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2025/07/25【正社員】ホテル内ステーキハウスのシェフ候補/\☆地元妙高や上越、長野北部の方が多数活躍中☆/
- 月給 35万円 〜 50万円
- 株式会社リレーション RRR Steak&Wine 上越妙高
- 国道18号『関山交差点』から15分❖車通勤(マイカー)OK 長野市/上水内郡信濃町、上越市から通っている方もいます。 「長野駅」から車で1時間程度 /「信濃町」から車で30分程度 /「上越妙高駅」から車で40分程度
お仕事について
仕事内容
「頑張ってくれているスタッフが元気に働ける場にしたい!」という想いから
当社は<<好条件・好待遇>>を考え、改善し続けています◎
【社員寮完備】【多数手当あり】【福利厚生でレジャー施設で遊べちゃう♪】など
「サービス業ってあんまり条件良いイメージないな…」という方もまずは見てみて下さい✨
❖募集内容は…
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席数87席(ダイニング80席・バー7席)のステーキレストラン又はブッフェダイニングのシェフ候補を募集いたします。
❖具体的には…
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最初はキッチン全体の流れを覚えてもらい、
メニュー開発(コース・ブッフェ)・原価管理・シフト管理・教育などをお願いします。
能力や結果により、さらに上のポジションも検討しております。
イタリアン又はフレンチ経験者募集!
まずは仕事の流れを覚えていただきます。
コースやビュッフェメニュー作成と原価管理ができる方歓迎!
※お客様のご予約・人数によっては、
ホテル内のブッフェレストランで調理をお願いすることもあります。
※冬季(12月~3月)は妙高杉野原スキー場内のレストランでホール業務となります。
勤務地が変わります。
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❖「働きやすさ」が魅力☆自分が楽しむことが、おもてなしに繋がる。
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私たちは、みなさんと一緒に「地方を元気に盛り上げたい」と思っています。
お客様へのおもてなしはもちろん、従業員の働きやすさにも重点を置き、
しっかり働いて、プライベートは充実して頂きたいと思っています。
休日または夕方出勤時はゴルフ後の出勤も可能。
勤務後にホテル内の温泉やサウナなどに入るなど、そんな働き方も可能です。
※施設内スタッフ特別割引あり
プライベートで行った温泉やゲレンデなど、お客様との会話で盛り上がることもあります。
あなたの経験を、ぜひ活かしてお客様へおもてなしをしてくださいね!
ここ妙高市で、あなたのご応募をお待ちしております。(WEB面接も相談に応じます)
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❖妙高市ってどんなところ?
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妙高市は、新潟県南西部に位置し、長野県にも面している自然豊かなエリア。
日本百名山の秀峰<妙高山>、<火打山>、<斑尾山>などの山々が連なり、
美しい四季折々の景色の変化を感じられます。
温泉やスキー場、アウトドア・レジャー施設などの観光地も多く、
キャンプブームやサウナブームによって観光客が増加。
近年では「地方で働く人」も増え、
ワーケーションの一環としてテレワーク施設なども出来るなど、
地方で働くステップが気軽になりました。
当社は社員寮を完備し、家賃・光熱費・水道代はすべて当社負担。
社員寮は敷地内にあり、距離は200m程度と通勤も楽々。
引っ越し前に家探しをする必要もありません。
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特徴
職種
飲食調理スタッフ
その他シェフ/料理人
調理師
求める人材
\20代~30代活躍中!主婦(夫)さん活躍中!/
・イタリアン又はフレンチ経験者
・コースやビュッフェメニュー作成と原価管理ができる方
・学歴不問、資格不要
・居酒屋やカフェ(喫茶店)などの飲食店で接客経験がある方も歓迎!
・地元の方歓迎!
✧✧✧こんな理由でもOK✧✧✧
・ちょっと高級感のあるレストランで働いてみたい
・ワインに詳しくなりたい
・スキーやスノボ、ウィンタースポーツが好きな方
・サウナや温泉好きな方
・地方創生に興味がある、新潟・妙高市を盛り上げたい方
・Iターン/Uターンを考えている方
✧✧✧ワインソムリエも目指せます✧✧✧
当社の一番のこだわりは、貴重な一点ものまで揃えている、豊富な種類のワインです。
ワインが好きな方や、ワインの知識を身に着けたい方にはピッタリ。
ワインについてあまり詳しくない方にも、ワインソムリエがいますので丁寧にお教えします!
\こんな方にもオススメ/
・イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
・飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方
・コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方
・店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
・バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方
年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))
経験
スタッフ
リーダー
ホテル
テーブル案内
洗い場
盛り付け
レストランウェディング
調理
衛生管理
下処理
材料発注
仕込み
料理部担当
調理補助
レシピ開発
イタリアン調理
フレンチ調理
コース料理配膳
コースメニュー開発
原価管理
資格
ワインソムリエ
調理師
食品衛生責任者
防火管理者
勤務地
勤務地
- 株式会社リレーション RRR Steak&Wine 上越妙高
住所
〒949-2224 新潟県妙高市桶海1090 アパリゾート上越妙高本館2F
アクセス
- 国道18号『関山交差点』から15分❖車通勤(マイカー)OK 長野市/上水内郡信濃町、上越市から通っている方もいます。 「長野駅」から車で1時間程度 /「信濃町」から車で30分程度 /「上越妙高駅」から車で40分程度
給与
給与
月給 35万円 〜 50万円 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ❖各種手当あり(住宅・役職など) ❖早番手当(1日1000円) ■給与は経験・能力考慮の上、最終決定いたします ■賞与あり(業績による) ■社員寮に入寮する場合、【家賃・水道代・光熱費】はすべて無料!お金もしっかり貯められます◎ ■残業代支給 ■深夜手当あり
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 6:00~22:00の内でシフト制 ※36協定締結
休日休暇
休日休暇制度
❖月8日休み(予定) ❖長期休暇(夏季休暇・冬期休暇) ❖特別休暇制度(弔事等)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ☆レジャー施設の利用OK(温泉、ゴルフ場) ☆レストラン社割あり ❖寮完備(家賃・水道代・光熱費すべて無料!) ❖各種手当(住宅・役職・早番など) ❖まかないあり ❖昇給あり ❖賞与あり(業績による) ❖交通費規定支給(1.5万円まで) ❖制服貸与 ❖残業代支給 ❖深夜手当あり
職場環境
職場環境
- ❖RRR Steak & Wine 上越妙高について❖ 最高級の新潟県産黒毛和牛をリーズナブルな価格でご提供しています。 地元の契約農家より季節毎の新鮮な野菜を直送で仕入れ、 こだわり抜いた食材で新潟に新しい味覚をお届けします! 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:なし
応募とその後の流れ
選考プロセス
- ①Webで応募する(24時間受付中) ②お電話で応募する(0255-82-4129) ※受付時間:平日10:00~17:00 ❖面接時マスク着用OK ❖WEB面接可能
問い合わせ先
【電話番号】
0255824129【メールアドレス】
takahashi@relation-inc.co.jp【担当者】
採用担当
会社情報
会社名
- 株式会社リレーション
代表者
- 代表取締役 高橋 誠
住所
106-0032
東京都港区六本木6丁目10番1号六本木ヒルズ森タワー16階
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 2020年5月
従業員規模
- 1~49人
売上規模
- 1億円以上
その他