最終更新日:

2026/08/07
NEW

【正社員】やよい軒・MKレストランの商品開発職(メニュー開発)/商品開発経験者を歓迎◎1商品1担当で市場調査〜本販売

  • 【正社員】やよい軒・MKレストランの商品開発職(メニュー開発)/商品開発経験者を歓迎◎1商品1担当で市場調査〜本販売の画像1
Item 1 of 4
  • 月給 26万9000円 〜 33万円
  • 株式会社プレナス 茅場町オフィス/Ssh
  • 茅場町駅より徒歩1分

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

お仕事について

仕事内容

雇用形態:正社員 職種:その他企画/マーケティング、マーケティング戦略企画、商品企画 \ この求人のおすすめポイント! / ✅1商品につき1人の担当者が、  市場調査から本販売まで一貫して担当  企画・レシピ・原価・量産・検証まで、  分業せず自分の手で回せます ✅「やよい軒」「MKレストラン」の 新商品開発・商品リニューアルを担当 ✅未来の定番メニューを生み出すやりがい 全国の店舗で何十年と愛されるメニュー作り ✅一気通貫の開発プロセス マーケティングから本販売まで 携われる◎ ✅自社グループに精米工場・調味料工場・  食品加工工場  「おいしい」で止まらず、量産設計まで  社内で詰めきれます ✅外食・中食・食品メーカーでの  商品開発のご経験がそのまま活きます ✅大手企業ならではの安定性 ほっともっと・やよい軒を全国約3,000店舗展開 大手ならではの充実の福利厚生 ✅当面転勤なし! 茅場町オフィス勤務で腰を据えて働ける (茅場町駅から徒歩1分) ✅働きやすい職場環境! 完全週休2日制(土日祝)&年間休日122日 フレックスタイム制の勤務形態 ■募集の背景  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 消費者ニーズの多様化に応える為、 商品開発職を増員します! ■仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 弊社が国内で展開する「やよい軒」 「MKレストラン」の新商品開発及び レギュラー商品のリニューアル作業を ご担当いただきます。 マーケットリサーチから本販売まで、 商品開発の全工程に携わることができ、 あなたのアイデアが多くのお客様に 届く喜びを実感できる仕事です。 ■1つの商品ができるまで(担当する全工程)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ □マーケットリサーチ ┗市場ニーズや競合他社の分析を行い、  トレンドや消費者の求めるものを  把握します。 □商品企画の立案 ┗リサーチ結果をもとに、新商品の  コンセプトや方向性を企画します。 □新商品の開発 ┗商品設計及びレシピ開発を行い、  実際に試作を重ねながら  完成度を高めていきます。 ┗原価試算・仕様(規格)設計、工場との  量産化の検討まで担当します。 □テスト販売の実施 ┗実際に店舗でテスト販売を行い、  購入者の評価を分析して改善点を  洗い出します。 □本販売の実施 ┗本販売後も購入者の評価を分析し、  さらなる改善を続けることで、  より多くのお客様に愛される商品へと  育てていきます。 □レギュラー商品のリニューアル作業 ┗既存の人気商品も時代に合わせて  リニューアルし、常に新鮮な魅力を  提供し続けます。  上記の工程は分業ではありません。  1つの商品を1人が最後まで持つため、  自分の判断が、そのまま売場の数字と  なって返ってきます。 ✅落ち着いて業務に取り組める環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 配属先は商品開発部の 外食商品開発課です。 勤務地は茅場町オフィスで、 当面転勤の予定はありません。 ✅あなたのアイデアが形になるやりがい  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 自分が企画・開発した商品が 実際に店舗で提供され、 お客様に喜んでいただける瞬間は 何物にも代えがたい喜びです。 マーケットリサーチから本販売まで 一貫して携わることができるため、 商品開発の全体像を理解しながら スキルを磨くことができます。 あなたのアイデアと経験を活かして、 多くのお客様に愛される商品を 一緒に生み出していきましょう! ✅キャリアパスも多彩  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ まずは国内の商品開発からスタート。 将来的には… ・海外店舗(米国・豪州・アジア)の商品開発 ・新規事業の立ち上げ責任者 ・マーケティング部門や経営企画 など、枠を超えたキャリアを描けます

