【正社員】ホテルレストランの洋食調理スタッフ／洋食調理の実務経験必須｜婚礼・宴会・レストラン

【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・飲食店、ホテル、結婚式場等の厨房で、洋食調理の実務経験がある方 ・仕込み、下処理、加熱調理、盛り付けなど、実際の調理工程を担当した経験がある方 ・厨房内の業務指示、予約内容、アレルギー情報、衛生管理上の注意事項を日本語で理解できる方 ・日本語で報告・連絡・相談を行い、周囲のスタッフと連携して業務を進められる方 ※調理専門学校等での授業・実習のみの場合は、今回の「実務経験」には含みません。 ※業務上必要な日本語能力は、日本語能力試験N2相当以上を目安としています。資格の有無ではなく、実際の業務上の意思疎通能力を確認します。 【歓迎する経験】 ・ホテルレストランでの洋食調理経験 ・フレンチ、イタリアン、洋食店での調理経験 ・婚礼料理、宴会料理、コース料理の調理経験 ・肉や魚の下処理、ソース作り、オーブン調理の経験 ・一定数の料理を同時に仕上げる宴会調理の経験 ・後輩指導や厨房内の取りまとめ経験 経験年数そのものよりも、実際に厨房でどのような調理を担当してきたかを重視します。 ブランクがある方も、洋食調理の実務経験をお持ちであればご応募いただけます。 【こんな方に向いています】 ・洋食調理師として経験の幅を広げたい方 ・レストランだけでなく、婚礼や宴会料理にも携わりたい方 ・周囲と声を掛け合いながら調理を進められる方 ・衛生管理や調理手順を正確に守れる方 ・茨城県内で腰を据えて働きたい方 ・ホテル調理の技術やサービス品質を身につけたい方