【正社員】和食料理店のフロアマネージャー／恵風の店舗マネージャー募集＊売上実績に応じてベース給与もUP

「今の店では、上からの指示をこなすだけ…」 「培ってきた接客や知識を、もっと自由に試してみたい」 そんな想いを持つ経験者の方。 宇都宮の人気店『恵風（けいふう）』で、店長と一緒に「理想の店」を形にしませんか？ º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【あなたの「これまで」が、武器になる】 和食の経験がなくても大丈夫。 むしろ、あなたの「異業種での経験」を隠し味にしたいと考えています。 ●イタリアン・バル経験者なら… 「この日本酒、ワイングラスで提供したら面白いかも！」という見せ方の提案。 ●居酒屋でバリバリ回してきた方なら… 「この動線なら、あと10%提供スピードを上げられる」という効率化の提案。 そんな“一歩踏み込んだアイデア”を、私たちは待っています。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ＜仕事内容＞ ●フロアマネジメント・接客 →ただ運ぶだけでなく、常連様をつくる。あなたのファンが増えることが、店の資産になります。 ●「売れる」メニューへの落とし込み →「最近、脂の乗った魚がよく出るな」と思ったら、店長と相談して即メニューへ反映。 ●キッチンとの「いい関係」づくり →盛り付けの仕上げを手伝いながら、フロアの状況を共有。チームの潤滑油になってください。 ●無理のないステップアップ →まずは現場から。慣れてきたら、シフト管理や売上分析など、将来独立やキャリアアップに役立つ「経営のノウハウ」も惜しみなく教えます。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ■経験者が「納得」して働ける理由 【実績は即、給与に反映】 「頑張っても評価されない」なんてことはありません。売上実績に応じてベース給が上がる仕組みなので、モチベーションを維持できます。 【小規模ならではの風通し】 オーナーや店長との距離が近く、決裁が早いのが自慢。いいアイデアは、翌日からでも採用されます。 【宇都宮で長く働く】 駅から徒歩4分の好立地。地域に根ざした店だからこそ、腰を据えてキャリアを築けます。

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人 調理師