最終更新日:

2026/05/07
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【正社員】学食の料理長(キッチンマネージャー・メニュー開発・運営改善)/調理師免許要◆月34.4万円~・学校法人グループだから安定!

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Item 1 of 5
  • 月給 34万4000円 〜
  • 大阪工業大学 大宮キャンパス/中央食堂
  • 大阪メトロ谷町線「太子橋今市駅」徒歩12分、大阪メトロ谷町線「千林大宮駅」徒歩14分、京阪本線「滝井駅」徒歩15分、大阪シティバス「中宮」バス 徒歩約3分

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お仕事について

仕事内容

\この仕事の魅力/ 「美味しい!」という学生たちの真っ直ぐな言葉が、毎日の活力になる仕事です。 調理技術はもちろん、 これまでの経験を活かして、 厨房全体の改善に挑戦してみたい方におすすめです! ✅主な仕事内容 現場調理 + 厨房マネジメントをお任せします。 ●調理・技術指導 └ パートさんへの調理指導、品質管理 ●効率的なオペレーション構築 └ 仕込みから提供までのスムーズな仕組み作り ●魅力的なメニュー開発 └ 「安くて美味しい」を実現する新メニュー考案 ●経営・コスト管理 └ 食材仕入れの最適化、原価・在庫管理のアドバイス ●イベント対応 └ パーティ料理等の企画・提供 ―――――――― おすすめPOINT! ―――――――― ✨抜群のワークライフバランス 深夜勤務なし! 学校カレンダーに連動するため、 春・夏・冬の長期休暇や日曜・祝日の休みがあり、 家族や私生活を大切にできます。 ✨学生からのダイレクトな反応 「今日の学食美味しかった!」 その一言が毎日の活力に。 次世代を担う学生たちの食生活と健康を支える、 社会的貢献度の高い仕事です。 ✨安定の経営母体 学校法人常翔学園のグループ会社(常翔ウェルフェア)が運営。 学校施設内での勤務なので、 腰を据えて長く働けます。 ✨あなたの「腕」が経営を救う 物価高騰の中でも「安くて美味しい」を守るため、 仕入れや原価管理、メニュー改善にあなたの経験をフルに活かせる、やりがいの大きな環境です。 ✨調理+マネジメントのやりがい 現場での調理だけでなく、 パートスタッフへの指導や厨房運営の最適化など、 チームを率いるリーダー(料理長)としてのスキルが磨かれます。 ――――――――――― <会社概要> ◆会社名 株式会社常翔ウェルフェア ◆本部所在地 大阪府大阪市旭区大宮5丁目16-1 研修センター2F ◆事業内容 学校法人常翔学園(大阪工業大学、摂南大学、広島国際大学、常翔学園中学高校、常翔啓光学園中学高校)の福利厚生業務受託(食堂、コンビニ運営、書籍等販売、保険代理等) ―――――――――――

特徴

お客様との対話が少ない仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 学校給食調理士

求める人材

【必須条件】 ✅調理の実務経験(ジャンル不問) ✅指導・育成経験 └チームをまとめ、技術を伝えたことがある方 ✅調理師免許をお持ちの方 【歓迎条件】 ✅大量調理の経験がある方(給食センター、社員食堂など) ✅メニュー開発や原価管理の経験がある方 └「今のコストでどう最大化するか」を考えるのが得意な方 ✅店長や料理長、マネージャーの経験がある方 ✅基本的なPCスキル(在庫管理や発注業務で使用) 【求める人物像】 ✨「美味しい」のために工夫を楽しめる方 決められたものを作るだけでなく、 「どうすれば限られた予算でも学生が喜ぶか」を前向きに考えられる方を求めています。 ✨円滑なコミュニケーションを大切にする方 現場のパートスタッフさんは大切な戦力です。 ✨学生の成長を「食」で支えたい方 学生たちの活気ある声に元気をもらい、 健康を支えることに社会的意義を感じる方を歓迎します。

