥路 ホテル山楽』が手掛ける、 金沢市内2軒目のホテルです。 ~Timeless & Connect~を コンセプトとした、贅沢な空間を提供。 観光名所の近江町市場・金沢城公園・ 兼六園・茶屋街などもほど近く、 金沢に滞在するお客様に快適な時間を お過ごしいただけるようさまざまな設備と 空間を用意しています。 厨房作業もホテルのサービスを縁の下で 支える大切なお仕事。 石川県の味覚を堪能するお客様のことを 想像しながら働けるのもこの仕事の 醍醐味のひとつです。 ホテルでの製菓経験者の方は 条件面での優遇も考慮いたしますので、 面談時にご相談ください。 *‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*

職種

飲食調理スタッフ パティシエ/菓子職人 調理師

求める人材

・‥…━━━━━━━…‥・ ✅高卒以上 ✅製菓経験者優遇 ✅ホテル勤務経験がなくてもOK ・‥…━━━━━━━…‥・

スキル

食品衛生法

経験

調理 ホテル 仕込み 盛り付け 材料発注 在庫管理 下処理 レシピ開発 洗い場 衛生管理

資格

調理師 専門調理師・調理技能士 菓子技能士2級 菓子技能士1級 パン製造技能士1級 パン製造技能士2級 パン製造技能士特級 食品衛生管理者 製菓衛生師

勤務地

車通勤OK

勤務地

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA

住所

〒920-0902 石川県金沢市尾張町1丁目1番1号

アクセス

「近江町市場」から徒歩5分

給与

賞与あり

給与

月給 23万5205円 〜 36万3348円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 21万2000円 〜 32万7500円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり2万3205円 〜 3万5848円(固定残業時間:1ヶ月あたり15時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与額は、ご本人の経験と能力により十分考慮し決定いたします。面談時にご相談ください。

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフトパターン: 8:00~17:00 11:00~19:00 ✅実働8時間(1時間休憩) ✅シフト制 ✅毎月25日に翌月のシフト決定

休日休暇

完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

シフト制(公休月9日) ✅有給休暇・介護休暇・ 育児休暇・産前産後休暇制度あり ✅年間休日108日

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ……………………………… ⭐ 昇給年1回(4月) ⭐ 賞与年2回(7月・12月) ⭐ 社会保険完備 ⭐ 交通費規定支給(上限30,000円/月) ⭐ 車通勤可(当社規定) ⭐ ユニフォーム貸与 ⭐ 定期健康診断 ⭐ 社内表彰制度 ⭐ 年次有給休暇あり ⭐ 受動喫煙対策あり ⭐ お得な社内割引制度 ケン・ホテル&リゾートホールディングスグループが持つ 国内外のホテルに 社員優待価格で宿泊したり、 自社ホテルでの 飲食に割引が適用されたりと プライベートでも嬉しい特典です。 ………………………………

職場環境

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

───【入社までの流れ】─── 1. 応募(Webまたはお電話) ↓ 2. 面接 ↓ 3. 採用 ↓ 4. お仕事開始 「応募画面へ進む」をクリックして、 必要事項入力の上、エントリーください。 応募の確認ができましたら、 こちらからメールもしくは お電話でご連絡致します。 ※携帯又はスマートフォンに メール返信をご希望の場合は、 受信拒否設定を解除してください。 ◎電話でのご応募も歓迎します! 応募先番号までお気軽にお電話ください。

問い合わせ先

【電話番号】

0762930300

【メールアドレス】

jinji-kanazawa@kenhotels.com

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢

代表者

代表取締役社長 北谷 公人

住所

920-0937

石川県金沢市丸の内6-3

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

設立年月

2004年11月

従業員規模

150~249人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://sanraku.kenhotels.com/hakuchoro/recruit/

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