特徴

お客様との対話が少ない仕事 創意工夫の多い仕事 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

商品企画 マーケティング戦略企画 その他企画/マーケティング

求める人材

✅:必須条件 ━━━━━━━ ・高卒以上 ・普通自動車免許(AT限定可) ・下記いずれかの商品(メニュー)開発の  実務経験  └外食チェーン本部でのメニュー開発  └中食・コンビニ弁当/惣菜の商品開発  └食品メーカーでの量産商品の開発  └個人店・ホテル等でメニューを考案した経験 ✅:歓迎条件 ━━━━━━━ ・定食・和食、しゃぶしゃぶ/焼肉の  食べ放題、アジアン業態などでの  メニュー開発 ・レシピ開発/原価計算/  規格書・仕様書の作成/量産設計 ・テスト販売の分析、  既存商品のリニューアル ・外食チェーンでの  営業・店舗運営を経験し、  商品開発に挑戦したい方 ・個人店・小規模チェーン・ホテル等での  和食/洋食/中華の調理経験 ・調理師免許/栄養士免許/  管理栄養士免許  (商品開発の実務経験とあわせてお持ちの方) ✅このポジションで期待すること ━━━━━━━ ・1つの商品を企画から本販売後の改善まで  最後まで持ちきれること ・原価と売上の数字で意思決定できること ・工場・店舗と調整し、「作れる形」に  落としきれること ✅こんな方にピッタリ ━━━━━━━ ・前職で担当した商品を、  もっと大きなスケールで世に出したい方 ・企画だけ/試作だけの分業に  物足りなさを感じている方 ・量産の壁で企画が通らない  経験をしてきた方 ・自分のアイデアでお客様の  「おいしい」を生み出したい方 ・マーケティング視点で  ヒット商品を生み出したい方 ・トレンドを学び続け、  新しいメニューづくりに挑戦したい方 ・現場の声を大切にし、  実現性の高い企画をしたい方 ・定食文化を広げ、  ブランドを一緒に育てたい方 ・食への情熱を仕事に活かしたい方 ✅先輩社員事例 ━━━━━━━ ・商品開発部 やよい軒商品開発課  /2014年入社 やよい軒の新商品開発と 既存商品の改良を担当。 1つの商品に対して1人の担当者が、 市場調査からテスト販売実績の分析、 原価試算まですべてを行います。 最近では「ジンギスカン定食」「極み唐揚げ定食」の開発に携わりました。 「日本食を世界に広めたい」という 入社時からの目標に向けて、 海外事業でも活躍できる開発担当を目指しています。 「新商品を出すと、 SNSやニュースで反応が返ってきます。 『おいしかった』の声が直接届くのが、この仕事の面白さです」 自社グループに精米工場・調味料工場・ 食品加工工場の機能があるため、 スピーディーに動けるのもプレナスの強み。 「作れるレシピ」まで自分で詰めきれる面白さがあります。

スキル

HACCP 労働安全衛生法 食品衛生法 食品表示法 食品安全基本法 食品リサイクル法 HACCP支援法 JAS

経験

レシピ開発 コースメニュー開発 商品企画開発 商品企画 新規商品企画 商品コンセプト企画 既存商品改善 惣菜研究開発 原価計算 商品別原価計算 量産設計 量産条件最適化 仕様設計 製品仕様書作成 市場調査 マーケティングリサーチ 新商品収益性評価 顧客ニーズ分析 顧客 外食チェーン 顧客 食品メーカー

資格

食品衛生責任者 食品衛生管理者 食品保健指導士 フードスペシャリスト 食品表示診断士 食品冷凍技士 商品開発士 商品開発コーディネーター 惣菜管理士1級 惣菜管理士2級 惣菜管理士3級 フードコーディネーター