スキル

データ/文字入力 Microsoft Excel

経験

在庫管理 開発 スタッフ マネージャー PC 予算管理 シフト管理 イベント企画 調理 スタッフ採用 給食管理 給食調理 店舗/施設運営 衛生管理

資格

調理師 普通自動車第一種運転免許

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 転勤なし

勤務地

大阪工業大学 大宮キャンパス/中央食堂

住所

〒535-8585 大阪府大阪市旭区大宮5-16-1 大宮キャンパス 6号館 1階

アクセス

大阪メトロ谷町線「太子橋今市駅」徒歩12分、大阪メトロ谷町線「千林大宮駅」徒歩14分、京阪本線「滝井駅」徒歩15分、大阪シティバス「中宮」バス 徒歩約3分

その他情報

※自転車通勤可(駐輪場あり)

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 34万4000円 〜 基本給:月給 34万4000円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・能力に応じて役職手当支給あり(20,000円~) ・昇給あり ・賞与あり(年1回以上)

給与例

年収例:5,096,000円(月給344,000円)

勤務時間

残業なし 午前 夕方 月平均残業時間20時間以内 原則定時退社

勤務時間

勤務形態:固定時間制 実働時間:1日あたり7時間15分 平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 21日 勤務時間:08:00~16:15(休憩1時間) ✨16:15終業でプライベート充実 1日の実働が「7時間15分」と短めなので、 仕事終わりの自由な時間がたっぷりあります!

休日休暇

長期休暇あり 土日祝休み

休日休暇制度

土・日・祝日 ※隔週の土曜日出勤はありますが、シフト制となります。 ■年末年始休暇あり ■創立記念日休暇あり ■年間休日107日 ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ■育休/産休制度 ■介護休暇制度

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり まかないあり 昼食補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給 ※公共交通機関、車通勤(規定あり) ※車通勤の場合、月額2,000円で利用できる駐車場あり。 ・試用期間あり ・昇給あり ・賞与あり(年1回以上)

職場環境

制服あり ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 管理職・マネジャー採用 ノルマなし ランチタイム 要知識 要経験 30代が多い 40代が多い 50代が多い

職場環境

飲食業界では珍しい学校法人グループならではの「働きやすさ」と「安定感」が魅力です。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用期間中も待遇に変動はありません。

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応募とその後の流れ

職場見学可 面接1回

採用予定人数

1人

選考プロセス

■選考フロー 【STEP 1】 ・Webからご応募 「応募する」ボタンから  お気軽にご連絡ください。 ★応募時の質問にご協力ください★ ・面接の候補日(平日3つ)  をご記入いただけると  その後の調整がとてもスムーズです! 【STEP 2】 応募書類を下記宛先に郵送 ・履歴書(写真貼) ・職務経歴書(A4サイズ、様式は任意) ※応募封筒には「専任社員応募」と朱書してください。 <書類送付先> 〒535-8585 大阪市旭区大宮5-16-1 株式会社常翔ウェルフェア 総務・人事課 【STEP 3】 ・日程のご連絡  書類選考を通過された方へ  担当者から面接日のご連絡をいたします。 ※面接日のご希望に添えない場合も メッセージで相談させていただきます! 【STEP 4】 ・面接(1回のみ!)  これまでの経験や 「これからやってみたいこと」など  リラックスしてお話ししましょう。 【STEP 5】 内定・採用! あなたと一緒に働ける日を 一同、心より楽しみにしています。

問い合わせ先

【メールアドレス】

jinji@joshowelfare.co.jp

会社情報

会社名

株式会社常翔ウェルフェア

代表者

代表取締役 田中康博

住所

535-0002

大阪府大阪市旭区大宮5丁目16番1号

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

設立年月

1993年12月

従業員規模

250~499人

ホームページ

https://joshowelfare.co.jp/

その他

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