【正社員】鎌倉駅前店の正社員鮮魚加工スタッフ／未経験からプロの「魚さばき」技術を習得できる環境あり！

＊魚が好き、その気持ちで応募資格は十分 ＊包丁の握り方から教える一生モノの職人技 ＊学歴・社歴不問。頑張りを正当評価 ＊歴史ある鎌倉の地で、魚のプロを目指す 【魚のプロへの第一歩】 鎌倉駅前の鮮魚店で、魚の加工・調理をお任せします。レジ業務はなく、裏方での作業に集中できる環境です。まずは魚に触れることから始め、パック詰めや簡単な下処理など、できることから一つずつ覚えていきましょう。あなたのペースに合わせて、丁寧に仕事を教えます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・市場から届く鮮魚の下処理 ・刺身、寿司、切り身などへの加工 ・鮮度と彩りを考えた商品陳列 ・商品のパック詰め、清掃など 【包丁の握り方から教えます】 「魚をさばいたことがない」という方もご安心ください。作業場では、あなたの両隣を先輩が固めて徹底的にサポートします。包丁の持ち方、魚の種類に応じたさばき方など、基礎の基礎から丁寧に指導。焦らずじっくりと、プロの技術をあなたのものにしてください。 【評価に経験は関係ありません】 私たちの評価基準に、入社前の経験や学歴、社歴は一切含まれません。入社してからどれだけ技術を磨いたか、どんなアイデアを出してくれたか。その向上心と行動力を正当に評価し、昇給や年2回の賞与でしっかり給与に還元。未経験からでも高みを目指せる環境です。 【ここはまるで生きた魚図鑑】 職場は、市場から直送される新鮮な魚介類であふれています。旬の地魚から、伊勢海老やサザエまで、毎日が新しい魚との出会いの連続です。名前も知らなかった魚の生態や、最高の食べ方を学ぶうちに、あなたもきっと魚の魅力の虜になっているはずです。 【あなたのアイデアが武器になる】 「この魚、お子様向けに可愛いPOPで紹介しよう」「この時期なら、こんなレシピカードを配ると喜ばれそう」そんなあなたの自由な発想を歓迎します。決まった作業をこなすだけでなく、お客様に魚の魅力を伝える「仕掛け人」として、売り場づくりを楽しんでください。 【社長も現場に立つ温かな職場】 当社の社長は、今も毎日現場に立ち、スタッフと一緒に汗を流します。だから、新人さんの不安な気持ちも、成長していく姿も、すぐ側で見守っています。役職や年齢に関係なく、誰もが和気あいあいと話せる雰囲気なので、分からないことは何でも気軽に質問してください。

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