勤務地

駅近5分以内

勤務地

株式会社プレナス 茅場町オフィス/Ssh

住所

〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-7-1 日本橋弥生ビルディング

アクセス

茅場町駅より徒歩1分

その他情報

〒1030025東京都中央区日本橋茅場町1-7-1 日本橋弥生ビルディング

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 26万9000円 〜 33万円 基本給:月給 26万9000円 〜 33万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◆昇給あり 年1回(4月) ◆賞与あり 年2回(6月、12月) 2025年度実績4,0ヶ月分+業績連動部分 <各種手当について> ◆時間外手当 ◆深夜勤務手当 ◆子育て支援手当(月額) ※扶養するお子様1人につき 8,000円 ◆通勤手当(月額) ※上限月50,000円まで支給 ◆住宅手当(月額) ※居住地域や世帯状況に応じて5,000円~35,000円支給 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

給与例

・年収458万円/1年目 ・年収553万円/1年目 ※経験・能⼒を考慮の上で決定します。

勤務時間

長期歓迎 月平均残業時間20時間以内

勤務時間

勤務形態:フレックスタイム制 実働時間:1日あたり7時間45分 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 【コアタイム】11:00~15:00 ✅残業は月平均20時間程度

休日休暇

長期休暇あり 年間休日120日以上 完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり 土日祝休み

休日休暇制度

✅完全週休2日制(土日祝) ✅年間休日122日 ✅その他休暇制度も充実! ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 ◆生理休暇 ◆子の看病休暇 【その他にも!】 ◆アニバーサリー休暇 ◆多目的休暇 └有給付与日後は1年以内に3連休・2連休を取得していただく制度です。 ◆特別休暇 └結婚時5日間/子どもの出産時2日間などのお休みを付与◎ ◆傷病休暇 └有休付与前の社員を対象に傷病欠勤限定の有休を5日付与!

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 研修あり 住宅手当あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 <大手企業ならではの福利厚生充実!> ✅ベネフィットステーション 国内最大の福利厚生プラットフォーム。 140万以上のメニューを特別価格で利用可。 ✅カフェテリアプラン ベネフィットステーション提携サービスで使用できるポイントを付与。 年間30,000円分のポイントを自由に使えます! ◆ライフプラン制度(確定拠出年金制度利用) ◆永年勤続表彰/15年、20年、30年(金一封と特別休暇明付与) ◆大型テーマパーク・コーポレートプログラム利用券 ◆宿泊施設割引/全国各地 ◆慶弔見舞金 ◆結婚祝金(10万円/勤続1年以上) ◆24時間健康相談サービス ◆ハラスメント相談窓口 ◆自己申告制度 ◆コンディションチェック (月1回) ◆もっとPlenusブランディング等 (希望者は様々な社内プロジェクトに年齢・勤務地問わず参加可能) ◆交通費支給 ◆研修あり ◆住宅手当あり

職場環境

服装自由 経験者歓迎 有資格者歓迎 女性が活躍中 要知識 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い

職場環境

20~40代の幅広い年齢の先輩社員が活躍中です! 所属組織は前向きなメンバーが多く、積極的に自分の意見を発信できる環境です! 困った時は助け合う文化が根付いています。

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力

応募とその後の流れ

採用予定人数

1人

選考プロセス

1/応募 2/書類選考 3/一次面接(WEB) 4/最終面接(対面)※Web面接も応相談可 5/内定

問い合わせ先

【メールアドレス】

career-saiyo@plenus.co.jp

会社情報

会社名

株式会社プレナス

代表者

代表取締役CEO 塩井 辰男

住所

104-0061

東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZA SIX8階

業種 / 許認可番号

ケータリング・フードサービス

従業員規模

1000人以上

その他

応募画面へ進む

約1分でカンタン入力