最終更新日：
2026/02/19【正社員 - 新卒27卒】調理師／資格不要｜金沢市勤務｜日本一のおもてなし「加賀屋」
Item 1 of 5
- 月給 21万6200円
- 石川県
お仕事について
資格不要｜金沢市勤務｜日本一のおもてなし「加賀屋」
仕事内容
おもてなしの心で味わう人に喜びを与える。
宿泊するお客様へ提供する食材の仕入れから調理まで全般業務を行います。
食材を見極め、より良い技術で美味しい料理を創り上げ、味わう人に喜びを与える仕事です。能登ならではの食材や加賀野菜をふんだんに使用した魅力あふれる料理を創り上げます。また、加賀屋グループの調理師は日本食だけでなく結婚披露宴のフルコース、あえの風・虹と海でのビュッフェなど洋食を調理することもあり、和洋の技が身につきます。
＜加賀屋について＞
加賀屋は今年で創業120年になる旅館です。
創業時から受け継がれてきた「心のこもったおもてなし」をたくさんのお客様にご評価いただいています。
加賀屋のモットーは「笑顔で気働き」
お客様を和ませる笑顔で、どうして差し上げたらお客様に喜んでいただけるかを第一に考えて行動しています。
※「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」において、通算42回総合第1位の評価を頂きました。
現在令和6年能登半島地震の影響により、和倉温泉の旅館は休業中となります。
2027年度以降、新館をオープンするなど順次営業再開予定です。
配属先職種
調理師
飲食調理スタッフ
求める人材
応募資格
採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学、その他
卒業見込み校：大学院（修士）、大学、短大、高等専門学校、専門学校
事業への興味
食生活・食育に関わりたい
地域貢献に携わりたい
日本の良さを広めたい
好みのワークスタイル
明確な目標を追いかける
一つの専門分野を極める
希望する仕事内容
商品・サービスの魅力を表現したい
会社に求める文化
情熱を持って仕事に取り組む
コミュニケーションが活発
常に新しいものに挑戦
チームワークを重視
勤務地
勤務地
- 株式会社加賀屋
その他情報
金沢茶屋（石川県金沢市本町2-17-21）※金沢駅から徒歩3分 勤務候補地：石川県 ※出向があります 出向先企業名：株式会社茶屋旅館 屋内喫煙可能場所あり館内に社員用喫煙室有。
給与
給与
月給 21万6200円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 18万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万9200円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間36分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 一律食事手当：5,000円
給与例
月給：216,200円（固定残業代含む、一律食事手当含む） ※固定残業代/月：29,200円/21時間36分 ※一律食事手当：5,000円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：変形労働時間制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 （1）5:30〜15:30 （2）9:00〜21:00 （3）10:00〜22:00 ※実働8時間（休憩120分）
休日休暇
休日休暇制度
年間休日105日（月7～10日）
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社員寮あり：会社から徒歩10分圏内に男子寮・女子寮（いずれも単身用）を完備 その他福利厚生：財形貯蓄、国内研修旅行、定期健康診断、社員割引制度、慶弔見舞金、資格取得補助制度、通勤手当（上限あり）、制服貸与 等
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 3人（前年度採用実績：0人）
応募締切日
- 未定
選考プロセス
- リクナビよりエントリー ↓ 説明会参加（WEB・対面開催を予定） ↓ 書類選考 ※提出書類：履歴書（成績証明書・卒業見込証明書） ↓ 面接（対面）個人面接 ↓ 内々定 【面接地・登録地】 料理旅館 金沢茶屋 所在地：石川県金沢市本町2-17-21 電話番号：0767-62-1132 メールアドレス：recruit@kagaya.co.jp 提出書類 履歴書、卒業見込証明書、成績証明書
問い合わせ先
【電話番号】
0767621132【メールアドレス】
recruit@kagaya.co.jp
就労実態等の職場情報
採用情報
- 【過去3年間の新卒採用者数・離職者数】 2024年度：新卒採用者数15名、新卒離職者数6名 2023年度：新卒採用者数16名、新卒離職者数5名 2022年度：新卒採用者数24名、新卒離職者数21名【過去3年間の男女別新卒採用者数】 2024年度：男性6名、女性9名 2023年度：男性3名、女性13名 2022年度：男性6名、女性18名【平均勤続年数】 2024年度：19.6年
スキルアップ・研修制度
- 【研修】 あり 新入社員導入研修、OJT教育、フォローアップ研修、社内ビジネススクール、海外視察研修などがあります。【自己啓発支援】 あり 業務に資するとして会社が認めた資格について取得費用の金額を一部補助します。【メンター制度】 なし【キャリアコンサルティング制度】 あり 入社後、定期的に人事によるヒアリング、キャリア研修を実施【社内検定】 あり 新入社員にはおもてなし検定を社内検定として実施
働き方データ
- 【月平均所定外労働時間】 1.6時間（2024年度集計）【有給取得平均日数】 7.8日（2024年度集計）【男女別育児休業取得者数】 女性 育休取得対象者数：1名 育休取得者数：1名 男性 育休取得対象者数：0名 育休取得者数：0名【役員・管理職の女性比率】 女性役員比率：10％ 女性管理職比率：23.4％
会社情報
会社名
- 株式会社加賀屋
代表者
- 代表取締役 渡辺 崇嗣
住所
926-0175
石川県七尾市和倉町ヨ部８０番地
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 201～500名
採用実績校
- 愛知学院大学、江戸川大学、日本福祉大学、専門学校日本ホテルスクール、ノースアジア大学、阪南大学、平岡調理・製菓専門学校、広島修道大学、フェリス女学院大学、福井県立大学、文京学院大学、平安女学院大学、追手門学院大学、法政大学、北陸学院大学、北陸食育フードカレッジ、北陸大学、ホスピタリティツーリズム専門学校、松山大学、宮城調理製菓専門学校、武蔵野大学、明海大学、明治学院大学、桜美林大学、明治大学、名城大学、山形大学、立教大学、立正大学、立命館アジア太平洋大学、琉球大学、和歌山大学、大阪外語専門学校、大阪教育大学、大阪航空専門学校、大阪産業大学、大谷大学、大妻女子大学、大妻女子大学短期大学部、愛知淑徳大学、神奈川大学、金沢学院大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、金沢星稜大学女子短期大学部、金沢大学、関西外国語大学、関西大学、専門学校神田外語学院、学習院女子大学、愛知大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、京都女子大学、京都橘大学、近畿大学、金城大学短期大学部、岐阜聖徳学園大学、専修学校熊本ＹＭＣＡ学院、慶應義塾大学、愛知調理専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、甲南大学、神戸学院大学、国学院大学、国際観光専門学校名古屋校、国際短期大学、国際調理製菓専門学校、国際調理専門学校、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校、国際ホテル・ブライダル専門学校、あいちビジネス専門学校、国士舘大学、相模女子大学、札幌観光ブライダル・製菓専門学校、滋賀大学、四国大学、静岡文化芸術大学、島根大学、就実大学、新宿調理師専門学校、順天堂大学、青山学院大学、椙山女学園大学、駿台観光アンド外語ビジネス専門学校、駿台トラベルアンドホテル専門学校、成城大学、西南女学院大学、専修大学、創価大学、高崎経済大学大学院、高崎商科大学短期大学部、玉川大学、亜細亜大学、大東文化大学、千葉科学大学、中央調理製菓専門学校静岡校、中京大学、辻調理師専門学校、都留文科大学、東京家政大学、東京観光専門学校、東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校、東洋大学、跡見学園女子大学、富山大学、富山調理製菓専門学校、トライデント外国語・ホテル・ブライダル専門学校、同志社女子大学、同志社大学、長浜バイオ大学、名古屋観光専門学校、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、石川県調理師専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋文理大学、奈良大学、南山大学、新潟経営大学、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、新潟大学、日本外国語専門学校、日本航空大学校、日本大学